四川省教育厅科学研究项目(2000B020)
- 作品数：4 被引量：138H指数：4
- 相关作者：夏建国巩发永李静李廷轩李静更多>>
- 相关机构：四川农业大学西昌学院更多>>
- 发文基金：四川省教育厅科学研究项目国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 喷施亚硒酸钠对茶叶硒含量及化学品质的影响被引量：22
- 2007年
- 为探讨硒对茶叶品质的影响机制,进行了对茶叶喷施硒肥的盆栽试验。结果表明,叶面喷施Na2SeO3对茶叶硒含量的提高及品质的改善都非常有利。叶面喷施Se浓度为120μg/ml时,喷施后12 d,春茶的硒含量最高,为0.374μg/g;叶面喷施Se浓度为180μg/ml时,喷施后18 d,夏茶和秋茶的硒含量最高,分别为0.277μg/g和0.380μg/g。叶面喷施Se浓度为180μg/ml时,夏茶化学品质提高最为明显,其中酚氨比下降为对照的65.73%,可溶性糖含量比对照增加16.30%。
- 李静夏建国李廷轩巩发永
- 关键词：硒化学品质富硒茶
- 氮磷钾与茶叶品质关系的研究综述被引量：72
- 2005年
- 茶叶是中国重要的经济作物,茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡碱和水浸出物为国际上公认的茶叶品质成份。氮、磷、钾是茶树正常生长所必需的营养元素,它们与茶叶品质成分的形成与含量有着密切关系。适量的施氮对茶叶品质有较好的促进作用,施氮不足或过量则会对茶叶品质产生极大的不良影响;此外,茶树有喜铵耐铵的特性,施用NH4+-N肥有利于改善茶叶品质。磷能促进类黄酮物质的形成以及增加茶多酚、氨基酸和咖啡碱的含量。钾能显著提高茶叶中的游离氨基酸、茶多酚等内含物的含量,对水浸出物、儿茶素等含量也有影响;不同钾肥品种对茶叶品质影响不同,就提高茶叶氨基酸的效果而言,以硫酸钾最好。氮、磷、钾三种元素配合施用对提高茶叶品质起到良好的效果,单施其中一种不仅无助于茶叶品质的提高,反而会使茶叶品质降低。
- 李静夏建国
- 关键词：茶叶品质氮磷钾配合施用N肥内含物水浸出物
- 外源硒肥对茶叶硒含量及化学品质的影响研究被引量：44
- 2005年
- 硒肥对提高茶叶品质和增加茶树体内硒含量具有明显的促进作用。为了探讨硒对茶叶品质的影响机制,本研究进行了土施和喷施硒肥的盆栽试验。结果表明:叶面喷施和土施Na2SeO3两种施用方式对茶叶硒含量的提高及品质的改善都非常有利。叶面喷施浓度为120μgSe/ml时,喷施后第12天,春茶的硒含量最高为0.374μg/g;叶面喷施浓度为180μgSe/ml时,喷施后第18天,夏茶和秋茶的硒含量最高,分别为0.380μg/g和0.368μg/g。采用土施硒肥的方法制富硒茶时,土壤施硒量应不少于8mgSe/盆。叶面喷施浓度为180μgSe/ml时,夏茶化学品质提高最为明显,其中酚氨比下降为对照的65.73%,可溶性糖含量增加到对照的116.30%。与叶面喷施有降低儿茶素含量的作用相比,土施硒肥对整个采摘期内茶叶儿茶素的含量无明显影响,因此对改善茶叶品质特别是春茶品质的作用后者优于前者。
- 李静夏建国巩发永李廷轩张锡洲杨凌云
- 关键词：硒化学品质茶叶富硒茶
- 茶叶的硒营养研究进展被引量：8
- 2007年
- 缺硒会使人体产生多种疾病。茶树有较强富集硒的能力,经常饮茶可以改善人体的硒营养,起到预防疾病的效果。论述了茶树的硒营养特点,为富硒茶的开发应用提供理论依据。
- 李静夏建国张忠巩发永
- 关键词：茶树硒土壤
