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广西壮族自治区自然科学基金(0991004)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关作者：魏远安姚评佳黄广君王涛更多>>
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇脂肪酶
  • 1篇离子
  • 1篇离子液
  • 1篇离子液体
  • 1篇酶法合成

机构

  • 1篇广西大学

作者

  • 1篇王涛
  • 1篇黄广君
  • 1篇姚评佳
  • 1篇魏远安

传媒

  • 1篇广西大学学报...

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
离子液体中酶法合成蔗糖-6-月桂酸单酯的研究被引量：5
2010年
以脂肪酶Lipozyme TLIM为催化剂在离子液体中选择性催化蔗糖和月桂酸乙烯酯合成了蔗糖月桂酸酯。利用单因素试验考察了酶制剂、离子液体种类、温度、原料的摩尔比、酶浓度对产率的影响,得到在离子液体[Bmim]BF4,反应最佳温度为45℃、糖酯最佳摩尔比为1∶4,最佳酶浓度为60 mg/mL。用TLC、HPLC、MS和NMR等手段对蔗糖-6-月桂酸单酯进行了表征。
黄广君王涛姚评佳魏远安
关键词：脂肪酶离子液体
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