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浙江省教育厅科研计划项目(2005B149)

作品数：1 被引量：23H指数：1
相关作者：严小军何艳丽徐年军唐军更多>>
相关机构：宁波大学更多>>
发文基金：浙江省教育厅科研计划宁波市青年（博士）科学基金宁波市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇黄酮
  • 1篇大米草

机构

  • 1篇宁波大学

作者

  • 1篇唐军
  • 1篇徐年军
  • 1篇何艳丽
  • 1篇严小军

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
大米草黄酮的提取工艺及清除羟自由基作用的研究被引量：23
2008年
通过单因素实验及正交实验对大米草黄酮提取工艺条件进行探讨。结果表明,大米草黄酮提取的最佳工艺条件是料液比1∶10、温度80℃、乙醇浓度70%、提取时间3 h、提取3次,此条件下黄酮的提取率为0.478%。此外,还研究了对羟自由基的清除作用,发现大米草提取物对羟自由基清除能力低于抗坏血酸,略高于芦丁。
唐军徐年军何艳丽严小军
关键词：大米草黄酮
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共1页<1>
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