国家教育部博士点基金(20070561076)
- 作品数：2 被引量：9H指数：2
- 相关作者：黄国平姚玉静陈黎斌王向丽胡飞更多>>
- 相关机构：广东食品药品职业学院华南理工大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 叶绿体的提取方法与其脱除二氧化硫的活性被引量：2
- 2011年
- 为了研究从菠菜中提取叶绿体的效率,采用了两步差速离心法进行提取,对叶绿体的萃取条件进行了优化,并考察了不同提取方法对叶绿体的溶解性、稳定性和脱除亚硫酸盐的活性的影响。实验结果表明,新型菠菜洗净嫩化后加入2倍质量的蒸馏水匀浆过滤,在200×g低速离心10min后,再10000×g高速离心处理20min,经冷冻干燥后得到样品,得率可达3.90%,SO2的清除率可达90%。
- 黄国平王向丽胡飞
- 关键词：食品化学叶绿体二氧化硫脱除
- 叶绿体脱除亚硫酸盐效果研究被引量：8
- 2010年
- 对从植物中提取的叶绿体应用于脱除食品中亚硫酸盐的效果进行研究,采用单因素试验和响应面分析法确定实验的最优条件。结果表明,叶绿体脱除NaHSO3的最佳条件为pH8、反应时间3h、叶绿体和NaHSO3质量比1:250,在此条件下,亚硫酸盐的清除率可达到94.85%。光照、氧气和振荡处理对亚硫酸盐的氧化反应具有促进作用。
- 黄国平姚玉静陈黎斌
- 关键词：叶绿体脱除亚硫酸盐
