北京市自然科学基金(9082011)
- 作品数：9 被引量：146H指数：7
- 相关作者：安玉发任燕刘雯张娣杰洪鸿雁更多>>
- 相关机构：中国农业大学青海大学嘉兴职业技术学院更多>>
- 发文基金：北京市自然科学基金国家科技支撑计划中国发展研究基金更多>>
- 相关领域：经济管理更多>>
- 北京批发市场农产品质量信息需求实证研究——基于购买者角度被引量：1
- 2010年
- 作为大中城市农产品集散中心的批发市场,肩负着农产品质量信息传递的重要作用。本研究在调研北京市农产品批发市场中购买者的信息需求现状的基础上,从购买者个体特征、批发市场农产品质量安全管理信息化认知、批发市场农产品质量安全管理信息化需求等几个方面出发,运用假设检验方法,探究在批发市场中影响农产品购买者安全信息需求的主要因素。
- 洪鸿雁张娣杰
- 关键词：农产品质量信息需求购买者
- 中国农产品批发市场公益化发展的选择依据
- 随着我国经济社会与城市化进程的快速发展,农产品批发市场在食品安全、农产品价格稳定、城乡协调发展以及政府突发事件应急调控等方面都面临新的挑战。农产品批发市场如果仍然停留在租赁业态以及单一的集散功能状态,则难以满足社会发展的...
- 刘雯安玉发
- 关键词：农产品批发市场
- 文献传递
- 消费者食品安全信心及其影响因素研究——来自北京市农产品批发市场的调查分析被引量：21
- 2009年
- 本文根据北京市消费者关于食品安全的认知调查,考察了消费者对食品安全的信心,并分析了影响消费者食品安全信心的主要因素。研究结果表明:消费者虽然普遍关注食品安全问题,但对目前食品安全缺乏信心;消费者对食品安全的关注程度及其购买行为、市场管理与卫生环境、政府监管作用的发挥都是影响消费者食品安全信心的重要因素。
- 任燕安玉发
- 关键词：食品安全消费者信心
- 加强公益性建设是中国农产品批发市场发展的方向
- 随着中国经济社会与城市化进程的快速发展,农产品批发市场在食品安全保障、农产品价格稳定、城乡协调发展以及政府突发事件应急调控等方面都面临新的挑战。农产品批发市场如果定位于租赁业态,仅具备单一的集散功能,则难以满足社会发展的...
- 刘雯安玉发张浩
- 关键词：农产品批发市场
- 文献传递
- 农户生产无公害蔬菜的技术效率及其影响因素分析——基于山东寿光无公害黄瓜和西红柿生产的调查被引量：12
- 2011年
- 根据2008年对山东寿光样本农户生产无公害黄瓜和西红柿的调研数据,运用数据包络分析法和随机前沿分析法测算了其生产的技术效率,分析了农户生产无公害蔬菜的技术效率的影响因素。结果表明:农户生产无公害蔬菜的平均技术效率低,主要原因是部分要素投入过剩和规模不经济;获取科技信息和建立稳定的销售渠道对提高农户生产无公害蔬菜的技术效率有显著的正效应;利用两种测算方法所得的结果具有一致性。
- 彭科安玉发方成民
- 关键词：无公害蔬菜技术效率现代农业农产品质量
- “三鹿问题奶粉事件”对中国食品安全监管机制的启示被引量：22
- 2008年
- 由"三鹿问题奶粉事件"引发的中国奶制品质量安全危机,不仅损害了广大消费者的切身利益,同时也暴露出中国食品安全监管与保障机制的缺失和不完善。本文结合"三鹿问题奶粉事件"对食品安全问题出现的原因及政府实施监管的必要性进行理论阐述,比较国内外食品安全监管模式的不同点,提出改善中国食品安全监管机制的政策建议。
- 任燕安玉发
- 关键词：安全监管机制中国食品奶粉食品安全监管食品安全问题安全监管模式
- 北京市批发市场食品质量安全现状分析
- 2009年
- 食品质量安全问题已日益为人们所关注,作为城市大宗农产品交易的集散地——农产品批发市场的食品质量安全监管水平关系到广大居民的健康与安全。文章通过对北京市农产品批发市场的实地考察及对场内交易主体的问卷调查,分析了目前北京市批发市场在食品安全方面存在的问题,提出了加强市场监管、狠抓制度落实、开展宣传教育以及构筑生产流通一体化体系等建议。
- 张娣杰洪鸿雁任燕安玉发
- 关键词：农产品食品质量安全
- 基于功能分解的农产品批发市场经济性质评价研究被引量：24
- 2010年
- 本文从功能体系入手,探讨了我国农产品批发市场的现有功能水平及发挥程度,采用德尔菲法和模糊层次分析法对农产品批发市场的经济性质进行了深入分析和判断,得出我国农产品批发市场属于具有公益性的"准公共物品"结论,提出应加强我国农产品批发市场的公益性建设,通过立法与规划手段,由政府主导新建或改建一批具有先进设施和管理手段的现代化大型批发市场,形成以公益性大型批发市场为核心的全国农产品流通渠道网络。
- 刘雯安玉发
- 关键词：农产品批发市场经济性质公益性
- 加强公益性建设是中国农产品批发市场发展的方向被引量：26
- 2011年
- 随着中国经济社会与城市化进程的快速发展,农产品批发市场在食品安全保障、农产品价格稳定、城乡协调发展以及政府突发事件应急调控等方面都面临新的挑战。本文结合中国农产品批发市场面临的新情况,针对目前行业政策的局限性,得出公益性农产品批发市场既能满足常规性市场功能,又能完善市场的公益性职能,提供食品安全检测、价格监管、信息反馈、政府应急保障等公共物品,应该成为中国农产品批发市场的发展方向,并从发展计划、发展模式、功能实现三个方面提出了加强中国农产品批发市场公益性建设的相关建议。
- 刘雯安玉发张浩
- 关键词：农产品批发市场公益性职能
- 农产品批发市场食品质量安全监管分析——基于北京市场的问卷调查和深度访谈资料被引量：40
- 2010年
- 本文在对北京市八个农产品批发市场内的经销商、购买者及市场管理者进行调查的基础上,分析了这三类微观经济主体对农产品批发市场食品质量安全监管的认知情况,梳理了当前北京市农产品批发市场对食品进行安全监管的流程及监管中存在的问题。研究发现,加强食品质量安全监管已经成为农产品批发市场内广大经销商和购买者的迫切愿望;北京市农产品批发市场主要在经销商和产品进入市场、场内交易和退出市场三个环节开展食品质量安全监管工作;目前北京市农产品批发市场的食品质量安全监管工作虽然取得了很大进展,但仍存在不少问题,农产品批发市场食品质量安全监管的整体水平仍有待提高。
- 任燕安玉发
- 关键词：农产品批发市场食品质量安全
