您的位置： 专家智库 > >

湖南省教育厅科研基金(03A01704C297)

作品数：1 被引量：11H指数：1
相关作者：龙桑刘忠松曾盔严明理更多>>
相关机构：湖南农业大学更多>>
发文基金：湖南省教育厅科研基金教育部科学技术研究重点项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇多酚
  • 1篇油菜
  • 1篇色泽
  • 1篇皮色
  • 1篇种皮
  • 1篇种皮色泽
  • 1篇紫外
  • 1篇紫外-可见
  • 1篇紫外-可见光...
  • 1篇芥菜
  • 1篇芥菜型
  • 1篇芥菜型油菜
  • 1篇可见光
  • 1篇可见光谱
  • 1篇光谱
  • 1篇光谱研究

机构

  • 1篇湖南农业大学

作者

  • 1篇严明理
  • 1篇曾盔
  • 1篇刘忠松
  • 1篇龙桑

传媒

  • 1篇作物学报

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
芥菜型油菜黄黑种皮多酚差异的紫外-可见光谱研究被引量：11
2007年
以芥菜型自交系黄黑油菜种皮为材料,研究了其多酚提取液的紫外-可见吸收光谱,测定了芥菜型油菜黄黑种皮样以没食子酸和茶叶儿茶素标准计的多酚含量,发现黄种皮的多酚含量约为黑种皮的90%,显著区别于甘蓝型油菜的10%,因此多酚含量高可能是芥菜型黄籽油菜性状稳定的根本内因。基于香草醛试验,推测黑种皮中含有3-OH的黄烷醇类多酚,而黄种皮中没有。基于加入位移试剂后特征吸收谱带Ⅰ与Ⅱ的位移方向与大小,推测黄酮醇类多酚A环在黄种皮中可能主要为单酚羟基,而在黑种皮中可能主要为邻二酚羟基结构。这种多酚分子的结构差异可能是形成芥菜型油菜黄黑种皮色泽差异的主要原因。
曾盔刘忠松龙桑严明理
关键词：芥菜型油菜种皮色泽多酚紫外-可见光谱
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0