广东省自然科学基金([2009]2)
- 作品数：7 被引量：185H指数：5
- 相关作者：廖森泰刘凡邹宇晓孙远明陈佳佳更多>>
- 相关机构：广东省农业科学院华南农业大学广东药学院更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目广东省农科院院长基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>
- 桑中1-脱氧野尻霉素及其衍生物的研究进展被引量：5
- 2010年
- 桑树中1-脱氧野尻霉素(1-deoxynojirimycin,DNJ)及其衍生物是一类多羟基生物碱,由于其在化学结构上与-α1,4-葡萄糖类似而显示出降血糖、抗病毒和抗肿瘤转移等多种药理活性。因该类化合物结构新颖且在桑树中量丰富,其相关的化学和药理作用研究已成为目前桑树资源药用价值研究的一个重要方向。对DNJ及其衍生物的分子结构、检测提取方法、生物活性评价研究进展进行综述,并提出了DNJ及其衍生物研究的发展趋势。
- 李平平廖森泰刘吉平邹宇晓
- 关键词：衍生物
- 桑叶提取物抑菌活性及其成分分析被引量：7
- 2013年
- 为了探讨桑叶提取物的抑菌活性及其物质基础,采用微量稀释法对桑叶70%乙醇提取物的4个萃取部位进行抑菌活性测试并利用气相色谱-质谱联用技术对抑菌活性强的萃取部位进行了成分分析,结果表明桑叶70%乙醇提取物4个萃取部位中石油醚部位抑菌活性最强,其次为乙酸乙酯部位,正丁醇部位和水部位。气相色谱-质谱检测分析石油醚萃取部位的主要成分及其质量分数为植物醇(24.87%)、环二十八烷(18.00%)、棕榈酸(10.20%)、α-亚麻酸(9.06%)、亚麻酸乙酯(7.92%)、硬脂酸(7.14%),另外还含有少量α-生育酚和β-谷甾醇等活性成分。
- 刘凡陈佳佳廖森泰孙远明邹宇晓肖更生
- 关键词：桑叶抑菌活性成分
- 桑叶总生物碱降血糖活性研究
- 目的通过对桑叶总生物碱的降血糖作用研究,为桑叶开发降血糖药物提供理论依据。方法通过给小鼠腹腔注射链脲佐菌素(STZ,streptozotocin)建造糖尿病(DM,diabetes mellitus)模型,然后给DM小鼠...
- 刘凡廖森泰李平平邹宇晓吴娱明肖更生
- 关键词：桑叶生物碱降血糖
- 文献传递
- 中草药抑菌活性成分研究进展被引量：34
- 2011年
- 中草药中的抑菌成分,其结构类型涉及萜类,生物碱类,黄酮类,有机酸,醌类,多糖类和鞣质等化合物。本文就近年来中草药抑菌活性成分及其抑菌机理的研究进展进行了综述。
- 陈佳佳廖森泰孙远明刘凡
- 关键词：中草药抑菌成分抑菌机理
- 桑椹总多酚超声波辅助提取工艺优化
- 采用Box-Benhnken中心组合试验设计优化桑椹总多酚的超声波辅助提取工艺,建立了包括乙醇体积分数、提取剂pH值、液料比、超声功率和超声时间的五因素回归模型。利用Design-Expert软件对数据进行回归分析并结合...
- 游庭活廖森泰肖更生邹宇晓温露刘凡
- 关键词：桑椹超声波辅助提取总多酚
- 文献传递
- 植物源多酚类化合物活性研究进展及其应用被引量：27
- 2013年
- 植物多酚是植物中一类重要的功能性成分,在农业、食品、制革等方面得到了广泛应用。对植物多酚的种类、结构特点、分离提取方法及生理功能进行了综述;对其分析鉴定和分离提取的常见方法进行了介绍,并比较了这些方法的优缺点;较为详细地介绍了植物多酚的生理活性,阐述了其在食品工业中的应用,并对植物多酚的应用前景进行了展望。
- 庞道睿刘凡廖森泰孙远明
- 关键词：生理活性
- 桑根皮素的抑菌活性及其稳定性研究被引量：3
- 2013年
- 采用琼脂扩散法和微量二倍稀释法检测桑树活性单体化合物桑根皮素对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌、普通变形杆菌等5种常见食源性致病菌的抑制作用，探究热处理、紫外线照射、介质pH值、氧化剂和还原剂对桑根皮素抑菌活性的影响。桑根皮素对5种测试菌株的抑制作用强弱不一，对枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌2种革兰阳性菌（G＋）的抑制效果明显，其中对枯草芽孢杆菌的抑制活性最强，最低抑菌浓度（MIC）〈1．56μg/mL；而对沙门氏菌、普通变形杆菌和大肠杆菌3种革兰阴性菌（G-）的抑制活性较弱。紫外线照射或热处理温度〈100℃时对桑根皮素的抑菌活性没有明显影响，但热处理温度〉100℃使桑根皮素的抑菌活性明显减弱；在pH6—9范围内，桑根皮素的抑菌活性随着介质pH值增大有所减弱；随着还原剂（Na2SO3）的浓度增大，桑根皮素对金黄色葡萄球菌的抑制活性逐渐减弱，而氧化剂（H2O2）的浓度对其抑菌活性影响较小。研究结果提示桑根皮素是桑树中具有抑菌作用的重要物质之一，高温（〉100℃）、强碱性环境及高浓度还原剂对桑根皮素的抑菌活性有影响。
- 庞道睿刘凡沈维治刘军穆利霞施英邹宇晓廖森泰肖更生
- 关键词：抑菌活性革兰阳性菌稳定性
- 黄酮类化合物抑菌作用研究进展被引量：65
- 2013年
- 细菌耐药性是全球公共卫生面临的最严重的威胁之一,迫切需要寻找到新的有效的治疗药物。黄酮是广泛存在于植物中的一大类化合物,具有直接抑菌、协同抑菌及抑制细菌毒性等作用。本文主要对2005年以来黄酮类化合物抑菌作用及其机制研究进展进行概述。
- 游庭活刘凡温露邹宇晓廖森泰肖更生
- 关键词：黄酮抑菌活性构效关系
- 桑叶提取物抑菌活性及抑菌稳定性研究被引量：45
- 2012年
- 分别用沸水、70%乙醇、无水乙醇、乙酸乙酯、石油醚对桑叶进行提取,采用琼脂打孔法比较不同溶剂提取物对5种常见食源性污染菌的抑制作用;并探讨热处理、紫外线、介质pH、糖和盐对桑叶的70%乙醇提取物抑菌活性的影响。结果表明:5种提取物均对测试菌株具有较好的抑菌活性,其中以70%乙醇提取物抑菌活性最佳。热处理及紫外线照射对70%乙醇提取物的抑菌活性没有明显影响;随着介质pH的增大,提取物抑菌活性呈下降趋势;随着蔗糖和氯化钠浓度的增大,提取物抑菌活性有所增强。
- 陈佳佳刘凡廖森泰孙远明邹宇晓吴娱明
- 关键词：桑叶抑菌稳定性
