唐山市科学技术研究与发展指导计划项目(09140202A-1)
- 作品数：11 被引量：89H指数：5
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- 酵母培养物对泌乳中期荷斯坦奶牛产奶量及乳品质的影响被引量：16
- 2011年
- 本试验旨在研究酵母培养物对泌乳中期荷斯坦奶牛产奶量及乳品质的影响。选用20头处于泌乳中期的荷斯坦奶牛按年龄、胎次、泌乳月、日产奶量和乳成分相近的原则,随机分成两组,对照组饲喂基础日粮,试验组在对照组日粮的基础上添加120g/(d.头)的酵母培养物,预试期7 d,正试期42 d,测定试验组与对照组的日产奶量和各种乳成分的变化情况。结果表明:酵母培养物可以有效缓解泌乳中期奶牛日产奶量的下降,与对照组相比,日粮中添加酵母培养物42 d后产奶量显著提高了12.8%(P<0.05),乳蛋白率、乳糖率、乳非脂固形物率和乳密度分别极显著提高了8.2%、6.8%、7.9%和11.7%(P<0.01)。总体显示,酵母培养物对于提高泌乳中期荷斯坦奶牛的产奶性能和改善乳品质方面效果明显。
- 张连忠
- 关键词：酵母培养物泌乳中期荷斯坦奶牛产奶量乳品质
- 植物乳杆菌对感染肠毒性大肠杆菌断奶猪生长性能、绒毛形态及粪微生物含量的影响被引量：5
- 2021年
- 文章旨在探讨日粮添加植物乳杆菌对感染肠毒性大肠杆菌断奶猪生长性能、绒毛高度及粪微生物含量的影响。试验选择21d断奶、平均体重为(6.31±0.03)kg的仔猪525头,随机分为3组,每组5个重复,每个重复35头。对照组饲喂基础日粮,感染组和植物乳杆菌组断奶仔猪饲喂基础日粮,在15d时通过口服接种2mL/头肠毒性大肠杆菌(10^(6)CFU/mL),植物乳杆菌组15~28d饲喂基础日粮+1×10^(8)CFU/kg植物乳杆菌。结果:对照组断奶后28d仔猪体重显著高于感染组(P<0.05),同时,对照组和植物乳杆菌组断奶后15~28d仔猪平均日增重、饲料报酬及1~28d饲料报酬均显著高于感染组(P<0.05)。与感染组相比,对照组和植物乳杆菌组断奶后28d仔猪的腹泻率分别显著降低36.43%和31.35%(P<0.05)。对照组十二指肠绒毛高度较感染组显著提高7.41%(P<0.05),而对照组和植物乳杆菌组空肠绒毛高度较感染组分别显著提高7.72%和6.25%(P<0.05)。感染组仔猪感染肠毒性大肠杆菌7d后粪中大肠杆菌数量较对照组显著提高11.45%(P<0.05),感染肠毒性大肠杆菌14d后粪中大肠杆菌数较对照组和植物乳杆菌组分别显著提高12.29%和10.57%(P<0.05)。与感染组相比,植物乳杆菌组仔猪感染肠毒性大肠杆菌7d后粪中乳酸杆菌数量显著提高2.99%(P<0.05)。结论:在本试验条件下,日粮添加植物乳杆菌可以降低肠毒性大肠杆菌对断奶仔猪生长性能的抑制作用,改善空肠绒毛高度。
- 张连忠
- 关键词：植物乳杆菌大肠杆菌断奶仔猪微生物
- 酵母培养物对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响被引量：11
- 2011年
- 选用720只健康无病的49周龄海兰褐蛋鸡,采用单因素完全随机分组的试验设计,随机分为2个处理组,每组设3个重复,每重复120只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.3%的酵母培养物,试验期7周,研究酵母培养物对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。结果表明:与对照组相比,试验组日平均蛋质量显著提高7%,平均日产蛋量显著提高9.4%。试验组蛋黄颜色显著高于对照组13.6%,蛋黄胆固醇含量显著低于对照组7.3%。日粮中添加酵母培养物可以显著提高蛋鸡的生产性能和蛋品质。
- 张连忠
- 关键词：酵母培养物蛋鸡蛋品质
- 利用麦秸为主要原料制备酵母固态发酵培养基的研究
- 2010年
- 为了研制一种充分利用麦秸资源的酵母培养物饲料添加剂,试验以麦秸为主要原料,辅以玉米淀粉、葡萄糖作为碳源,花生粕作为氮源,按照一定比例制成固态发酵培养基。将活化好的饲用高活性干酵母稀释液按一定比例接种于固态发酵培养基,28℃发酵培养一段时间,用血细胞计数板计数法测定酵母细胞数。结果表明:饲用高活性干酵母固态发酵培养基碳源为麦秸、玉米淀粉、葡萄糖按9∶8∶4比例的混合物,氮源为花生粕,碳氮比为2∶1。
- 张连忠
- 关键词：麦秸固态发酵酵母菌
- 饲料中添加酵母培养物对雏鸡血清生化指标的影响被引量：4
- 2011年
