国家自然科学基金(31371754)
- 作品数：9 被引量：62H指数：5
- 相关作者：张英唐伟敏楚秉泉李交杰陈晓健更多>>
- 相关机构：浙江大学空军杭州航空医学鉴定训练中心浙江科技学院更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
- 西藏芜菁和玛咖低极性组分的化学组成及其抗氧化活性比较研究被引量：10
- 2015年
- 比较来源于西藏的芜菁（Brassica rapa var L.）和玛咖（Lepidium meyenii Walp）块茎中低极性挥发组分的化学组成及其抗氧化性能的差异。采用超临界二氧化碳萃取（SCFE）获得低极性组分,并运用响应面分析法对SCFE工艺参数进行优化。采用GC-MS联用技术分析两种低极性组分的化学组成,采用UPLC-PDA法针对性地比较其中4种植物甾醇的含量;最后,采用体外抗氧化评价方法（ABTS和FRAP）对两者的抗氧化活性进行比较。结果表明,芜菁和玛咖块茎中SCFE低极性组分产率分别为（4.190±0.169）mg/g物料（干基）和（4.378±0.356）mg/g物料（干基）,共同含有的主要成分是亚油酸、棕榈酸和棕榈酸甲酯,占总量的74.73%~80.40%;芜菁低极性组分中所含的化合物种类较玛咖丰富,其甾醇含量（711.87μg/g）为玛咖（254.82μg/g）的2.79倍。抗氧化法评价结果表明,芜菁低极性组分的抗氧化活性显著高于玛咖（P〈0.05）。表明同一产地的芜菁块茎中低极性组分较玛咖具有更强的抗氧化活性。
- 唐伟敏楚秉泉高汪磊吴聪俊龚凌霄戴旭林张英
- 关键词：芜菁玛咖超临界二氧化碳萃取化学组成抗氧化活性
- 西藏芜菁与竹叶黄酮协同作用增强人体低氧耐受性试验研究被引量：12
- 2014年
- 目的：研究西藏芜菁与竹叶黄酮协同增效对人体低氧耐受性及抗氧化能力的影响。方法：在预试验的基础上，以芜菁冻于粉和竹叶黄酮的复配胶囊为试验材料，以抗缺氧药物（红景天胶囊）为阳性对照，以安慰剂（马铃薯淀粉胶囊）为空白对照，进行扩大规模的人体试食试验。预试验周期为14d。选取青年男女各2名，日摄取不同剂量[560和1120mg／（d·人）]的复配胶囊，分别于第0、7、14天在2个模拟海拔高度（5000m和7500m）下做低氧耐受性试验，同步监测血氧饱和度和心率的变化，记录低氧环境下思维能力精确性的下降以及出现的各种自觉症状：同步抽取受试者血样，检测血清中SOD和CAT等抗氧化酶的活性变化。扩大试验中选取30名年龄在20。30岁的健康青年男性，依据试验前个体对低氧的反应情况，遴选合格受试者，随机分成3组（复配胶囊、红景天胶囊和安慰剂），每日定时定量服用，日摄入剂量均为840mg（280mg／粒×3粒）。扩大试验周期为21天d．受试者分别于第0、7、14、21天在模拟7500in海拔高度下（氧含量7．1％）做低氧反应试验，并检测血液中多项抗氧化指标（SOD、CAT、GSH—px、MDA）及血常规和血生化全套。结果：预试验结果表明，在为期14d的预试验中复配胶囊能显著提高人体SOD、CAT酶的抗氧化活性，延缓血氧饱和度（SpO2）的下降。扩大试验结果表明：在第14、21天时，复配胶囊组与红景天胶囊组受试者血清SOD、CAT酶活性较第0天达到显著提高（p〈0．05），而第21天时MDA含量较试验前显著降低（p〈0．05）。结论：西藏芜菁与竹叶黄酮复配而成的胶囊表现出可与红景天胶囊相媲美的生物学功效，表明其具有开发耐缺氧功能性食品和天然药物的潜力。
