广东省教育部产学研结合项目(2010B090400420)
- 作品数：3 被引量：20H指数：1
- 相关作者：曾晖纪红兵方岩雄茹赛红邹冠生更多>>
- 相关机构：中山大学广东工业大学海南大学更多>>
- 发文基金：广东省教育部产学研结合项目海口市重点科技计划项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>
- 微波干燥和热风干燥对金萱茶叶品质影响被引量：19
- 2012年
- 将微波干燥和热风干燥应用于新鲜金萱茶叶的干燥,在3个不同的微波功率(350 W,470 W,800 W)和4个不同的空气温度(70℃,80℃,90℃,100℃)下,研究了干燥参数即微波功率或温度对干燥时间、失水量的影响,同时还考察了茶叶中茶多酚总量和儿茶素含量的变化、干茶叶的复水性。实验得出,与热风干燥相比,微波干燥的时间缩短了76%～95%,而且干燥后的茶叶有很好的复水性,但干燥后茶多酚总量少于热风干燥;同时随着功率增加,微波干燥时间由11 min降为6 min,随着温度升高,热风干燥时间由127 min缩短为45min。这两种方法的茶叶干燥动力学模型均满足Page’s半经验公式。
- 茹赛红曾晖方岩雄纪红兵
- 关键词：微波干燥热风干燥茶叶茶多酚儿茶素
- 喷雾干燥法制备壳寡糖/水杨酸微胶囊
- 2013年
- 采用喷雾干燥法制备壳寡糖/水杨酸微胶囊,以微胶囊的含油率和包结率为指标,通过单因素及正交实验优化得到的制备工艺为:壳寡糖质量分数2%,壳寡糖与水杨酸质量比为1.0∶0.5,进风温度(170±2)℃,出风温度(90±2)℃,进料泵速6.6 mL/min,风压和风速分别为40 m3/h和667 L/h,得到的产品含油率和包结率分别是19.1%和21.5%。红外光谱分析表明,壳寡糖与水杨酸存在分子间的相互作用;热重差热表征结果表明,经壳寡糖微胶囊化的水杨酸热稳定性得到明显提高。
- 赵明月方岩雄杨祖金纪红兵尹学琼
- 关键词：水杨酸壳寡糖微胶囊喷雾干燥医药与日化原料
- 在线测量系统在微波干燥装置的应用被引量：1
- 2011年
- 本研究研制出一套在线测定物料温度和重量的微波干燥装置。通过水飞蓟素微波干燥实验,在4～12min内,湿物料水飞蓟素的含水量由0.5g/g降到0.05g/g以下。而热风干燥对照实验(100℃,130min)中,湿物料水飞蓟素的含水量由0.5g/g降低到0.20g/g左右,证明本套装置具有干燥速度快、实时采集数据、测量精度较高的优点。通过红外对微波干燥前后的水飞蓟素进行表征,证明微波干燥不会影响干燥物料的性质。
- 曾晖左敏轩邹冠生
- 关键词：微波水飞蓟素
