陕西省农业科技攻关项目(2011K02-04)
- 作品数：3 被引量：24H指数：3
- 相关作者：袁春龙吴嘉慧胡立志袁琳宋洋波更多>>
- 相关机构：西北农林科技大学更多>>
- 发文基金：陕西省农业科技攻关项目博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 葡萄籽多酚口服液的研制被引量：6
- 2013年
- 以葡萄籽为原料,以水为溶剂对葡萄籽进行多酚浸提,并以提取液为基础进行葡萄籽多酚口服液的研制。研制过程包括研究多酚提取的最佳工艺条件、葡萄籽多酚提取液稳定处理工艺、口感调配及灭菌处理工艺以及葡萄籽多酚口服液产品质量标准。研制出的葡萄籽多酚口服液产品呈莹亮的金黄色,澄清透明;酸甜适口,有葡萄籽特有的气味,微有酒糟味。总酸度为1.5 g/L(柠檬酸计),可溶性固形物含量7%,相对密度为1.026 2(20℃,g/L),pH4.2,多酚含量1.1 g/L(没食子酸计)。
- 胡玉红袁春龙吴嘉慧
- 关键词：葡萄籽多酚物质口服液
- 葡萄籽超微粉面膜活性及安全性评价被引量：9
- 2012年
- 为研究葡萄籽超微粉面膜活性及安全性,以葡萄籽多酚提取液面膜为对照,对葡萄籽超微粉面膜进行美白功效和抗衰老功效评价,并通过动物试验检测其安全性。将葡萄籽超微粉直接加入面膜液中,面膜液所具有的抑制酪氨酸酶活性、清除DPPH自由基及超氧阴离子的能力高于使用葡萄籽多酚提取液;而在清除羟自由基能力的测定中,其结果与前述3项结果相反。另外,随着葡萄籽超微粉或多酚提取液用量的增加,所测以上4项功效性均呈现明显增加趋势。葡萄籽超微粉面膜对动物具有高度安全性。
- 吴嘉慧袁春龙宋洋波
- 关键词：葡萄籽超微粉面膜美白功效安全性
- 蛋白-单宁沉淀法测定葡萄籽中单宁含量被引量：12
- 2012年
- 采用单宁-蛋白沉淀法测定葡萄籽超微粉中的单宁含量,分别从机器精密度,线性范围,方法检出限,方法精密度,加标回收率等方面进行比较,以研究葡萄籽超微粉中单宁含量的测定方法。结果表明:机器精密度1.144%,线性范围50～250μg/mL(R2=0.9966),方法检出限0.339μg/mL,平行性精密度0.2454%,重复性精密度0.2159%,加标回收率为97.47%～101.49%。该方法可用于葡萄籽超微粉中单宁含量的测定。
- 胡立志袁春龙袁琳
- 关键词：精密度