- 龚凌霄李交杰刘晔峰陈晓健唐伟敏陈琼吴晓琴夏凌张英
- 关键词：竹叶黄酮协同增效作用功能性食品缺氧耐受性人体试食试验
- 基于B16黑素瘤细胞评价体系的竹叶黄酮纳米粒子美白功效被引量：5
- 2016年
- 以竹叶黄酮为载药、芫根酸性多糖为包材,以ε-聚赖氨酸为阳离子桥,采用离子交联法获得竹叶黄酮纳米粒子(BLFN)。该纳米粒子的平均粒径约为400 nm,粒径分布均匀,分散性良好。以美白因子β-熊果苷为阳性对照,考察了BLFN对B16小鼠黑素瘤细胞株体外培养过程中美白相关指标的影响。结果显示:BLFN对B16细胞内酪氨酸酶活性、黑色素合成和细胞增殖均表现出质量浓度依赖的抑制作用,当BLFN质量浓度为100 mg/L时,其抑制率分别达到69.68%、62.35%和59.14%,均显著优于β-熊果苷(p<0.05,p为表征差异性的统计学指标,p<0.05表示具有统计学意义)。B16细胞的体外实验结果表明:BLFN能通过抑制黑素细胞活性、酪氨酸酶活性和黑色素合成起到美白功效,显示出替代β-熊果苷的潜力。同时,由于该纳米粒子的构建成分均为天然物,所以其具有较高的使用安全性。
- 王楠唐伟敏楚秉泉陈纯金露张英
- 关键词：竹叶黄酮黑素瘤细胞医药与日化原料
- p-香豆酸对小鼠急性缺氧性脑水肿的预防作用被引量：1
- 2019年
- 目的:研究p-香豆酸(p-CA)对急性缺氧引发的小鼠脑水肿的预防作用。方法:45只健康雄性ICR小鼠随机分为正常组、模型组、阳性对照组(25 mg·kg-1·d-1人参皂苷Rg1)、p-CA低剂量组(25 mg·kg-1·d-1)和p-CA高剂量组(100 mg·kg-1·d-1),连续灌胃(ig)给药7 d后急性缺氧(9. 5%O2)处理6 h。检测小鼠脑组织含水量、抗氧化能力(T-AOC,SOD,CAT和MDA)、ATP的含量及无氧代谢酶(LDH,PK和PFK)和Na+,K+-ATP酶活力,并观察脑组织的苏木精-伊红(HE)染色切片。结果:与正常组相比,急性缺氧6 h后小鼠脑组织含水量显著增加2. 63%(P <0. 05),而高剂量的p-CA干预能有效抑制该指标的上升(P <0. 05),与HE染色切片观察结果一致;同时,高剂量的p-CA能显著提高小鼠脑组织抗氧化能力(T-AOC↑,SOD↑,CAT↑和MDA↓)和Na+,K+-ATP酶活力(P <0. 05)。结论:p-CA对小鼠缺氧性脑水肿具有较好的预防效果,其作用机制可能与提升急性缺氧下脑组织抗氧化能力和Na+,K+-ATP酶活力有关。
- 楚秉泉楚秉泉李交杰李交杰陈晓健张英
- 关键词：急性缺氧脑水肿抗氧化NA^+,K^+-ATP酶
- 对香豆酸对小鼠急性缺氧性肺水肿的预防作用研究被引量：5
- 2018年
- 目的采用动物试验研究对香豆酸(p-coumaric acid,p-CA)对急性缺氧性肺水肿的预防作用。方法建立急性缺氧小鼠模型,以红景天苷为阳性对照,连续灌胃给药7 d,通过检测急性缺氧处理后小鼠肺组织的含水量、炎症因子、抗氧化酶活性和Na^+,K^+-ATP酶活力,观察苏木素伊红(hematoxylin-eosin,HE)染色切片结果,对p-CA预防急性缺氧性肺水肿的效果及其可能的作用机制进行研究。