福建省自然科学基金(2011J01224)
- 作品数：11 被引量：21H指数：4
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- 法夫酵母发酵过程的pH值控制策略及对虾青素合成的影响被引量：6
- 2015年
- 为了探索pH值条件对法夫酵母产虾青素的影响,对虾青素高产菌株法夫酵母JMU-MVP14罐上发酵pH值条件及控制策略进行优化,结果表明：7 L罐分批培养时,较高pH值有利于菌体生长以及其他类胡萝卜素（如β-隐黄质和β-胡萝卜素）的积累,较低pH值有利于虾青素的合成。当pH值恒定控制在5.0时,虾青素的产量达到最大值137.7 mg/L;pH值为3.0和4.0时,虾青素的细胞产率高,分别达到了6.42 mg/g和7.17 mg/g。在此基础上,分阶段控制pH值,即第1阶段（0-72 h）将pH值控制在5.0,第2阶段（72-144 h）将pH值控制在4.0,结果显示该发酵策略有利于虾青素的合成,至发酵终点其虾青素产量和细胞产率分别达到150.1 mg/L和7.11 mg/g,均高于对照组。
- 肖安风于广仁蔡慧农蒋兴龙倪辉杨远帆
- 关键词：法夫酵母虾青素发酵类胡萝卜素
- 法夫酵母产虾青素培养基及培养条件的优化被引量：1
- 2012年
- 采用单因素实验对高产虾青素的法夫酵母(Phaffia rhodozymaJMU-MVP14)的培养基及培养条件进行优化,确定最佳培养基组成是:葡萄糖30g/L,酵母膏6g/L,(NH4)2SO41.015g/L(C/N=65),MgSO4·7H2O1g/L,KH2PO413.6g/L(C/P=10),CaCl20.2g/L。最佳培养条件是:初始pH7.0,接种量5%,装液量30mL,培养温度20℃。在此条件下,于7L发酵罐、进行发酵培养,其生物量和虾青素含量分别为13.13g/L和67.07mg/L,与初始培养条件相比分别提高了85.8%和15.8%。
- 洪清林肖安风倪辉李利君蔡慧农
- 关键词：法夫酵母虾青素
- 补料工艺对两株法夫酵母菌株产虾青素的影响被引量：4
- 2013年
- 【目的】考察不同补料工艺对法夫酵母菌株生长和虾青素合成的影响。【方法】对法夫酵母JMU-VDL668和JMU-MVP14菌株在7 L罐中进行分批及分批补料培养;同时,测定发酵过程中生物量、虾青素和葡萄糖含量的变化。【结果】采用恒DO补料,法夫酵母JMU-VDL668菌株获得的生物量最大(64.6 g/L),是分批培养的2.2倍;采用恒pH补料发酵,虾青素的产量最高(20.6 mg/L),是分批培养的1.5倍。与JMU-VDL668菌株不同,虾青素高产菌株JMU-MVP14菌株采用恒pH补料,获得生物量最大(48.5 g/L),但虾青素产量大大降低(仅17.5 mg/L);采用脉冲补料,虾青素产量最高,达到414.1 mg/L,与分批发酵相比提高了200.2%;采用恒DO补料,生物量(38.5 g/L)和虾青素产量(403.2 mg/L)增加显著,与分批发酵相比分别提高了133.1%和192.3%。【结论】不同补料工艺对法夫酵母菌株生产虾青素影响很大。其中,采用恒pH补料工艺,法夫酵母JMU-VDL668菌株可以获得最高的虾青素产量,而采用脉冲补料工艺,最适于法夫酵母JMU-MVP14菌株发酵生产虾青素。
