国家高技术研究发展计划(SS2013AA090303)
- 作品数：2 被引量：7H指数：2
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- 发文基金：国家海洋公益性行业科研专项国家高技术研究发展计划江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>
- 具有ACE抑制活性的霞水母酶解肽制备条件优化被引量：4
- 2014年
- 目的:采用胰蛋白酶制备霞水母ACE抑制肽,并以响应面法优化酶解肽制备工艺,通过超滤分离获得具有ACE抑制作用的酶解肽活性部位。方法:单因素实验以ACE抑制率为指标,考察温度、酶解时间、pH、加酶量,进一步通过响应面法优化酶解工艺,以不同截留分子量的纤维膜进行分离。结果:胰蛋白酶水解霞水母制备ACE抑制肽的最佳工艺条件为:酶解温度:49.6℃,加酶量为0.69%,pH为7.8,酶解时间2.0h,酶解产物的平均ACE抑制率为56.79%,与预测值57.20%的相对误差为0.41%,经过超滤分离获得分子量<1k Da的酶解产物,ACE抑制活性最高,其IC50为66.58μg/ml。结论:确定霞水母酶解肽的制备工艺,其中分子量<1kDa的部分为主要效应物质基础。
- 贾梦蛟刘睿陆杰霖朱蕴菡王令充王欣之吴皓鲁明明
- 关键词：ACE抑制肽响应面超滤酶解工艺
- 四角蛤蜊醇沉上清液对CCl_4致小鼠急性肝损伤保护作用被引量：3
- 2014年
- 目的:研究四角蛤蜊醇沉上清液对四氯化碳致小鼠急性肝损伤的保护作用。方法:四氯化碳造成急性肝损伤模型,测定小鼠血清谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST),还原性谷胱甘肽(GSH)活性;测定肝匀浆中丙二醛(MDA)含量和超氧化物歧化酶(SOD)活力,对肝组织进行病理学检查。结果:醇沉上清液(MS)高、中、低剂量组具有明显的剂量依赖性降低CCl4致小鼠肝损伤血清ALT,AST,GSH(p<0.01),高、中剂量组降低肝匀浆中MDA的含量(p<0.05),增强SOD的活性(p<0.01)。通过病理学切片观察,MS各剂量组能显著改善肝组织的病理变化。结论:MS对CCl4造成的小鼠急性肝损伤具有显著的保护作用。
- 陆杰霖刘秋风贾梦蛟柴尧刘睿王欣之吴皓
- 关键词：保肝作用
