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农户参与食品追溯体系激励机制实证研究被引量：23: 2011年; 通过构建理论模型,探讨了食品追溯体系对农户提高食品安全水平的激励作用,得出以下结论:提高食品追溯体系的有效性、增加对提供安全食品的农户的报酬以及加大对提供不安全食品的农户的惩罚力度是提高食品安全水平的必要条件。食品追溯体系的有效实施可以降低农户的隐匿行动,增加其生产安全食品的努力水平。通过对最早推广蔬菜质量安全追溯体系的北京市蔬菜种植户的调查结果进行统计分析并利用二元logistic模型进行检验,得出影响蔬菜种植户参与蔬菜质量安全追溯体系的正向激励因素主要有:蔬菜种植的高成本收益率、可追溯蔬菜高价预期、加入产业化组织、接受政府补贴和参加技术培训,逆向激励因素主要有:食品安全监管部门对不安全食品供应商的惩罚力度、农户对参与食品追溯体系的风险预期。; 赵荣乔娟; 关键词：农户食品安全食品追溯体系参与意愿

设施农业3G+VPN远程监控系统的设计与实现被引量：22: 2011年; 为解决国内部分设施农业园区地处偏远,急需远程监控,但有线网络接入成本高,多数设施所在地区有线网络接入困难的问题,基于3G(the 3rd Generation)无线上网卡+无线路由器的无线通信模块,采用VPN(virtual private network)技术、PPTP(point to point tunneling protocol)技术等设计具有通用性、部署方便、成本低、通信线路长时间稳定的远程监控系统。该系统解决了3G私有IP寻址困难的问题,为设施农业数字化技术应用提供了高带宽且价格低廉的双向无线网络解决方案。实际应用结果表明:该系统可从Internet远程监测基地环境参数,调控基地服务器设备及观看到流畅清晰的实时视频(视频服务器码率预设为512 kbit/s)。; 劳凤丹余礼根滕光辉朱骏君; 关键词：设施农业 3G VPN 远程监控

采用层次分析法(AHP)优选生活垃圾综合处理物流模式被引量：3: 2011年; 以北京市南城地区生活垃圾收集和处理处置为研究对象,以原生垃圾直接填埋作为对照,运用层次分析法对混合收集(原筛分工艺、筛分工艺改进和筛分工艺优化)和分类收集共5种生活垃圾处理处置物流模式进行综合比较,从经济和技术两方面探讨符合南城地区垃圾综合处理的物流模式。结果表明,完全垃圾填埋的物流模式最差,分类条件下的物流模式最优,40mm和80mm筛分的物流模式可以作为南城地区生活垃圾处理处置的过渡方案。; 张红玉王桂琴李国学; 关键词：生活垃圾堆肥焚烧填埋物流

菌、热及菌热联合对垃圾堆肥腐熟的比较分析被引量：4: 2011年; 为研究菌剂、余热及其联合作用对堆肥腐熟度的影响,采用强制通风静态堆肥系统,以现有堆肥工艺为对照(CK),比较研究了添加菌剂(T1)、余热利用(T2)、添加菌剂并利用余热(T3)3种工艺垃圾对堆肥过程中腐熟度的影响。结果表明:从温度、pH、电导率(EC)、腐植酸光学特性(E4/E6)、水溶性碳(WSC)、固相C/N和发芽率指数(GI)来看,4个处理均达到腐熟;添加菌剂(T1)对EC、E4/E6、WSC、C/N和GI有显著影响;除E4/E6、WSC和C/N外,循环热风(T2)对其余腐熟度指标有显著影响,菌剂和余热的联合作用可显著提高堆肥的腐熟度,且二者对堆肥腐熟度的影响是一种协同作用。; 张红玉马志宏李国学王坤臧冰杨金兵张峰; 关键词：城市生活垃圾堆肥余热利用腐熟度

秸秆对厨余垃圾堆肥臭气和渗滤液减排的影响被引量：29: 2011年; 厨余垃圾单独堆肥会产生大量渗滤液及臭气物质,严重影响环境质量。该试验以玉米秸秆作为添加材料,按质量比(湿基)为1∶3添加到厨余垃圾中进行堆肥试验,并以厨余垃圾单独堆肥为对照,对比分析了2个堆肥处理的腐熟度变化、主要臭气物质及渗滤液的排放规律。研究结果表明:从温度、pH值、电导率(EC)、固相C/N和发芽率指数(GI)来看,添加秸秆的堆肥处理其腐熟度明显优于厨余垃圾单独堆肥处理,且添加秸秆后,可有效稀释厨余垃圾堆肥产品的盐分含量;2个堆肥处理的臭气物质浓度分析表明:添加秸秆的厨余堆肥处理NH3的平均排放浓度比厨余垃圾单独堆肥提高了3.3%,而甲硫醚、硫化氢和甲硫醇的平均排放浓度分别降低了62.3%,67.9%和49.6%;厨余垃圾单独堆肥过程中渗滤液的产生量占堆肥原料质量的32.6%(湿基),添加秸秆的处理在堆肥过程中不产生渗滤液。因此,玉米秸秆在提高厨余垃圾堆肥腐熟度、控制渗滤液和臭气物质排放方面具有显著的促进作用。; 张红玉路鹏李国学张玮杨金兵臧冰王坤; 关键词：堆肥腐熟度臭气物质渗滤液

农户参与蔬菜追溯体系行为、认知和利益变化分析——基于对寿光市可追溯蔬菜种植户的实地调研被引量：13: 2011年; 为分析农户参与食品质量安全追溯体系的行为、认知和利益变化,以山东省寿光市为例,实地调研了当地蔬菜种植户的蔬菜追溯体系参与,并对农户参与蔬菜追溯体系行为、认知和利益变化进行了实证分析,结果表明:寿光市可追溯蔬菜种植户平均受教育程度较低,实际参与蔬菜追溯体系的时间较短,已建立农田生产档案的比例较低,对蔬菜追溯体系的认知度不高。可追溯蔬菜种植户面临的产业化组织带动、政府补贴和技术扶持等方面的外部环境条件均处于明显的劣势地位,可追溯蔬菜种植户参与蔬菜追溯体系的热情较低,满意度不高。寿光市被调查农户参与追溯体系主要依靠政府动员和推动,由市场利益驱动参与的比例较低。针对调研当中发现的问题提出了相应的政策建议。; 赵荣乔娟; 关键词：蔬菜追溯体系农户行为

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中国农业大学研究生科研创新专项基金(15050204)