甘肃省自然科学基金(2009GS00417)
- 作品数：1 被引量：2H指数：1
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- 抗性淀粉对饮食诱导肥胖大鼠UCP2基因表达的影响被引量：2
- 2014年
- 目的探讨抗性淀粉(RS)对饮食诱导肥胖(DIO)大鼠解偶联蛋白2(UCP2)基因表达水平的影响,为开发RS相关保健食品提供科学依据。方法选择SD大鼠60只,体重(100±10)g,雌雄各半,随机分为对照组和高脂组,分别用普通饲料和高脂饲料喂养7周。根据体重筛选出DIO大鼠,再随机分成4组,分别用高脂饲料、含5%、10%及15%RS高脂饲料喂养5周后,检测各组实验动物体重、脂体比及白色脂肪组织中UCP2mRNA的表达水平。结果 RS添加组DIO大鼠体重和脂体比呈现下降趋势,UCP2mRNA表达升高,与高脂饲料喂养的肥胖对照组比较差异均有统计学意义(P<0.05),且RS添加量与体重呈负相关(r=-0.862,P=0.000)。结论 RS可增强UCP2基因表达,减少能量储存,有一定的减肥效果。
- 张银霞王志凡陈旺盛万巧英
- 关键词：抗性淀粉饮食诱导肥胖解偶联蛋白2体重
