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黑龙江省自然科学基金(B201115)

作品数：6 被引量：59H指数：5
相关作者：王文侠徐伟丽张慧君张显斌牛玲玲更多>>
相关机构：齐齐哈尔大学哈尔滨工业大学更多>>
发文基金：黑龙江省自然科学基金哈尔滨工业大学科研创新基金黑龙江省博士后科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>

文献类型

  • 6篇中文期刊文章

领域

  • 5篇轻工技术与工...
  • 1篇生物学
  • 1篇医药卫生

主题

  • 5篇多糖
  • 3篇玉米麸皮
  • 3篇抗氧化
  • 3篇活性
  • 2篇水溶
  • 2篇水溶性
  • 2篇抗氧化活性
  • 2篇活性研究
  • 1篇代谢
  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白质
  • 1篇多糖含量
  • 1篇玉米
  • 1篇玉米皮
  • 1篇双螺杆挤压
  • 1篇水溶性多糖
  • 1篇糖含量
  • 1篇体外
  • 1篇体外抗氧化
  • 1篇体外抗氧化活...

机构

  • 6篇齐齐哈尔大学
  • 3篇哈尔滨工业大...

作者

  • 6篇王文侠
  • 3篇张慧君
  • 3篇徐伟丽
  • 2篇张显斌
  • 1篇余世峰
  • 1篇王宵婷
  • 1篇宋春丽
  • 1篇宫春宇
  • 1篇杨玉杰
  • 1篇杨国力
  • 1篇崔鹏举
  • 1篇牛玲玲
  • 1篇王智平
  • 1篇孙晓慧
  • 1篇宋波
  • 1篇尚庆

传媒

  • 2篇食品工业科技
  • 1篇中国骨质疏松...
  • 1篇食品工业
  • 1篇中国粮油学报
  • 1篇中国食品添加...

年份

  • 2篇2016
  • 2篇2014
  • 2篇2012
共 6 条 记 录，以下是 1-6
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排序方式：
挤压处理提高玉米麸皮水溶性多糖含量及其抗氧化活性研究被引量：8
2014年
以玉米麸皮为原料,对其进行双螺杆挤压改性处理,以提高玉米皮水溶性多糖含量。以改性后可溶性多糖得率为指标,采用单因素及正交实验对挤出的温度、螺杆转速及加水量进行优化;采用邻二氮菲-Fe2+氧化法、邻苯三酚自氧化法及比色法研究玉米皮可溶性多糖对羟基自由基、超氧阴离子及DPPH自由基的清除作用及还原能力。结果表明,最佳挤出条件为:螺杆转速150r/min,加水量20%,熔体温度140℃。该条件下玉米皮所得多糖得率达24.91%,是未挤压前的2.7倍,所得粗多糖纯度有所提升,分子量减小。经挤压改性后玉米皮多糖清除羟自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基及还原能力均有不同程度提高。
王文侠李馥邑徐伟丽宋春丽王智平
关键词：玉米麸皮双螺杆挤压抗氧化
龙须菜超滤多糖体外抗氧化活性研究被引量：10
2012年
首次研究了超滤纯化方法对龙须菜多糖抗氧化活性的影响。采用化学发光法,研究了龙须菜粗多糖GCp和超滤获得的多糖GCpF1,GCpF2在体外对羟自由基、超氧自由基和过氧化氢的清除作用。结果表明,三种粗多糖均有一定的清除作用,尤其是当低浓度时,清除率与多糖浓度呈现一定的线性关系,其中超滤获得的多糖GCpF1和GCpF2对3种活性氧的清除作用优于GCp。
宫春宇张慧君余世峰王文侠杨玉杰王宵婷
关键词：龙须菜多糖抗氧化
经典Wnt信号通路对骨代谢的调节作用被引量：23
2016年
Wnt信号通路是一个调控细胞生长、发育和分化的重要信号途径。越来越多的证据表明,经典Wnt信号通路在成骨细胞的分化进程及骨形成过程中扮演着重要角色。本文就经典Wnt信号通路中已知的与骨代谢相关的各个成分及其功能,以及对通过Wnt信号通路防治骨质疏松的研究进展进行了综述,以期能为相关骨代谢性疾病的预防和治疗提供新的思路。
徐伟丽牛玲玲王文侠崔鹏举
关键词：WNT通路成骨细胞骨质疏松
纤维素酶法提取玉米麸皮多糖的工艺条件优化被引量：11
2016年
玉米麸皮是玉米湿法加工的主要副产物,是良好的食用、药用植物多糖来源。以未脱脂玉米麸皮为原料,将经酶法去除淀粉和蛋白质后的皮渣采用复合纤维素酶法浸提玉米麸皮多糖(ECP),通过响应面法优化确定了酶法提取最佳工艺条件为:木聚糖酶∶复合纤维素酶=1∶1,加酶量1.5%(对底物),p H 4.1,底物浓度5g/100m L,酶解时间5h,酶解温度55℃,多糖得率为27.25%。玉米麸皮多糖主要组分的相对分子量为1720、911KDa,含有一定量的蛋白质和酸性糖以及微量的阿魏酸。
王文侠尚庆李馥邑张显斌宋波
关键词：玉米麸皮多糖纤维素酶
玉米皮多糖硫酸酯化工艺优化及抗氧化活性研究被引量：5
2014年
采用氯磺酸-吡啶法制备硫酸酯化玉米皮多糖(SAPCP)。以取代度为指标,采用单因素及正交试验对制备SAPCP的硫酸酯化条件进行优化;采用邻二氮菲-Fe2+氧化法研究SAPCP对羟基自由基的清除作用。试验结果表明,最佳硫酸酯化条件为:酯化试剂比例(氯磺酸∶吡啶)1∶3,酯化试剂∶多糖溶液(体积比)4∶4,反应温度70℃,反应时间3 h。在此条件下,SAPCP取代度达到2.85。硫酸酯化玉米皮多糖对羟基自由基的清除作用比未酯化前玉米皮多糖(APCP)有明显的提高。
李馥邑王文侠徐伟丽张慧君张显斌
关键词：抗氧化活性
玉米麸皮水溶性多糖除蛋白条件研究被引量：3
2012年
采用TCA法、Sevag法、酶法、酶法-TCA法结合和酶法-Sevag法结合对玉米麸皮水溶性多糖进行除蛋白研究,以蛋白质脱除率和多糖损失率为指标。结果表明:酶法-TCA法结合除蛋白最佳条件为:酶解温度55℃,酶解时间1.5h,pH7.5,加酶量2%(以底物计),TCA终浓度为1%,其蛋白质脱除率为95.24%,多糖损失率为20.02%,优于其他四种方法。此方法可用于玉米麸皮水溶性多糖中蛋白质的去除。
杨国力王文侠张慧君孙晓慧
关键词：玉米麸皮水溶性多糖蛋白质
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