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社区支持农业情境下生产者建立消费者食品信任的策略——以四川安龙村高家农户为例被引量：49: 2013年; 在社区支持农业中,生产者如何建立消费者食品信任?根据对四川省安龙村高家农户的案例研究,本文得到了对这个问题的回答。研究结果表明,生产者通过五种途径建立消费者食品信任:①关怀理念;②开放的生产方式;③与消费者的频繁互动;④共享的第三方关系;⑤高质量食品的供应。这五种途径通过信息、嵌入关系和生产者绩效三个中介机制发挥作用。; 陈卫平; 关键词：食品安全消费者信任社区支持农业

连锁农家店加盟总部的服务支持与加盟关系质量:加盟者资源的调节效果被引量：3: 2010年; 本文从资源依赖理论的角度研究了连锁农家店的加盟总部服务支持与加盟关系质量之间的关系。运用偏最小平方法(Partial Least Squares,PLS)对173个连锁农家店加盟者样本的数据分析,证实了连锁农家店加盟总部的服务支持可以增强加盟者对加盟总部的信任和整体满意度,加盟者的信任也会带来更高的整体满意度;当加盟者资金能力越强和加盟者管理经验越丰富时,加盟者知觉到的加盟总部服务支持与其对加盟总部的信任和整体满意度之间的关系就越强烈。; 陈卫平; 关键词：连锁农家店满意度

社区支持农业劳动份额的消费者价值认知结构:方法目的链的应用被引量：23: 2012年; 本文以方法目的链理论为基础,探析社区支持农业劳动份额的消费者价值认知结构。通过对46位北京市小毛驴市民农园劳动份额消费者进行一对一的阶梯式深度访谈,再利用内容分析法、涵义矩阵、层级价值图、主导式知觉取向等分析过程,研究结果发现:劳动份额消费属性以"娱乐休闲场所"、"不施农药化肥"、"农场环境"、"自己种的蔬菜"为多数者考虑的要素;主要消费结果为"心情好"、"吃到安全蔬菜"、"饮食放心"与"体验农耕生活";"幸福愉悦"与"安全感"为劳动份额消费者追求的主要价值目标。属性—结果—价值关系链中,尤以"不施农药化肥"→"吃安全蔬菜"→"饮食放心"→"安全感"的连接关系代表潜藏在消费者心目中的关键路径,其次分别是"娱乐休闲场所"→"体验农耕生活"→"心情好"→"幸福愉悦"和"自己种的蔬菜"→"吃到好吃的蔬菜"→"心情好"→"幸福愉悦"。最后根据研究结果提出管理建议与未来研究建议。; 陈卫平; 关键词：消费者价值

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国家自然科学基金(70972132)