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安徽省“十五”科技攻关项目(040130042)

作品数：1 被引量：18H指数：1
相关作者：郑海敏杜先锋黄劲松陈建兵司雄元更多>>
相关机构：安徽农业大学池州学院更多>>
发文基金：安徽省“十五”科技攻关项目更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 1篇电泳测定
  • 1篇维生素
  • 1篇毛细管
  • 1篇毛细管电泳
  • 1篇毛细管电泳测...
  • 1篇蘑菇
  • 1篇高效毛细管
  • 1篇高效毛细管电...

机构

  • 1篇安徽农业大学
  • 1篇池州学院

作者

  • 1篇司雄元
  • 1篇陈建兵
  • 1篇黄劲松
  • 1篇杜先锋
  • 1篇郑海敏

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
毛细管电泳测定蘑菇中多种水溶性维生素被引量：18
2008年
建立了毛细管电泳法分析蘑菇粉中水溶性维生素的方法,并研究缓冲溶液、工作电压等因素对维生素测定的影响。样品进行测定时,先过C18柱,可以对样品中的维生素起到纯化和富集的作用。电泳条件为20kV,在20mmol/LpH8.72硼砂-硼酸缓冲液,10min内实现了蘑菇粉中多种水溶性维生素(VB1、VB2、VB6、VC和VPP)的有效分离,具有良好的稳定性、精密度、线性关系等。
黄劲松陈建兵杜先锋司雄元郑海敏
关键词：高效毛细管电泳维生素
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