- 研究酵母培养物对海兰褐蛋雏鸡血清生化指标的影响。选用健康海兰褐蛋雏鸡,随机分为3组。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ组分别在基础日粮中添加2.5%和5%的酵母培养物。于35、49日龄测定雏鸡血清生化指标。结果表明,蛋雏鸡日粮中添加酵母培养物能够显著提高血清中总蛋白、白蛋白和球蛋白的含量(P<0.05);能够显著降低谷丙转氨酶和谷草转氨酶的活性(P<0.05),对于血清中碱性磷酸酶和磷酸肌酸酶的活性以及尿酸的含量没有显著影响(P>0.05);对于血清中钙和磷的含量无显著影响(P>0.05);脂类代谢指标呈现下降趋势。35日龄时,日粮中添加5%酵母培养物显著降低血清中低密度脂蛋白胆固醇的含量(P<0.05)。
- 张连忠
- 关键词：酵母培养物雏鸡血清生化指标
- 响应面法优化酵母培养物的制备工艺
- 2013年
- 以秸秆、淀粉、豆粕、酒糟等农副产品为基质,制备酵母培养物微生态饲料,研究酵母培养物的最佳制备工艺条件。采用响应面Box-Benhken中心组合设计法,考察反应体系中接种量、含水量、温度和时间4个因素及其相互作用对酵母培养物中粗蛋白含量的影响。获得优化后的酵母培养物最佳制备条件为:接种量0.11%,含水量48.0%,培养温度28.6℃,培养时间50.3 h。经过发酵酵母培养物的粗蛋白含量可达32.91%。
- 张连忠
- 关键词：酵母培养物响应面法生产工艺
- 酵母固态发酵过程中营养物质变化的研究被引量：6
- 2011年
- 以秸秆、豆粕、酒糟、淀粉等衣副产品为基质，酵母菌为试验菌株，采用固态发酵的技术，对其发酵过程中的酵母菌数和营养物质进行分析测定。结果表明：①酵母固态发酵过程中随着时间的延长，酵母菌数呈现上升趋势，32～48h趋于稳定，48h后开始下降；②随着发酵时间的延长，总酸和低分子肽含量逐渐上升，pH值和还原糖含量呈现下降趋势；③经过固态发酵之后，反应物分子量90～66kD的蛋白质几乎已经全部降解。粗蛋白含量比发酵前提高了27．2％，其他饲料成分也有了不同程度的提高。
- 张连忠
- 关键词：酵母固态发酵营养物质
- 酵母培养物对雏鸡生长性能、免疫器官发育和血清相关激素的影响被引量：39
- 2011年
- 选用7日龄海兰褐蛋用公雏鸡180只,随机分成3组(对照组,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组),每组设3个重复,每重复20只雏鸡。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ组在基础日粮中分别添加2.5%和5%的酵母培养物,试验期6周,研究酵母培养物对雏鸡生长性能、免疫器官发育和血清相关激素的影响。结果表明,①在日粮中添加酵母培养物可以提高蛋雏鸡的平均日增重(P<0.05),降低料重比(P<0.05),并提高成活率(P>0.05);②酵母培养物能够促进蛋雏鸡免疫器官的发育,提高其器官指数(P<0.05)。③血清激素含量测定结果表明,添加酵母培养物组鸡血清中三碘甲状腺原氨酸(T3)、甲状腺激素(T4)水平显著提高(P<0.05),皮质醇(COR)含量显著降低(P<0.05),生长激素(GH)含量有所升高(P>0.05)。
- 张连忠
- 关键词：酵母培养物免疫器官激素
- 利用花生秧制备酵母固态发酵培养基被引量：1
- 2011年
- 为研制一种利用花生秧资源的酵母培养物饲料添加剂,以花生秧为原料,辅以玉米淀粉、葡萄糖作为碳源,花生粕作为氮源,按照一定的比例制成酵母固态发酵培养基,然后将活化的福邦饲用高活性干酵母稀释液按一定比例接种于固态发酵培养基。28℃发酵培养一段时间,测定酵母细胞数,最终确定适合福邦饲用高活性干酵母固态发酵的培养基配方是:花生秧、玉米淀粉、葡萄糖按1∶1∶1比例的混合物作为碳源,氮源为花生粕,最佳碳氮比为2∶1。
- 张连忠
- 关键词：花生秧酵母菌固态发酵培养基
- 酵母培养物对雏鸡肠道菌群及免疫机能的影响被引量：9
- 2011年
- 本试验旨在研究酵母培养物对海兰褐蛋雏鸡肠道主要菌群及免疫机能的影响。选用180只7日龄健康无病的海兰褐蛋雏鸡,随机分成3组,每组3个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ组分别在基础日粮中添加2.5%和5%的酵母培养物。于21、35、49日龄测定雏鸡肠道中大肠杆菌、双歧杆菌和乳酸杆菌的数量,并且通过Ea玫瑰花环试验、淋巴细胞转化试验和测定血清IL-2水平评价其细胞免疫功能。结果表明:①在日粮中添加酵母培养物后可以显著降低蛋雏鸡肠道大肠杆菌的数量(P<0.05),提高双歧杆菌和乳酸杆菌的数量(P<0.05);②酵母培养物可以提高蛋雏鸡Ea玫瑰花环形成率、淋巴细胞转化率以及血清中IL-2的水平,提高蛋雏鸡机体的免疫机能;③综合考虑,蛋雏鸡日粮中添加2.5%的酵母培养物效果较好。
- 张连忠
- 关键词：酵母培养物肠道菌群免疫机能