结果与正常组相比,急性缺氧(9.5%O_2)6 h使小鼠肺组织含水量显著增加了3.56%(P<0.01),而25和100 mg·kg^(-1)·d^(-1)剂量的p-CA均能有效抑制其升高趋势(P<0.05),与红景天苷的效果相当。其作用机制可能与p-CA提高小鼠肺组织Na^+,K^+-ATP酶活力与抗氧化能力[超氧化物歧化酶(SOD)升高、过氧化氢酶(CAT)升高和丙二醛(MDA)下降]及降低炎症因子[白细胞介素(IL)-1β和IL-6]水平有关。结论p-CA对急性缺氧导致的肺水肿具有较好的预防作用。
- 楚秉泉李云虹李交杰李交杰
- 关键词：对香豆酸急性缺氧肺水肿抗氧化炎症因子
- 西藏芜菁及其加工制品增强人体低氧耐受性的实验研究被引量：19
- 2014年
- 以西藏芜菁的块茎及其加工制品(芜菁脆片和芜菁饮料)为实验材料,选市售的抗缺氧药物红景天胶囊为阳性对照物,同时设淀粉胶囊作为安慰剂,进行了为期21 d的人体试食试验。实验期间受试者每周定时进行低氧耐受性测试,记录受试者在低氧环境中的不耐受主诉、血氧饱和度及心率,同时检测血清超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)酶活性及丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量等指标。结果表明:芜菁及其加工制品能有效缓解人体的低氧反应症状;各实验组(安慰剂除外)实验后的心率均小于实验前。在增强人体抗氧化能力方面,阳性对照组和芜菁脆片组的受试者连续服用7 d和14 d后血清SOD酶活性较实验前得到显著升高(P<0.05);第21天时,与安慰剂组相比,各实验组的人体血清CAT酶活性均有显著升高(P<0.05),而MDA含量则显著降低(P<0.05)。综上所述,芜菁及其加工制品均具有一定的抗缺氧作用,尤其是芜菁脆片很好地保留了芜菁鲜品中的有效成分,其生物学功效可与红景天媲美,是一种具有良好开发前景的抵御高原反应的即食休闲食品。
- 张英唐伟敏尼玛李交杰尼玛顿珠龚凌霄陈晓健刘晔峰边巴吴晓琴
- 关键词：功能食品人体试食试验
- 西藏芜菁改善运动员低氧耐受性的人体试验被引量：4
- 2018年
- 目的:系统研究西藏芜菁微粉及其饮料对运动员低氧耐受性及心肺功能的影响。方法:以芜菁微粉及其饮料为试验材料,进行为期7 d的人体试食试验。选取16~22岁的体校学生8名,随机分为微粉组(2男,2女)和饮料组(2男,2女),每日分两次各服用芜菁微粉7.5 g或分3次各服用芜菁饮料1瓶(268 mL×3)。试食试验前、后分别进行低氧反应测试(模拟7 500 m海拔高度,氧含量7.1%)和运动心肺功能测试(Bruce方案)。同步抽取受试者空腹及运动心肺功能测试后的血样,进行抗氧化指标、血生化、血常规分析,对数据进行试食前、后的自身对比分析。结果表明,服用芜菁试样7 d后,7/8的受试者低氧反应测试中Sp O2明显提升,3/5的受试者低氧反应症状得到有效缓解;心肺功能测试中,运动持续时间(DE)、运动代谢当量(METs)、肺通气能力(VT)和摄氧能力(最大摄氧量、最大公斤摄氧量、最大氧脉搏)均有一定的提升,且机体无氧阈(AT)出现时间分别延后63 s(微粉组)和80 s(饮料组)。此外,芜菁试样还能提高机体SOD活性,降低MDA含量。受试者试食试验前、后血生化及血常规的所有指标均无显著变化(P>0.05)。结论:西藏芜菁能有效提升运动员的低氧耐受性,改善心肺功能,其作用机制与促进机体氧的摄入和利用,增强机体抗氧化能力等有关。
