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天津市科技攻关项目(20050708)

作品数：1 被引量：1H指数：1
相关作者：王昌禄张爱琳周庆礼陈勉华武晋海更多>>
相关机构：天津科技大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇夹带剂
  • 1篇超临界二氧化...
  • 1篇呈色物质

机构

  • 1篇天津科技大学

作者

  • 1篇周贤
  • 1篇张民
  • 1篇武晋海
  • 1篇陈勉华
  • 1篇周庆礼
  • 1篇张爱琳
  • 1篇王昌禄

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
超临界二氧化碳萃取天津冬菜中呈色物质的初步研究被引量：1
2005年
以超临界CO2为溶剂提取天津冬菜中的呈色物质。选用L9(34)正交表,以萃取物A550吸光度平均值为指标,分别考察有无夹带剂存在时,温度、压力、CO2流量对萃取效率的影响。结果表明:压力与温度是萃取的主要影响因素;以水作为夹带剂可有效提高天津冬菜中呈色物质的萃取效率。
王昌禄武晋海陈勉华周庆礼张民周贤张爱琳
关键词：超临界二氧化碳萃取呈色物质
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