福建省科技计划重点项目(2009N0049)
- 作品数：9 被引量：53H指数：5
- 相关作者：蔡建秀许丽璇黄晓冬岳枝玲李伟斌更多>>
- 相关机构：泉州师范学院泉州幼儿师范高等专科学校更多>>
- 发文基金：福建省科技计划重点项目福建省教育厅科技项目福建省高校服务海西建设重点项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程经济管理更多>>
- 枇杷叶黄酮的提取及对小鼠的抗氧化作用被引量：9
- 2013年
- 旨在研究枇杷叶黄酮的体内外抗氧化作用。用微波提取方法提取黄酮,使用丙二醛(MDA)测定试剂盒测定枇杷叶黄酮对体内外MDA质量浓度影响;用分光光度法测定枇杷叶黄酮对H2O2诱导小鼠红细胞溶血,羟自由基测定试剂盒测定体内外血清中羟自由基,并计算DPPH自由基清除率。结果表明,枇杷叶黄酮质量浓度为0.05～4.00g/L时具有较强的体外抗氧化能力,并能减少小鼠肝线粒体及肝匀浆MDA的生成,可抑制H2O2诱导的小鼠红细胞溶血;腹腔注射枇杷叶黄酮对小鼠体内肝组织MDA生成的抑制作用显著。枇杷叶黄酮具有较强的体内外抗氧化作用。
- 许丽璇
- 关键词：总黄酮枇杷叶抗氧化体外
- 富硒与富锗桦褐孔菌多酚的体内外抗氧化作用被引量：5
- 2012年
- 研究桦褐孔菌多酚（IOP）以及富硒培养的桦褐孔菌多酚（Se-IOP）、富锗培养的桦褐孔菌多酚（Ge-IOP）的抗氧化作用。以试剂盒法测定抗活性氧单位、MDA值,分光光度法测定脂肪氧合酶活力、红细胞溶血抑制率、谷胱甘肽过氧化物酶活力。在化学模拟体系中,4.0mg/mL的IOP、Se-IOP与Ge-IOP的抗氧化活性单位分别为52.36、89.21、82.93U/mL,对脂肪氧合酶活性的抑制率分别为34.15%、42.22%、50.53%。在细胞与组织水平的体外抗氧化体系中,4.0mg/mLIOP对H2O2诱导的小鼠红细胞溶血抑制率为69.65%,而1~4.0mg/mLSe-IOP与Ge-IOP溶血抑制率均大于100%;与对照组比较,1~4.0mg/mLIOP、Se-IOP与Ge-IOP均可极显著地抑制小鼠肝匀浆自发性产生MDA（P〈0.01）。个体水平的体内抗氧化体系中,腹腔注射IOP、Se-IOP与Ge-IOP（4.0mg/mL,0.5mL/d,12天）时,肝组织的自发性MDA指标均极显著下降（P〈0.01）;腹腔注射1~4.0mg/mLSe-IOP与Ge-IOP后,各剂量组小鼠血清与肝匀浆谷胱甘肽过氧化物酶GSH-PX活力均极显著增强（P〈0.01）。IOP、Se-IOP与Ge-IOP在体内外均具有明显的抗氧化作用,富硒、富锗可增强桦褐孔菌多酚的抗氧化能力。
- 蔡建秀黄晓冬吴少红郑绪兰
- 关键词：硒锗自由基抗氧化
- 川芎总黄酮提取优化及小鼠体外抗氧化作用被引量：8
- 2010年
- 目的:研究川芎总黄酮(LCTF)的提取和抗氧化作用。方法:总黄酮的提取采用微波提取和索氏提取2种方法,设置不同的因素水平,从而确定最佳提取方案;抗氧化研究采用总黄酮对血清抗活性氧能力的影响,对小鼠肝匀浆生成MDA的影响,对脂肪氧合酶活性的影响,总黄酮对H2O2诱导小鼠氧化溶血的影响。结果:微波提取总黄酮最佳因素提取频率为530W,提取时间为20min,70%乙醇,液固比为15∶1,得率为1.008%。抗氧化作用表明,2.00g.L-1LCTF对脂肪氧合酶的粗酶活性抑制率超过50%;LCTF在0.5～10.0g.L-1范围内,具有较强的体外抗活性氧能力,并能减少小鼠肝匀浆MDA的生成,可抑制H2O2诱导的小鼠红细胞溶血。结论:微波提取LCTF得率较高,且LCTF具有较强的抗氧化能力,并与总黄酮溶液的浓度具有剂量-效应关系。
- 许丽璇李伟斌蔡建秀
- 关键词：川芎总黄酮提取工艺优化抗氧化性
- 桦褐孔菌总黄酮的微波提取及美容功效研究被引量：7
- 2012年
- 通过正交试验优化了桦褐孔菌总黄酮的提取工艺,测定了总黄酮提取液的酪氨酸酶抑制率,并制备了桦褐孔菌总黄酮雪花膏。进行了该雪花膏的性能测试和大白鼠皮肤抗氧化试验:包括用丙二醛(MDA)试剂盒测定MDA含量;用邻苯三酚自氧化法测定大白鼠超氧化物歧化酶(SOD)活性;活性氧(ROS)试剂盒体外测定皮肤组织羟自由基清除能力。得到了桦褐孔菌总黄酮的较优提取条件:乙醇体积分数为70%,料液比(g∶mL)为1∶40,微波辐射时间为120 s,功率为352 W,此条件下总黄酮的最高提取率为4.96%。质量浓度为0.024 g.L-1的桦褐孔菌总黄酮提取液加入量为7.5 mL时,酪氨酸酶抑制率最高,达25.0%。且其制成的雪花膏稳定性、光泽、颜色效果最好。抗氧化试验结果表明:桦褐孔菌总黄酮雪花膏能减少大白鼠皮肤组织匀浆中MDA的生成,增强SOD活性和羟自由基清除能力,并呈现良好的剂量-效应关系。结果说明桦褐孔菌总黄酮具有一定的抗氧化和抑制酪氨酸酶活性的能力,可以作为天然的抗衰老和美白化妆品添加剂。
