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广东出入境检验检疫局科技计划项目(2009GDK38)

作品数：1 被引量：1H指数：1
相关作者：丁晓路东琪方邢有严守雷更多>>
相关机构：华中农业大学顺德出入境检验检疫局更多>>
发文基金：广东出入境检验检疫局科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇乙醇
  • 1篇食醋
  • 1篇试剂
  • 1篇试剂盒
  • 1篇酿造
  • 1篇酿造食醋

机构

  • 1篇华中农业大学
  • 1篇顺德出入境检...

作者

  • 1篇严守雷
  • 1篇方邢有
  • 1篇路东琪
  • 1篇丁晓

传媒

  • 1篇中国调味品

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
真假食醋现场快速鉴别试剂盒的研制被引量：1
2012年
建立针对特征物质(乙醇)的特异显色反应,鉴别真假食醋。先用活性炭对食醋有效脱色后,根据乙醇在高锰酸钾氧化下与品红反应生成深紫色化合物来进行鉴别,该方法简单快速、准确可靠,易于应用于现场进行检测。
方邢有路东琪严守雷邵秋荣丁晓
关键词：乙醇试剂盒
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共1页<1>
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