国家自然科学基金(311101333)
- 作品数：3 被引量：28H指数：3
- 相关作者：肖冬光熊正河钟其顶高红波李国辉更多>>
- 相关机构：天津科技大学中国食品发酵工业研究院河北大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金质检公益性行业科研专项项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程农业科学更多>>
- GC-FID测定黄酒中17种游离氨基酸被引量：7
- 2012年
- 建立以N-(特丁基二甲基硅烷)-N-甲基三氟乙酰胺(MTBSTFA)为衍生试剂测定黄酒中17种游离氨基酸的气相色谱(GC)方法。比较了衍生温度、时间、及辅助试剂等对衍生效率的影响,确定N,N-二甲基甲酰胺(DMF)为辅助衍生试剂,衍生温度80℃,衍生时间60 min,可以定量检测黄酒中主要的游离氨基酸。各氨基酸在50～500 mg/L内线性良好(相关系数均大于0.99)。对黄酒样品的测定结果与高效液相色谱测定结果相比皮尔逊相关系数为0.998,样品的平均加标回收率为87.11%～119.47%。结果表明:GC-FID方法操作简便、准确、重现性好,适用于黄酒中17种游离氨基酸的分离检测。该测定方法将为开发气相-燃烧-同位素比率质谱(GC-C-IRMS)测定黄酒中氨基酸13C稳定同位素丰度以及分析黄酒酿造过程中的代谢实验提供研究基础。
- 李国辉钟其顶高红波熊正河肖冬光
- 关键词：黄酒氨基酸气相色谱
- 氮肥种类对番茄δ^(15)N值的影响被引量：3
- 2013年
- 在番茄生长过程中施加不同种类氮肥,并在固定时间取土壤、肥料、植株及果实样品,通过上述样品的氮稳定同位素比率特征研究氮肥种类对番茄δ15N值的影响。结果表明,氮肥种类对番茄果实δ15N值具有显著影响,施入化学氮肥的番茄果实中δ15N值会显著低于未施化学氮肥的番茄果实;相同氮肥条件下,时间因素对番茄δ15N值差异影响不显著;番茄植株(叶和茎)的δ15N值始终大于同株果实的δ15N值,与时间和氮肥种类无关;同时,植物样品的δ15N值一般高于土壤或肥料的δ15N值。植物δ15N值可以作为判断蔬菜在种植过程中是否施入化肥的指标,为区分有机和常规蔬菜提供理论和技术支持。
- 武竹英钟其顶王道兵陈文斌王磊王磊熊正河
- 关键词：有机蔬菜氮肥番茄同位素质谱
- 顶空气相色谱测定白酒中氰化物方法研究被引量：18
- 2013年
- 根据游离氢氰酸与溴水反应生成溴化氰原理,采用顶空进样技术将溴化氰气体注入GC-ECD进行检测,建立顶空气相色谱法测定白酒中氰化物的检测方法。结果表明,该方法在1～100μg/L的线性范围内回归系数R2=0.9987,相对标准偏差RSD%为4.6%(n=7),回收率118.9%,检出限为0.17μg/L(S/N=3),定量限为0.56μg/L(S/N=10)。该方法可准确测定白酒中痕量的氰化物,为白酒的质量安全监控提供了技术手段。
- 阎冠洲钟其顶李国辉高红波熊正河肖冬光
- 关键词：氰化物白酒顶空气相色谱法
