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排序方式：

不同品种油茶籽的含油率和脂肪酸组成分析研究被引量：66: 2012年; 对132种油茶籽含油率进行了测定,并采用GC分析油茶籽油的脂肪酸组成。结果表明:油茶籽含油率大部分集中在30%～60%之间,平均含油率为38.39%;含油率最高,为57.96%,最低仅为0.60%。油茶籽油脂肪酸主要是由软脂酸、硬脂酸、油酸和亚油酸4种脂肪酸组成;油酸含量在70.33%～86.21%,均值为78.24%;亚油酸含量在3.25%～17.18%,均值为9.50%;软脂酸含量在7.03%～13.85%,均值为9.63%;硬脂酸含量在1.35%～5.49%,均值为2.61%。; 原姣姣王成章陈虹霞叶建中周昊; 关键词：油茶含油率脂肪酸组成红花油茶

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中国林科院林业新技术所基本科研业务费专项资金(CAFYBB2008036)