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北京市属高等学校人才强教计划资助项目(PHR201008247)

作品数:8 被引量:34H指数:2
相关作者:周清杰耿莉萍刘展言胡俞越连宇洁更多>>
相关机构:北京工商大学上海财经大学更多>>
发文基金:北京市属高等学校人才强教计划资助项目国家自然科学基金教育部人文社会科学研究基金更多>>
相关领域:经济管理轻工技术与工程社会学更多>>

文献类型

  • 8篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 7篇经济管理
  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇社会学

主题

  • 6篇食品
  • 6篇食品安全
  • 2篇价格指数
  • 1篇毒性
  • 1篇毒性物质
  • 1篇信息不对称
  • 1篇预警
  • 1篇乳品
  • 1篇乳品质
  • 1篇乳品质量
  • 1篇乳制品
  • 1篇生产者价格
  • 1篇生产者价格指...
  • 1篇食品安全监管
  • 1篇食品安全事件
  • 1篇食品安全危机
  • 1篇食品安全问题
  • 1篇食品类
  • 1篇食品类价格
  • 1篇食品生产

机构

  • 9篇北京工商大学
  • 1篇上海财经大学

作者

  • 7篇周清杰
  • 2篇耿莉萍
  • 1篇王雪坤
  • 1篇金奕轩
  • 1篇胡俞越
  • 1篇连宇洁
  • 1篇靳乾
  • 1篇刘展言

传媒

  • 2篇中国工商管理...
  • 2篇北京工商大学...
  • 2篇中国经济报告
  • 1篇北京工商大学...
  • 1篇中国食品
  • 1篇中华外国经济...

年份

  • 3篇2013
  • 3篇2012
  • 3篇2011
8 条 记 录,以下是 1-9
排序方式:
居民自有住房服务虚拟租金的估算:一个文献综述
居民自有住房服务的核算,无论是对我国还是对世界上其他国家而言都是一个不容忽视的国民经济核算的科目。而虚拟租金的估算作为居民自有住房服务核算过程中最为核心的一个环节,其核算方法是多种多样的。这些估算方法在理论起源、基本原则...
靳乾周清杰
关键词:自有住房国民经济核算
文献传递
塑化剂风暴的经济学解读被引量:2
2011年
2011年3月,台湾“卫生署”食品药物管理局一名普通检测员在进行益生菌例行稽查检测时,意外发现食品中竟然有毒性物质——塑化剂DEHP(即“邻苯二甲酸酯”),让一场在台湾业已存在了30载的食品安全危机露出了“庐山真面目”^[1].一些不肖食品从业者为牟取一己之私利,在“起云剂”中用塑化剂代替棕榈油,给消费者的健康带来了巨大的伤害.
周清杰
关键词:塑化剂食品安全危机经济学邻苯二甲酸酯DEHP毒性物质
信息不对称下的食品质量与安全监管被引量:1
2011年
我国是食品生产和消费大国,全国每天要消耗约200万吨食物。然而,近几年来,从“三聚氰胺奶粉”到“瘦肉精猪”,从农药残留、激素超标、重金属污染到滥用食品添加剂,我国的食品安全事件屡见不鲜。不安全食品的泛滥不仅危害了消费者的权益,也让我国的奶业、屠宰业等相关产业遭受了沉重打击。
周清杰连宇洁
关键词:信息不对称食品质量食品安全事件重金属污染食品生产
食品安全问题对消费者权益的损害及其自我保护和维权方法被引量:1
2013年
近年来,我国食品安全问题频发,对消费者的生命安全、身体与精神健康造成了严重损害,并给许多消费者造成了经济损失。尽管政府有关部门在加紧制定食品安全法规和各类食品的安全标准,并加强对食品生产、加工、流通、进口、销售等各个环节的监管,加大对违法制售劣质甚至是有毒有害食品的生产经营者的惩处力度,但是应该看到全国城乡食品消费环境的改善,既需要时间也需要消费者的积极参与。为此,消费者要学习一些食品安全常识,掌握维护自身权益的基本方法,以尽量减少食品安全问题对自身的损害。
耿莉萍
关键词:食品安全消费者权益维权
我国乳品质量安全问题频发的原因与对策被引量:26
2012年
进入市场的乳制品安全关系到消费者的健康.近年来我国乳品安全事件频发,极大地影响了国内消费者的信心,也使乳品行业受到重创.乳品安全事件频发有其社会基础,也有乳品生产产业链长、存在安全风险的环节多、我国奶牛养殖分散致使原奶质量难以控制等客观原因,还有政府监管不到位、打击违法行为力度不够等主观原因.要保证乳品安全,首先,必须保证原奶的安全;其次,要在乳品企业内部建立完备的质量监管体系,把好乳品加工过程的质量关;再次,政府必须加强立法,并对乳品质量安全进行实时监管,特别要加大对向牛奶中掺杂使假等违法行为的查处与打击力度.
耿莉萍
关键词:乳制品食品安全
CGPI与PPIIP:谁更适合代表中国的PPI被引量:3
2013年
生产者价格指数(PPI)是一个重要的宏观经济指标。我国有两个指标可以代表生产者价格指数,分别是工业生产者出厂价格指数(PPIIP)和企业商品价格指数(CGPI)。文章从理论角度分析工业生产者出厂价格指数与企业商品价格指数的区别与联系,认为在逻辑上CGPI更适合作为我国PPI的候选指标。实证研究表明,虽然现阶段PPIIP较CGPI更好地引导了CPI走势,但CGPI已初步具备了和PPIIP相类似的引导功能,学术界应关注CGPI代表PPI的价值。
周清杰胡俞越刘展言
关键词:生产者价格指数企业商品价格指数价格传导
下半年我国CPI走势
2012年
今年上半年,我国的物价呈现出小幅波动、前热后冷的态势。今年春节所带来的需求高涨曾一度让1月份的居民消费价格指数攀升至4.5%的高度,然而,2月份的CPI则因为去年春节的所带来的基数效应降至3.2%的低点,出现了久违的“正利率”时期。3月份,以蔬菜为代表的部分食品类价格高位运行,导致CPI又反弹至3.8%,让“正利率”时代转瞬即逝。
周清杰王雪坤
关键词:CPI居民消费价格指数食品类价格春节利率
食品中非法添加物及其有效监管被引量:1
2013年
部分无良食品生产者为牟取经济利益,在食品中添加非食用物质,成为近年来危及我国食品安全的一个重要因素。然而,社会公众经常误把非法添加物当作食品添加剂,从而对食品添加剂的使用产生了不必要的心理恐慌。本文首先梳理食品添加剂的监管体系,介绍非法添加物与食品添加剂的区别,并总结我国食品中常见的非法添加物及其危害,最后,对如何监管非法添加物提出建议。
周清杰金奕轩
关键词:非法添加物食品添加剂食品安全
流通环节食品安全监管之我见
2011年
流通领域食品安全监管是保障食品安全的重要环节。提高监管效率不仅要解决多龙治水中的部门合作与协调,以及检测资源的共享与整合等问题,还要从产业链的角度出发,关口前移;强化流通主体的监管,增强商家自觉抵制问题食品的意识;建立高风险食品的预警制度。另外,重视理论研究和实地调研也有助于提升监管效率。
周清杰
关键词:食品安全监管产业链预警
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