- 蒋兴龙洪清林蔡慧农倪辉肖安风杨远帆
- 关键词：法夫酵母虾青素发酵
- 乳酸钠促进法夫酵母虾青素合成代谢流作用分析被引量：3
- 2015年
- 【目的】研究乳酸钠(一种糖代谢产物)的加入对法夫酵母JMU-VDL668发酵过程中细胞生长和虾青素合成的影响。【方法】分别在摇瓶和7 L发酵罐实验基础上,采用代谢通量分析的方法分析添加乳酸钠对法夫酵母菌株JMU-VDL668合成虾青素代谢流的影响。【结果】在7 L发酵罐实验中添加乳酸钠,虾青素产量最高可达17.70 mg/L,与对照组相比提高26%。代谢通量分析表明,乳酸钠可以调节丙酮酸、乙酰辅酶A节点处的代谢通量分布,乳酸在乳酸脱氢酶的作用下可以直接进入代谢网络的后半程,乙酰辅酶A的通量和进入TCA循环的通量得到了显著加强。【结论】乳酸钠的加入提供了更多的乙酰辅酶A等前体物质和能量供给,因此促进了虾青素的合成。
- 沈宁燕肖安风蔡慧农杨秋明
- 关键词：法夫酵母虾青素乳酸钠代谢通量分析
- 枯草芽孢杆菌产肌苷的摇瓶发酵条件优化被引量：3
- 2013年
- 利用单因素试验并结合正交实验对枯草芽孢杆菌JMUKC2的摇瓶发酵条件进行了优化,优化后的摇瓶发酵条件为:接种时间18h,接种量7%,装液量15mL,发酵培养基的初始pH值为6.5,摇瓶发酵温度37℃。枯草芽孢杆菌JMUKC2摇瓶发酵条件经过优化后,生物量和肌苷产量比初始发酵条件分别提高了51%和222%。
- 肖安风杨尚彤倪辉蔡慧农
- 关键词：枯草芽孢杆菌肌苷发酵条件
- 毕赤酵母发酵产S-腺苷蛋氨酸的甘油-甲醇混合流加策略被引量：1
- 2012年
- 在毕赤酵母发酵生产S-腺苷蛋氨酸(SAM)的诱导阶段,以不同甘油-甲醇比例的甘油-甲醇混合培养基进行诱导培养,结果表明以10%(w/v)甘油含量的甘油-甲醇混合培养基进行诱导培养时最有利于SAM的表达,SAM产量达6.09 g/L,比0%甘油含量条件下的SAM产量提高了20.4%。对诱导方式进行优化,先以100%甲醇诱导24 h,然后再连续流加10%(w/v)甘油含量的甘油-甲醇混合培养基,SAM产量可达7.94 g/L,在此基础上,进一步改进诱导方式,SAM产量得到进一步的提高,达到9.80 g/L。
- 肖安风许海琴倪辉杜希萍蔡慧农
- 关键词：毕赤酵母S-腺苷蛋氨酸发酵
- 组合添加代谢调控剂对肌苷发酵及其代谢流分布的影响
- 2014年
- 根据肌苷合成的代谢调控机理,选择五种对肌苷合成有促进作用的代谢调控剂—氟化钠、次黄嘌呤、葡萄糖酸钙、氯化钙和柠檬酸钠,并确定了其最适添加量。进而组合添加这些代谢调控剂,对肌苷生物合成过程的多个关键代谢调控节点进行调控,增大流向肌苷合成的代谢流,使肌苷产量得到提高。研究发现,在培养基中组合添加这些代谢调控剂,所得肌苷产量比单一添加代谢调控剂时的肌苷产量有显著提升。其中当组合添加2 mg·L-1 NaF、0.15%次黄嘌呤、15 g·L-1葡萄糖酸钙及10 mg·L-1 CaCl2时,肌苷产量达到了14.01 g·L-1,相比对照组的肌苷产量提高了3.39倍,协同效应显著。继而,对肌苷合成的代谢网络各分支途径的代谢通量进行了测定,证实了组合添加代谢调控剂有利于葡萄糖代谢流由EMP途径向HMP途径发生迁移,实现对葡萄糖主体代谢流分布的调整,促使肌苷合成代谢流增加,从而有利于肌苷产量的进一步提升。