- 楚秉泉楚秉泉龚金炎龚金炎李交杰王楠陈晓健唐伟敏唐伟敏陈纯
- 关键词：人体试食试验运动心肺功能低氧反应
- 玛咖皂苷对H_2O_2诱导的神经细胞氧化损伤的防护作用被引量：3
- 2018年
- 目的:探究玛咖皂苷对PC12神经细胞氧化损伤的防护作用。方法:采用超声波辅助提取、正丁醇液-液萃取从玛咖醇提物中得到总皂苷部位,再经D101大孔吸附树脂分离得到F1和F2两个分级组分。采用比色法测定F1和F2的总皂苷、总黄酮和总酚含量,用UPLC-PDA法检测人参型皂苷含量,并采用体外化学法评价其抗氧化活性,同时采用MTT法考察其对H_2O_2诱导的PC12细胞氧化损伤的保护作用。结果:F1组分含有皂苷(人参型皂苷含量为19.5 mg/g)、多酚和黄酮类化合物,F2的总皂苷含量显著高于F1组分,其中人参型皂苷为270 mg/g;两者在体外均表现出一定的抗氧化活性,对PC12细胞活力影响的评价结果表明,F2(EC50为0.213μg/mL)对PC12细胞的保护作用显著强于F1(EC50为0.995μg/mL)。结论:玛咖总皂苷部位富含三萜皂苷、黄酮等酚类化合物,且所含的三萜皂苷以人参型皂苷为主,能有效防御PC12神经细胞的氧化损伤,表明玛咖皂苷具有用于预防神经退行性疾病的保健食品或特殊医学用途食品研发的潜力。
- 唐伟敏谢亮华王楠王锐王锐金露楚秉泉
- 关键词：玛咖三萜皂苷神经细胞
- 芜菁多糖的分离纯化、化学结构及其抗疲劳动物试验研究被引量：20
- 2018年
- 目的:解析芜菁多糖的化学结构,证明其体内抗疲劳功效。方法:采用水提醇沉法提取,经葡聚糖凝胶柱分离纯化得到芜菁多糖试样(纯度94.61%,得率0.94%,均以干基计)。用HPGPC、红外光谱、甲基化、GC-MS和NMR等分析手段对芜菁多糖的化学结构进行系统研究,采用小鼠负重游泳试验模型研究其抗疲劳功效。结果:芜菁多糖是一种富含半乳糖醛酸的酸性多糖(重均分子质量Mw为193.18 ku),糖基组成分析表明其含有7种单糖,物质的量百分比(mol,%)为半乳糖醛酸(D-GalA)∶甘露糖(D-Man)∶阿拉伯糖(L-Ara)∶半乳糖(D-Gal)∶葡萄糖(D-Glc)∶鼠李糖(L-Rha)∶葡萄糖醛酸(D-GlcA)=67.73∶17.19∶10.20∶3.19∶1.11∶0.34∶0.23;甲基化、GC-MS以及NMR等分析结果表明,β-1,3,6-GalpA与β-1,3-Galp(A)以1,3连接方式形成芜菁多糖的核心骨架。芜菁多糖在抗疲劳活性方面,与空白对照组相比,芜菁多糖[100 mg/(kg bw·d)]能显著延长小鼠负重游泳的时间(P<0.05),并提高小鼠前5 min的平均游泳速率(P<0.05);同时,显著提高小鼠血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)(P<0.05)的活力,降低乳酸脱氢酶(LDH)活力(P<0.01),并显著降低其代谢产物血清尿素氮(BUN)、乳酸(LA)和丙二醛(MDA)的水平(P<0.05)。结论:芜菁多糖是一种富含半乳糖醛酸的酸性多糖,是芜菁发挥抗疲劳作用的主要功效成分。
- 唐伟敏金露谢亮华黄菊青楚秉泉戴旭林王锐王锐
- 关键词：芜菁多糖化学结构
