山东省自然科学基金(Y2007D57)
- 作品数：3 被引量：21H指数：2
- 相关作者：阚光锋史翠娟雷振环钱文佳刘胜浩更多>>
- 相关机构：哈尔滨工业大学国家海洋局第一海洋研究所更多>>
- 发文基金：山东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程化学工程天文地球更多>>
- 产低温纤维素酶南极细菌的筛选、生长特性及酶学性质的初步研究被引量：17
- 2010年
- 以南极海冰细菌作为实验材料,用刚果红染色和发酵培养法从64株细菌中筛选得到产纤维素酶菌株Pseudoalteromonassp.545。经生长条件优化,该菌以麦芽糖为碳源,蛋白胨为氮源,初始生长pH为8.0,10℃培养96h时产酶最高。对菌株粗酶液进行酶学性质初步研究,此酶在pH9.0、35℃下反应40min时酶活最高。另外,该菌株所产纤维素酶在0～60℃范围内均有活性,属于低温酶。
- 钱文佳阚光锋徐仲史翠娟雷振环
- 关键词：酶学性质
- 南极海冰细菌中产低温 α-淀粉酶菌株的发酵和酶学特性的初步研究被引量：1
- 2010年
- 从147株南极海冰细菌中筛选出一株高产低温a-淀粉酶的菌株Pseudoalteromonas sp.AN175。生长发酵单因素试验表明,菌株AN175在1%麦芽糖、0.5%酵母粉、0.01%磷酸铁、0.5%氯化钙、1%可溶性淀粉、5%NaCl、pH 6.0的培养基,10℃,30%装液量,130 r/min条件下振荡培养9 d可达到最大酶活132.5 U/mL,为优化前的2倍多。生长和产酶试验表明,该菌生长较常温菌缓慢,酶分泌时间滞后。粗酶特性研究显示,该酶催化的最适条件为温度30℃,pH值8.0。
- 史翠娟阚光锋雷振环钱文佳刘胜浩
- 关键词：发酵条件酶学特性
- 一株南极细菌(Pseudoalteromonas sp.)对模拟海水养殖水体的净化作用被引量：3
- 2010年
- 试验选用一株高产低温蛋白酶的南极细菌菌株Pseudoalteromonas sp.AN64,从溶解氧、化学需氧量、氨氮、亚硝态氮、pH这五个方面研究了南极细菌对养殖水体的影响。结果显示,随着饲料中蛋白质的散失,水体中蛋白质的含量在第7天达到高峰,溶解氧下降,化学需氧量持续上升,在第11天达最大值9.88mg/L,并且维持在较高的水平。缺氧条件下,有害物质氨氮和亚硝态氮含量逐渐增加,在第9天和第11天最大值分别达0.65mg/L和0.352mg/L,而pH持续下降,在第9天达最低值5.95。当水体中加入高产蛋白酶的南极菌株AN64后,蛋白质含量在第5天即达高峰,溶解氧无明显变化,化学需氧量在第7天达最高峰,比对照组提前4天,但含量仅约为后者的一半。同时,氨氮和亚硝态氮含量远低于对照组,分别仅为对照的47.7%和26.5%,而pH有小幅下降,维持在6.85到7.52之间。由此可以看出,南极菌株产生的低温蛋白酶可以有效分解海水中的蛋白质,降低水体中的氨氮和亚硝态氮等有害物质,维持pH的稳定,为健康养殖提供了有效途径。
- 迟明磊阚光锋史翠娟路来风林学政刘胜浩
- 关键词：低温蛋白酶海水养殖水质净化
