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国家科技型中小企业技术创新基金(07C26215301962)

作品数：2 被引量：5H指数：2
相关作者：葛锋王剑平陈朝银熊向峰韩本勇更多>>
相关机构：昆明理工大学中国科学院过程工程研究所更多>>
发文基金：国家科技型中小企业技术创新基金更多>>
相关领域：生物学医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 2篇红曲
  • 1篇药理
  • 1篇药理学
  • 1篇诱变
  • 1篇诱变育种
  • 1篇育种
  • 1篇色素
  • 1篇桔霉素
  • 1篇基因
  • 1篇基因工程
  • 1篇红曲色素
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵工艺

机构

  • 2篇昆明理工大学
  • 1篇中国科学院过...

作者

  • 2篇陈朝银
  • 2篇王剑平
  • 2篇葛锋
  • 1篇王晓东
  • 1篇刘迪秋
  • 1篇刘畅
  • 1篇韩本勇
  • 1篇熊向峰

传媒

  • 1篇天然产物研究...
  • 1篇中国生物工程...

年份

  • 2篇2009
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
红曲桔霉素控制对策被引量：2
2009年
红曲的药用价值和保健功能日益引人关注,然而红曲中桔霉素的存在严重制约着红曲产品的开发,如何降低红曲桔霉素的含量是一个迫切需要解决的问题。概述了红曲桔霉素的毒性、生物合成途径及相关标准。并结合国内外研究进展,从发酵工艺、诱变育种、基因工程三个层面阐述了控制红曲桔霉素产生的对策,并对桔霉素今后的研究方向进行了展望。
刘畅葛锋刘迪秋王剑平陈朝银
关键词：桔霉素红曲发酵工艺诱变育种基因工程
功能红曲色素的药理学研究进展被引量：3
2009年
红曲色素是红曲霉在生长代谢过程中产生的次级代谢产物，其作为食品着色剂具有很多优于合成色素和其他天然色素的优点，因此备受关注。随着对红曲功能了解的日益深入，人们发现红曲色素是红曲中的功能成分之一，具有多种药理活性。本文对红曲色素药理活性的研究进展进行综述，并对功能红曲色素今后的研究发展方向进行了展望。
王剑平葛锋陈朝银韩本勇熊向峰王晓东
关键词：红曲色素药理学
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