浙江省科技厅项目(2004C32073)
- 作品数：6 被引量：66H指数：5
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- 相关机构：中国林业科学研究院江山市林业局更多>>
- 发文基金：浙江省科技厅项目国家社会公益研究专项计划更多>>
- 相关领域：农业科学化学工程更多>>
- 柿果和土壤中菊酯类农药的残留检测和消解动态研究被引量：9
- 2006年
- 研究了柿果及土壤中菊酯类农药残留的测定方法以及这类农药在果实及表层土壤中降解的趋势。结果表明：柿果类样品在菊酯类农药残留量测定时不经过柱净化，采用恒温气相色谱测定既可获得满意的效果；甲氰菊酯、功夫菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯5种菊酯在柿果与土壤中的降解动态规律符合动一级动力学关系C=C0·e^-kt；柿果中的菊酯农药残留量分别在9．1～33．2d内降解到无公害水果的农药残留标准。
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- 关键词：柿子土壤降解
- 贮藏条件对油茶饼残油品质的影响被引量：6
- 2007年
- 对20种不同来源、不同榨取方式(液压和螺旋榨)的油茶饼含油率和含水量进行了分析,并从中选取浙江淳安、广西岺溪、贵州黎平、江西平江四地的油茶饼进行常温和冷藏条件的贮藏试验。研究结果表明:20种油茶饼的平均含油率为7.62%,平均含水量为12.13%;2种榨取方式含水量差异显著(p<0.05)。随着贮藏时间的延长,常温贮藏和冷藏条件下油茶饼含油率均下降,但常温贮藏油茶饼含油率下降速度快于冷藏处理。常温贮藏下,油茶饼中残油酸值与过氧化值平均贮藏2个月后超标;冷藏条件下,过氧化值平均贮藏4个月后超标。不同产地的油茶饼含油率、过氧化值和酸值变化存在显著差异,4种油茶饼中,浙江淳安油茶饼含油率下降最少,过氧化值和酸值上升最慢;而广西岺溪含油率下降最多,常温贮藏7个月后,含油率比对照下降了33.99%,过氧化值和酸值分别比对照上升了7.53和46.89倍。油茶饼过氧化值与贮藏时间的关系符合曲线回归方程y=a+b×exp(x/t);常温贮藏条件下酸值与贮藏时间的关系也符合以上回归方程,而冷藏条件下酸值与贮藏时间的关系符合二次方程y=a+bx+cx2。
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- 关键词：贮藏过氧化值酸值
- 不同浓度CPPU处理对美味猕猴桃果实生长及品质的影响被引量：24
- 2006年
- 以美味猕猴桃(Actinidia deliciosa)为试验材料,研究不同浓度CPPU[N-(2-氯-4-吡啶基)-N′-苯基脲]处理对其生长及果实营养品质的影响。实验结果表明:美味猕猴桃单果重随CPPU浓度上升而增加,果形指数在5 mg/L CPPU处理时最高,随浓度的进一步增加而下降;5 mg/L CPPU处理使美味猕猴桃可溶性总糖含量增加,蔗糖、葡萄糖、果糖含量也分别比对照增加46.31%,65.77%和82.33%,20 mg/L处理使可溶性总糖含量和蔗糖、葡萄糖、果糖含量比对照明显下降;可滴定酸含量随处理浓度增加而上升,而糖酸比随处理浓度增加而下降。5 mg/L CPPU处理使美味猕猴桃β-胡萝卜素和维生素C(Vc)比对照均上升,随处理浓度的增加,β-胡萝卜素含量迅速下降。5 mg/L CPPU处理后,美味猕猴桃果实中必需氨基酸总量及游离氨基酸总量比对照上升了608.00%与366.47%,20 mg/L CPPU处理后,果实中必需氨基酸总量与游离氨基酸总量比对照下降了25%与16.17%。研究结果表明,5 mg/L CPPU处理能改善果实生长及营养品质,而高浓度CP-PU使猕猴桃果实风味变酸,营养品质下降。
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- 关键词：猕猴桃营养品质
- 不同浓度CPPU处理对中华猕猴桃生长与营养品质的影响被引量：22
- 2005年
- 通过园区现场试验研究了不同浓度N-(2-氯-4-吡啶基)-N′-苯基脲(CPPU)处理对中华猕猴桃(Ac-tinidia Chinensis Planch)生长和营养品质的影响。结果表明:猕猴桃单果重随处理浓度增加而上升,其中20 mg.L-1处理上升最显著,但果实硬度随处理浓度增加而下降;5 mg.L-1处理使猕猴桃果形指数、可溶性糖和可滴定酸含量与对照相比上升,维生素C(Vc)和β-胡萝卜素含量达到处理中最高水平,可溶性固性物、固酸比和糖酸与对照相比下降;20 mg.L-1处理使猕猴桃可溶性总糖和可滴定酸含量达到最高,但β-胡萝卜素含量、维生素C含量和固酸比、糖酸比均显著低于其他处理。因此,低浓度CPPU处理能增加中华猕猴桃单果重的同时,也提高它的营养品质,高浓度CP-PU虽然增加中华猕猴桃果重,但降低了果实的营养品质。
- 费学谦方学智丁明姚小华谢义福
- 关键词：CPPU中华猕猴桃营养品质
- CPPU处理对不同品种猕猴桃风味与营养品质的影响被引量：12
- 2006年
- 试验研究了不同浓度N-(2-氯-4-吡啶基)-N′-苯基脲(CPPU)(5 mg.L-1、10 mg.L-1、20 mg.L-1)处理对中华与美味2个猕猴桃品种风味与营养品质的影响。结果表明,美味与中华猕猴桃单果重随着CPPU处理浓度的增加而上升,5 mg.L-1处理后,2个品种猕猴桃果形指数比对照分别上升,但随处理浓度的上升,果形指数下降。中华与美味可滴定酸随处理浓度上升而上升;美味可溶性糖含量随处理浓度增加而先增加后下降。处理后2个品种的糖酸比均随处理浓度增加而下降。5 mg.L-1CPPU美味与中华β-胡萝卜素比对照分别上升,随处理浓度的上升,二者β-胡萝卜素下降。5 mg.L-1与10 mg.L-1CPPU处理后,二者的维生素C含量比对照上升,20 mg.L-1CPPU处理后,美味与中华维生素C含量下降,其中中华比对照下降了4.92%。
- 方学智费学谦丁明
- 关键词：CPPU中华猕猴桃美味猕猴桃风味营养品质
- 柿果实中菊酯类农药残留快速测定方法被引量：3
- 2007年
- 建立了柿果实中菊酯类农药的提取及气相色谱测定方法。柿果实样品不经柱净化处理,采用恒温恒流气相色谱法测定的回收率为90.82%～96.83%,变异系数为1.04%～4.60%(n=5),最小检出限为0.001～0.006mg/kg,测定效果优于净化处理及程序升温测定,可以满足柿果实等材料中菊酯类农药残留量测定的质量要求。
- 丁明方学智费学谦
- 关键词：柿子气相色谱法