- 蔡建秀龚丽芬许丽璇陈伟伟
- 关键词：抗衰老美白
- 桦褐孔菌人工培养菌丝营养成分分析被引量：4
- 2012年
- 以桦褐孔菌人工培养菌丝体为材料,对桦褐孔菌蛋白质、脂肪、多糖、氨基酸、矿质元素等营养成分进行分析及评价。采用公认的标准方法进行粗蛋白、粗脂肪、粗总糖和10种主要矿质元素、17种氨基酸等全营养成分测定。结果表明,桦褐孔菌人工培养菌丝体的一般营养成分中,粗脂肪含量最低,粗蛋白含量最高。矿质元素中,K的含量最高,Mg、Ca、Na的含量次之,Mn、Zn、Cu、Cr、Ni含量较低。氨基酸中,必需氨基酸含量(Thr、Val、Met、Ile、Leu、Phe、Lys)占总氨基酸的41.34%,非必需氨基酸占58.66%,含量高于必需氨基酸。旨在为科学合理地开发利用桦褐孔菌的食用菌资源提供科学依据。
- 蔡建秀徐丽芳黄卿瑜
- 关键词：桦褐孔菌
- 桦褐孔菌乙醇提取物对小鼠体内外抗氧化作用研究被引量：11
- 2012年
- 目的:研究桦褐孔菌菌丝体乙醇提取物的抗氧化活性。方法:采用正交试验方法,设置不同因素水平,确定最佳提取工艺。使用丙二醛(MDA)测定试剂盒测定桦褐孔菌菌丝体乙醇提取物对小鼠体内外MDA含量的影响,通过测定脂肪氧合酶和清除DPPH自由基等对桦褐孔菌菌丝体乙醇提取物的抗氧化活性进行研究。结果:乙醇提取物的最佳提取方案是:60%乙醇,80℃,料液比1:20,提取3h,此时提取率为12.9%。0.5～5.0mg/mL的乙醇粗提物具有较强的体内外抗氧化能力,可减少小鼠肝匀浆MDA的生成,抑制H_2O_2诱导的小鼠红细胞溶血。5.0mg/mL乙醇提取物对DPPH的清除率高达89.73%,对脂氧合酶的酶活性抑制率超过50%,并具有一定的剂量-效应关系。结论:本研究结果为研发桦褐孔菌菌丝体抗氧化、降血脂等功能奠定了理论基础。
- 许丽璇蔡建秀岳枝玲
- 关键词：抗氧化活性
- 桦褐孔菌深层培养条件及生物富集硒、锌、锗研究被引量：2
- 2012年
- 研究桦褐孔菌深层发酵培养的最适培养条件,以及在最适培养条件下富集硒、锌、锗对其的影响,三种重金属均设计了6个浓度梯度:30mg/L、40mg/L、80mg/L、120mg/L、160mg/L、200mg/L。培养方法采用了液体和固体两种。结果得出了桦褐孔菌深层发酵培养的最适培养条件以及在此条件下硒、锌、锗的最适富集浓度。最适碳源为果糖,硒、锗、锌最适富集浓度分别为40mg/L、30mg/L、40mg/L。
- 蔡建秀吴政声庄亮亮
- 关键词：桦褐孔菌硒锌锗
- 桦褐孔菌富锗培养及其总黄酮抗氧化活性被引量：5
- 2012年
- 以菌落直径为指标考察桦褐孔菌富锗培养的适宜加锗量,采用L9(34)正交优选的提取条件微波提取富锗培养后的桦褐孔菌总黄酮(简称Ge-TFIO),并运用活性氧(ROS)试剂盒、DPPH·法、H2O2诱导小鼠氧化溶血抑制实验评价Ge-TFIO的抗氧化能力。结果表明:桦褐孔菌富锗培养的适宜加锗量为40mg/L;富锗培养的桦褐孔菌总黄酮微波提取优化工艺条件为乙醇浓度80%、料液比1:40、处理时间180s、微波功率352W,此条件下,Ge-TFIO提取率为4.59%;2mg/mLGe-TFIO的抗活性氧单位为25.85U/mL,DPPH·自由基清除率为91.39%,H2O2诱导红细胞氧化溶血抑制率约为29.13%,可见,富锗培养后的桦褐孔菌总黄酮含量较高,具有较强的抗氧化活性。
- 黄晓冬蔡建秀许丽璇郑越波
- 关键词：桦褐孔菌总黄酮微波提取抗氧化
- 两种基质桦褐孔菌菌丝多糖免疫功能研究被引量：3
- 2012年
- 培养桦褐孔菌菌丝体和药质菌丝体,采用超声波方式提取两种粗多糖,再将粗多糖分别作用于小白鼠,研究小白鼠的碳廓清实验和对小白鼠免疫器官质量的影响。结果表明:桦褐孔菌菌丝体粗多糖和桦褐孔菌药质菌丝体粗多糖都可以提高小白鼠的非特异性免疫功能;多糖种类和灌胃剂量对小白鼠非特异性免疫的影响不同,药质粗多糖比粗多糖对小白鼠的非特异性免疫功能的影响大,效果好。
- 蔡建秀葛清秀黄淑琼
- 关键词：小白鼠非特异性免疫
