自治区公益性科研院所基本科研业务费资助项目(KY2013053)
- 作品数：1 被引量：6H指数：1
- 相关作者：王成杨莲师昕朱靖蓉赵多勇更多>>
- 相关机构：新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所更多>>
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- 相关领域：农业科学更多>>
- 新疆库尔勒香梨指纹图谱研究现状与进展被引量：6
- 2013年
- 【目的】为揭示新疆不同产区库尔勒香梨指纹图谱的变化规律,建立库尔勒香梨指纹图谱库,保护原产地域产品及农产品质量安全相关研究提供技术支撑。【方法】以国内外研究文献为基础,通过整理、对比分析,概述矿物元素指纹图谱、同位素指纹图谱、有机成分指纹图谱和红外光谱指纹图谱等分析技术的优缺点,分析指纹图谱分析技术在新疆库尔勒香梨中的应用研究现状,探讨多种技术在新疆库尔勒香梨产地溯源及确证应用研究的可行性,展望各种指纹图谱分析技术在库尔勒香梨产地溯源中的应用前景。【结果】矿物元素指纹技术、同位素指纹技术、红外光谱技术等均得到了广泛的应用,且各种技术均存在各自的优缺点。【结论】在产地溯源和确证中,利用指纹图谱技术进行库尔勒香梨产地溯源的不仅必要,而且可行。多种技术联合使用,将库尔勒香梨产地进行示范、推广、标准化和规范化等将是今后努力的重要方向。
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- 关键词：库尔勒香梨指纹图谱原产地域产品
