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贵州省自然科学基金(J[2011]2079)

作品数:6 被引量:30H指数:3
相关作者:苟体忠唐文华孙大方蒋天智张文华更多>>
相关机构:凯里学院更多>>
发文基金:贵州省自然科学基金国家自然科学基金贵州省优秀科技教育人才省长资金项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生农业科学天文地球更多>>

文献类型

  • 6篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 2篇医药卫生
  • 1篇天文地球
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇多酚
  • 2篇体外
  • 2篇体外抗氧化
  • 2篇总多酚
  • 2篇抗氧化
  • 2篇抗氧化活性
  • 2篇活性
  • 2篇活性研究
  • 2篇
  • 1篇中草药
  • 1篇蛇莓
  • 1篇石吊兰
  • 1篇食用香料
  • 1篇中硒
  • 1篇种猪
  • 1篇微量元素
  • 1篇硒含量
  • 1篇香料
  • 1篇抗癌
  • 1篇抗癌中草药

机构

  • 6篇凯里学院

作者

  • 6篇苟体忠
  • 5篇唐文华
  • 4篇孙大方
  • 2篇张文华
  • 2篇蒋天智
  • 1篇曹晖
  • 1篇吴林冬
  • 1篇梁文涛

传媒

  • 1篇中国调味品
  • 1篇北方园艺
  • 1篇黑龙江农业科...
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇安徽农业科学
  • 1篇广东微量元素...

年份

  • 2篇2015
  • 3篇2014
  • 1篇2012
6 条 记 录,以下是 1-6
排序方式:
蛇莓总多酚体外抗氧化活性研究被引量:6
2014年
为了促进蛇莓的综合利用,采用总抗氧化能力、·OH清除率和DPPH·清除率来考察蛇莓总多酚的体外抗氧化活性。结果表明:蛇莓总多酚总抗氧化能力高于VC,且蛇莓总多酚的·OH清除率远高于VC。此外,蛇莓总多酚对DPPH·的IC50(18.2μg·mL-1)与VC(IC50=17.6μg·mL-1)相近。蛇莓总多酚是天然的抗氧化活性剂和自由基清除剂。
苟体忠唐文华徐绍琴孙大方
关键词:蛇莓总多酚抗氧化活性
石吊兰总多酚体外抗氧化活性研究被引量:16
2015年
研究石吊兰总多酚的体外抗氧化活性。采用单因素实验研究提取时间、超声波功率、提取温度、乙醇浓度、提取次数和料液比对总多酚提取率的影响。用还原能力、·OH清除率、DPPH·清除率来考察石吊兰总多酚的体外抗氧化活性。结果表明,超声提取石吊兰总多酚的最佳工艺条件为:提取时间32min,超声波功率为100%,提取温度为25℃,乙醇浓度为80%,提取次数为3次,液料比为20∶1,此时石吊兰总多酚得率为14.0mg GAE/g。此外,石吊兰总多酚的还原能力、对·OH以及DPPH·的清除均高于VC。石吊兰总多酚是天然的抗氧化活性剂和自由基清除剂。
苟体忠唐文华任永权孙大方许西华
关键词:石吊兰总多酚抗氧化活性
18种食用香料中的硒含量特征被引量:1
2014年
研究食用香料中硒含量,以便为富硒食用香料的选择提供重要参考。采用氢化物发生-原子荧光光谱法测定18种食用香料中的硒含量。结果表明:18种食用香料中的硒含量变化较大,其含量变化在0.002~0.849mg/kg之间。千里香、小茴香、香果、孜然、鱼香菜和鱼蓼中的硒含量较高,其含量分别为0.849,0.719,0.669,0.560,0.435,0.149mg/kg。分析认为千里香、小茴香、香果、孜然、鱼香菜和鱼蓼已达到富硒调味品标准。
苟体忠张文华唐文华蒋天智孙大方彭章美毛仕焦梁文涛
关键词:香料
几种抗癌中草药不同器官的富硒能力研究被引量:5
2015年
以蛇莓、金银花、野菊花和蒲公英为研究对象,采用氢化物发生-原子荧光光谱法测定几种抗癌中草药不同器官中的硒含量。通过对比分析金银花、野菊花和蒲公英不同器官的硒富集系数来探讨其富硒能力。结果表明:金银花、野菊花和蒲公英的叶片相对其它器官具有较高的硒富集能力;蛇莓的根部相对其它器官具有相对较高的硒富集能力。金银花、野菊花和蒲公英适合叶面喷硒,而蛇莓适合根部施硒。
苟体忠曹晖彭章美毛仕焦杨荣会旷华秀
关键词:抗癌中草药
贵州三穗县钒矿石及矿渣微量元素综合利用评价
2014年
目的探讨钒矿及矿渣中的微量元素含量,以便为钒矿石和矿渣的有效利用提供重要参考。方法采用ICP-MS对钒矿石中的微量元素进行分析,并对钒矿石和矿渣中的微量元素利用进行了评价。结果钒矿中的钒利用率仅为64.9%,矿渣中的V、Cr、Zn、Mo、Cd和U的含量很高。结论分析认为,V、Cr、Zn、Mo、Cd和U可能会对环境造成一定的影响。
孙大方苟体忠唐文华
关键词:钒矿矿渣微量元素
贵州省从江县2种猪中硒含量分布特征研究被引量:3
2012年
[目的]探讨硒在猪各组织中的分布特征,为选择富硒食品提供参考。[方法]采用氢化物发生-原子荧光光谱法分析了贵州省从江县2种猪中的硒含量。[结果]2种猪相同组织的硒含量相差不大,而猪中不同组织的硒含量特征为:猪肾(7.57~7.88μg/g)>猪肝(0.81~1.46μg/g)>瘦肉(0.24~0.27μg/g)。[结论]从江县2种猪猪肾中硒含量较高,达到了富硒水平,是天然的富硒食品。
苟体忠张文华唐文华蒋天智吴林冬
关键词:
共1页<1>
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