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国家农业科技成果转化资金项目(2011KJNZ1148)

作品数：2 被引量：11H指数：1
相关作者：姜绍通庞敏孛瑞超牛春祥操丽丽更多>>
相关机构：合肥工业大学更多>>
发文基金：国家农业科技成果转化资金项目国家科技支撑计划安徽省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇响应曲面
  • 2篇响应曲面法
  • 1篇稻米油
  • 1篇皂化
  • 1篇蒸馏
  • 1篇脂质
  • 1篇植物甾醇
  • 1篇甾醇
  • 1篇脱酸
  • 1篇基质
  • 1篇分子
  • 1篇分子蒸馏
  • 1篇纯化

机构

  • 2篇合肥工业大学

作者

  • 2篇庞敏
  • 2篇姜绍通
  • 1篇潘影
  • 1篇潘丽军
  • 1篇牛春祥
  • 1篇操丽丽
  • 1篇孛瑞超

传媒

  • 2篇食品科学

年份

  • 1篇2013
  • 1篇2012
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
稻米油分子蒸馏脱酸工艺优化被引量：10
2012年
采用分子蒸馏技术进行稻米油脱酸研究。在单因素试验的基础上进行Box-Behnken响应曲面试验设计,重点考察温度、转速和进料速度对酸值的影响,得到分子蒸馏脱酸最佳操作条件及二次响应面模型,最佳工艺条件为温度208℃、转速183r/min、进料速度2.05mL/min,此时所得酸值为1.01mg/g KOH。
姜绍通牛春祥庞敏孛瑞超
关键词：稻米油分子蒸馏脱酸响应曲面法
脂质基质中植物甾醇氧化物的纯化被引量：1
2013年
以脂质基质中植物甾醇高温氧化产物为原料,采用皂化工艺对植物甾醇氧化物进行纯化。在单因素试验基础上,以植物甾醇的质量浓度为指标,采用响应曲面法优化皂化工艺的条件,建立并分析各因素与指标的数学模型。结果表明:皂化的最佳工艺条件为KOH-乙醇溶液浓度3.22mol/L、KOH-乙醇溶液用量40.04mL/g、皂化温度69.07℃、皂化时间2.02h,在此条件下植物甾醇质量浓度达到0.1455mg/mL。
姜绍通潘影庞敏潘丽军操丽丽
关键词：植物甾醇皂化响应曲面法纯化
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