- 肖安风杨尚彤杨尚彤倪辉蔡慧农
- 关键词：肌苷发酵过程代谢通量分析
- 代谢调控剂对法夫酵母产虾青素组合的调控效果被引量：4
- 2013年
- 考察添加单一代谢调控剂对法夫酵母JMU-VDL668和JMU-MVP14菌株产虾青素的影响。在培养24 h后添加10 mmol/L H2O2,法夫酵母JMU-VDL668菌株虾青素产量提高了49.1%;添加1 g/L丙酮酸,法夫酵母JMU-VDL668和JMU-MVP14菌株的虾青素产量分别提高了64%和74.2%。研究发现,添加组合代谢调控剂对促进法夫酵母细胞生长和虾青素合成呈现良好的协同作用。组合添加1 g/L丙酮酸、2 g/L柠檬酸和1 g/L乙醇,法夫酵母JMU-VDL668菌株的虾青素产量与对照试验相比提高了88.8%;组合添加2 g/L乳酸和1 g/L乙醇,2g/L乳酸和1 g/L甘油,2 g/L乳酸和3%豆油,对法夫酵母JMU-MVP14菌株的虾青素产量提高效果优于单一添加代谢调控剂的效果。
- 肖安风洪清林倪辉杨理章蔡慧农
- 关键词：法夫酵母虾青素
- 4株法夫酵母产虾青素菌株的发酵性能比较被引量：1
- 2013年
- 在摇瓶实验的基础上,比较4株法夫酵母产虾青素突变株的发酵特性。结果表明:这4株菌中,JMU-MVP14和JMU-7B12分别为虾青素产量最高(24.32mg/L)和最低(0.93mg/L)的菌株,JMU-17W和JMU-MVP14分别为生物量最高(8.13g/L)和最低(3.20g/L)的菌株。对JMU-668菌株和JMU-MVP14菌株发酵时添加糖代谢产物、高浓度葡萄糖以及在低溶氧状态时的发酵情况进行比较,结果表明:JMU-668发酵时添加乳酸、乙醇、柠檬酸,其生物量、虾青素产量都得到显著提高;添加甘油时生物量减少,虾青素产量显著提高。JMU-MVP14发酵时添加乳酸、乙醇、甘油,其生物量、虾青素产量都提高了,但效果不显著;添加乙酸时生物量提高,虾青素产量减少;添加柠檬酸时生物量减少。此外,添加高浓度葡萄糖,对这两株菌的虾青素合成有促进作用;在低溶氧状态下发酵,可促进JMU-668菌株虾青素的合成,而对JMU-MVP14菌株虾青素的合成产生抑制作用。
- 曹樱洪清林蔡慧农倪辉李利君肖安风
- 关键词：法夫酵母虾青素摇瓶发酵
- 利用高效液相色谱检测发酵液中S-腺苷蛋氨酸含量
- 2012年
- 建立了利用Waters2695高效液相色谱测定毕赤酵母发酵液中S-腺苷蛋氨酸(S-adenosylmethi-onine,SAM)含量的方法,对HPLC-UV法检测SAM含量的色谱条件进行优化,最佳色谱条件如下:All-tima C18柱,150 mm×4.6 mm,5μm,流动相为V(0.01 mmol/L甲酸铵)∶V(甲醇)=97∶3,流速0.6 mL/min,柱温30℃,检测波长260 nm.优化后的色谱分离条件可使样品中的SAM与杂质达到较佳分离,稳定性、精密度及重复性都较好,其RSD均小于1.5%.利用SAM标品制作标准曲线Y=32408606.0721 X+130181.2824,线性范围为0.012～1.2 g/L,R2达到0.9998,平均回收率为100.027%～102.533%.此方法可有效地检测发醇液中S-腺苷蛋氨酸含量.
- 杨秋明许海琴倪辉蔡慧农肖安风
- 关键词：高效液相色谱S-腺苷蛋氨酸
