国家自然科学基金(30700645)
- 作品数：3 被引量：20H指数：3
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- 相关机构：北京联合大学青岛农业大学中国农业大学更多>>
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- 酵母甘露聚糖处理对李果实褐腐病及贮藏特性的影响被引量：7
- 2011年
- 研究酵母甘露聚糖对李褐腐菌(Monilinia fructicola)菌丝生长的影响及对李果实褐腐病的抑制作用。离体抑菌试验表明5、25、50、100g/L的甘露聚糖对李褐腐菌菌丝生长均有抑制作用,且质量浓度越高抑制效果越好。抑菌试验表明,甘露聚糖浸泡处理能有效抑制处理前/处理后损伤接菌的李果实褐腐病病斑扩展。酵母甘露聚糖处理还有效地降低了贮藏期间李果实的质量损失率和呼吸强度,推迟果实转色,从而维持李果实良好的贮藏品质。
- 孙晓婷曹建康陈妮龙柳燕杨雪
- 关键词：甘露聚糖褐腐病贮藏特性
- 壳聚糖及UV-C处理对冬枣贮藏品质的影响被引量：10
- 2010年
- 采用采前壳聚糖喷施、采后短波紫外线照射处理冬枣并低温贮藏,以提高冬枣抗病性,延长保鲜期。对冬枣果实着色、发病情况和品质特性进行分析研究。结果表明:0.5～1kJ/m2 UV-C照射、壳聚糖处理明显促进了果实的着色,降低了发病率和发病指数,推迟发病3～6d;0.5～1kJ/m2 UV-C处理可保持枣果较高的糖、酸和VC含量,品质提高,壳聚糖处理对枣果贮藏品质的影响不明显。
- 王金丽林强李建杰冯春艳杨春燕荣瑞芬
- 关键词：壳聚糖短波紫外线冬枣贮藏品质
- 采前低聚壳聚糖处理对冬枣果实抗病性的诱导被引量：3
- 2011年
- 为提高冬枣抗病性,延长保鲜期,采用采前低聚壳聚糖喷施处理冬枣树,低温贮藏,分析研究了枣果实发病情况及抗病性。结果表明,壳聚糖处理明显降低了发病率和发病指数,集中发病期推迟6d,提高了枣果实中总酚的含量,且显著增加了贮藏前期冬枣的类黄酮含量;显著增加了PPO、POD和PAL的活性,其中POD活性最高可达对照组的4.46倍,PAL活性最高可达对照组的3.19倍。
- 姜桥王金丽荣瑞芬李建杰冯春艳杨春燕
- 关键词：低聚壳聚糖冬枣抗病性
