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国家科技支撑计划(2008BADA4804-09)

作品数：1 被引量：7H指数：1
相关作者：杨林香李文英林志军彭智平于俊红更多>>
相关机构：广东省农业科学院更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇叶面
  • 1篇叶面施用
  • 1篇施用
  • 1篇硝酸盐
  • 1篇酶活性
  • 1篇氨基酸
  • 1篇菜心
  • 1篇草酸

机构

  • 1篇广东省农业科...

作者

  • 1篇黄继川
  • 1篇于俊红
  • 1篇彭智平
  • 1篇林志军
  • 1篇李文英
  • 1篇杨林香

传媒

  • 1篇Agricu...

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
叶面施用氨基酸对菜心品质和酶活性的影响(英文)被引量：7
2011年
通过盆栽试验研究了叶面喷施甘氨酸、丙氨酸、赖氨酸和谷氨酸对菜心品质和酶活性的影响。结果表明,喷施4种氨基酸均能够提高菜心产量,显著提高菜心体内可溶性糖含量,降低菜心体内硝酸盐的累积;除丙氨酸外,喷施其他3种氨基酸均能提高菜心可溶蛋白含量、降低草酸的累积;而施用氨基酸对菜心叶绿素无明显影响,致使菜心维生素C含量有所降低。同时,喷施氨基酸均能够提高菜心硝酸还原酶(NR)和谷氨酸脱氢酶(GDH)活性。说明喷施氨基酸有利于改善菜心氮代谢,降低菜心硝酸盐和草酸的积累,提高菜心可溶糖和可溶蛋白含量,改善菜心品质。
彭智平黄继川于俊红李文英杨林香林志军
关键词：菜心氨基酸硝酸盐草酸
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