国家质检总局科技计划项目(2009IK165)
- 作品数：9 被引量：27H指数：3
- 相关作者：刘杰麟孔义华杜俊杰穆霄鹏杜俊民更多>>
- 相关机构：贵阳医学院山西农业大学阳江职业技术学院更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目贵州省高层次人才科研条件特助经费项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
- 转基因大豆检测技术研究进展被引量：7
- 2012年
- 基因工程技术的发展使转基因作物及其产品越来越多地进入人们的生活,转基因产品安全性在世界范围内引起广泛关注,对转基因检测技术的要求也越来越高。随着转基因作物品种的不断增加,现有的常规转基因检测方法已不能满足快速、灵敏、高通量及准确定量的要求,进而对转基因检测技术提出了更高的要求。文章通过对转基因作物蛋白质和核酸检测技术的研究进展进行综述,重点介绍ELISA、PCR和基因芯片技术在转基因大豆检测中的最新应用情况,并对不同方法的优缺点进行比较。近年来,蛋白质组学、生物分子互作及近红外光谱分析等新技术在转基因检测中逐渐兴起应用,其中质谱技术和同位素标记技术是今后转基因检测技术发展的方向;由于多重连接探针扩增(Multiplex Ligation-dependent Probe Amplification,MLPA)技术可在单一反应管内同时检测多种转基因成分,实现了高通量转基因检测的目的,提高了转基因检测效率,今后需加强其在转基因大豆检测中的研究与应用。
- 罗阿东焦彦朝曹云恒王艳陈霄
- 关键词：转基因大豆蛋白质检测核酸检测
- 转基因大豆检测技术研究进展被引量：4
- 2012年
- 基因工程技术的发展使转基因作物及其产品越来越多地进入人们的生活,转基因产品的安全性在世界范围内引起广泛关注,对转基因检测技术的要求也越来越高,因此,对转基因大豆检测技术的研究成为近年来研究的热点。重点介绍以蛋白和核酸为目标的检测技术,如ELISA、PCR和基因芯片技术的最新进展,并对不同方法的优缺点进行比较,为转基因大豆快速检测方法的选择、改进和后续研究提供参考。
- 罗阿东焦彦朝曹云恒王艳陈霄
- 关键词：转基因大豆蛋白质核酸
- FEPAS牛肉单核细胞增生性李斯特菌几种检验方法比较被引量：1
- 2012年
- 目的:探讨在食品检验中单核细胞增生性李斯特菌的检验方法。方法:采用常规培养法、全自动酶联免疫荧光分析仪筛选法、基因探针化学发光检测法、实时荧光定量PCR检测法对英国食品检验能力评价体系(FEPAS)牛肉单核细胞增生性李斯特菌水平测试提供的二份盲样(M164d02A和M164d02B)进行检测。结果:4种检测方法检测结果一致,样本M164d02A检出单核细胞增生性李斯特菌、样本M164d02B未检出单核细胞增生性李斯特菌,而实时荧光定量PCR检测法灵敏度较高,检测周期较短、特异性较高。结论:实时荧光定量PCR检测法在单核细胞增生性李斯特菌的检测中具有灵敏度高、检测时间短、特异性高等特点。
- 孔义华焦彦朝刘杰麟高博罗阿东曹云恒
- 关键词：核酸探针实时荧光定量PCR检疫
- 钙果种仁油的提取及成分分析被引量：8
- 2012年
- 用不同的提取溶剂对钙果种仁中的脂肪进行提取,石油醚的提取效果最好;研究了提取温度、提取时间和料液比3个因素对仁油提取的影响,通过正交试验确定了最佳工艺参数:提取温度60℃,提取时间6h,料液比1:10。在此工艺下进行提取,提油率为97.62%。用气相色谱法测定其脂肪酸组成,共检测出5种主要脂肪酸,分别为棕榈酸、棕榈烯酸、硬脂酸、油酸和亚油酸,其中以油酸(68.53%)亚油酸(27.43%)为主。
- 穆霄鹏杜俊杰杜俊民
- 关键词：钙果种仁脂肪酸组成气相色谱分析
- 贵州省辣椒制品沙门氏菌污染的检测被引量：1
