广州市国际合作项目(2006Z3-I0041)
- 作品数：4 被引量：29H指数：3
- 相关作者：肖更生刘学铭陈卫东廖森泰王振江更多>>
- 相关机构：广东省农业科学院华南农业大学更多>>
- 发文基金：广州市国际合作项目广东省自然科学基金广东省粤港关键领域重点突破项目更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学农业科学更多>>
- 浆果非花青素酚类物质的研究进展被引量：3
- 2008年
- 浆果非花青素酚类物质的研究已经引起了国内外的广泛关注。非花青素酚类物质具有抗氧化、抗肿瘤,保护心血管、神经系统和抑菌等作用。综述了浆果非花青素酚类物质的组成和浆果多酚生物功能的研究进展。
- 李妍刘吉平肖更生刘学铭
- 关键词：浆果生物活性
- 桑椹花青素在小鼠消化道中的动力学变化研究被引量：2
- 2008年
- 研究了经口摄入桑椹花青素后,桑椹花青素在消化道中的动力学变化。给小鼠灌胃不同剂量的桑椹花青素混合物,采用比色法检测不同时间消化道中残留的花青素总量,并用HPLC法比较灌胃前样品和小鼠粪便中回收的花青素样品中花青素含量的变化。当灌胃剂量低于12.5mg/鼠时,小鼠粪便中残留的花青素保持较低的水平;当灌胃剂量高于12.5mg/鼠时,小鼠粪便中花青素残留量与剂量呈直线相关。前4h,消化道中花青素残留量呈递减趋势,4h后花青素残留量变化很小。桑椹花青素经过小鼠消化道后,矢车菊素-3-葡萄糖苷和矢车菊素-3-芸香糖苷的比例发生了倒置,说明矢车菊素-3-葡萄糖苷的吸收率远高于矢车菊素-3-芸香糖苷的。
- 刘学铭肖更生陈卫东徐玉娟吴继军
- 关键词：桑椹花青素动力学
- 桑椹花青素对大鼠佐剂性关节炎抑制作用被引量：11
- 2009年
- 目的研究桑椹花青素对佐剂性关节炎的抗炎功效。方法将60只大鼠随机分为6组,在除正常对照组外的所有大鼠右后足跖皮内注射弗氏完全佐剂0.1ml,观察大鼠左后足肿胀度,用比色法检测动物血清的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量、总抗氧化能力(T-AOC)及一氧化氮(NO)的水平;用放射免疫法测定血清和继发性炎症区域炎症因子白细胞介素-1(IL-1)和肿瘤坏死因子(TNF)的水平。结果桑椹花青素对大鼠继发性足肿胀有一定抑制作用,与模型组相比,桑椹花青素高、中、低组左侧继发性足肿胀度明显低于模型组,差异有统计学意义(P<0.05);能够明显提高大鼠血清中的GSH-Px、SOD活力及T-AOC水平,降低血清中MDA含量;降低血清及关节浸液中IL-1β和TNFα的水平,在抑制血清NO的合成中有一定的作用。结论桑椹花青素对佐剂性关节炎具有一定抑制作用,其抗炎活性可能与其较强的抗氧化活性有关。
- 王振江肖更生刘学铭唐翠明罗国庆吴福泉钟仰进
- 关键词：桑椹花青素抗炎
- 花青素的吸收与代谢研究进展被引量：13
- 2007年
- 花青素是一类具有多个酚羟基的黄酮类化合物,有较强的抗氧化活性,具有多种保健和药理作用。综述了花青素的吸收和代谢研究进展,包括吸收、分布、生物转化和排泄等几个方面,为进一步认识、开发、利用花青素类物质提供参考。
- 刘学铭廖森泰肖更生陈卫东
- 关键词：花青素代谢
