沈阳市自然科学基金(1071131)
- 作品数：1 被引量：4H指数：1
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- 高粱黑粉菌深层发酵技术研究被引量：4
- 2011年
- 为了确定最佳高粱黑粉菌深层发酵条件,研究了液体培养基的植物浸出液、碳源、氮源以及温度、振荡转速、pH等因素对深层发酵的影响。结果表明:最佳培养基是玉米粉20.0g,蔗糖20.0g,蛋白胨3.0g,磷酸二氢钾1.0g,硫酸镁1.0g.,氯化钙0.1g,VB10.1mg,VB60.1mg;最佳培养条件是温度为28℃,pH范围为5.4～6.2,振荡速度为180r/min。
- 石太渊于淼高雅
- 关键词：深层发酵发酵条件