- 2011年
- 为了解贵州省辣椒制品的沙门氏菌污染状况,为辣椒制品的安全评估、企业及其产品的分类管理提供依据,采取酶联免疫法,对贵州省9个地区的市售辣椒制品沙门氏菌污染进行了专项检测。结果表明:在抽检的705份辣椒制品中沙门氏菌的检出率为零。贵州省辣椒制品未受沙门氏菌污染。
- 王艳高博曹云恒陈霄焦彦朝
- 关键词：沙门氏菌辣椒制品污染检测
- 食用植物油转基因成分检测技术的研究进展被引量：3
- 2012年
- 目前在世界范围内对转基因食品的安全性存在争议,食用植物油转基因成分的定性检测是当前食品检验工作中的一个重要方向。就食用植物油中转基因成分的核酸提取和检测技术的最新进展进行了综述,为后续的检测及研究提供参考,同时指出转基因成分的定量检测将是检验的另一个方向。
- 罗阿东焦彦朝曹云恒王艳陈霄
- 关键词：食用植物油DNA提取转基因检测
- 复合酶法提取蛹虫草活性多糖的工艺优化研究被引量：2
- 2013年
- 将木瓜蛋白酶和纤维素酶按一定比例制成复合酶,以单因素实验为基础,采用正交实验对影响蛹虫草多糖的提取的因素:提取温度、提取时间及料液比进行工艺优化,得出了蛹虫草多糖提取的最佳工艺:水浸提温度为80℃、时间2 h、料液比为1:25,为蛹虫草功能性食品开发提供理论依据。
- 钟旭美陈铭中陈丽琼
- 关键词：蛹虫草活性多糖
- 辣椒制品大肠杆菌O157及志贺氏菌污染调查与风险评估
- 2012年
- 掌握辣椒制品大肠杆菌O157及志贺氏菌的污染状况,为开展辣椒制品安全风险评估,企业及产品分类管理提供必要的依据。参照GB/T4789.36—2008全自动酶联荧光免疫分析仪筛选法对辣椒制品大肠杆菌O157进行快速筛选试验,大肠杆菌0157检验结果为阳性时,参照GB/T4789.36—2008常规培养法进行大肠杆菌O157分离鉴定确认。参照GB/T4789.5—2003对辣椒制品志贺氏菌进行检验。可疑菌株用API20E生化鉴定试剂盒及VITEK2compact30全自动细菌鉴定分析系统进行生化鉴定,综合生化试验和血清学的试验结果报告。共抽890份样品、包括4类辣椒制品、涉及18个省(区、市)的194家生产企业,进行了大肠杆菌O157和志贺氏菌检验,均未检出目标菌,表明大肠杆菌O157和志贺氏菌在辣椒制品中污染风险较小。
- 焦彦朝刘杰麟曹云恒高博王艳陈宵孔义华
- 关键词：辣椒制品大肠杆菌O157志贺氏菌污染风险评估
- 辣椒制品金黄色葡萄球菌污染及肠毒素污染研究被引量：1
- 2012年
- 了解辣椒制品金黄色葡萄球菌的污染状况,检测辣椒制品中金黄色葡萄球菌携带肠毒素的情况,为开展辣椒制品安全风险评估,企业及产品分类管理提供必要的依据。方法:参照GB 4789.10-2010对样品进行金黄色葡萄球菌分离、培养,用VITEK 2compact全自动微生物鉴定分析系统进行生化鉴定,同时用全自动荧光酶标免疫测试系统(VIDAS 30)检测分离菌株携带肠毒素SEA-SEE情况。结果:从705份样品中共检出金黄色葡萄球菌21株,总检出率为2.98%。其中干辣椒制品未检出金黄色葡萄球菌、油辣椒检出率为3.34%,发酵辣椒制品检出率为5.63%,其他辣椒制品检出率为1.32%。21株金黄色葡萄球菌中11株葡萄球菌肠毒素阳性,总检出率为52.38%。其中油辣椒葡萄球菌肠毒素阳性率为46.67%,发酵辣椒制品葡萄球菌肠毒素阳性率为75.00%,其他辣椒制品葡萄球菌肠毒素阳性率为50.00%。辣椒制品样品产地涉及15个省(区、市),从4个省(区)产的辣椒样品中检出金黄色葡萄球菌并携带肠毒素。结论:不同类型辣椒制品污染程度存在差异,不同产地辣椒制品污染程度存在差异,辣椒制品存在金黄色葡萄球菌污染风险,并且产肠毒素的金黄色葡萄球菌占一定的比例。
- 焦彦朝曹云恒高博王艳陈宵
- 关键词：辣椒制品金黄色葡萄球菌肠毒素污染
