安徽省自然科学基金(070411253X)
- 作品数：10 被引量：52H指数：5
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- 姜黄素对淮南王鸡脂肪沉积的影响被引量：5
- 2009年
- 选用120只健康的1日龄淮南王鸡,随机分成A、B2组,每组设3个重复。A组为空白组,饲喂基础日粮,B组在基础日粮中添加350mg/kg姜黄素,研究其对淮南王鸡脂肪沉积的影响。结果表明,在28日龄与对照组相比,淮南王鸡腹脂率、皮下脂肪厚度和肌间脂肪宽度分别降低3.91%、4.13%和52.01%,血清中胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯分别降低19.31%、13.68%、12.90%,高密度脂蛋白胆固醇和游离脂肪酸分别升高20.29%和12.28%;在42日龄与对照组相比,淮南王鸡腹脂率、皮下脂肪厚度、肌间脂肪宽度分别降低34.48%、23.65%、27.35%,血清中胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯含量分别显著下降23.22%、10.08%、12.09%,高密度脂蛋白胆固醇、游离脂肪酸分别升高了43.45%、13.58%;在56日龄与对照组相比,淮南王鸡腹脂率、皮下脂肪厚度、肌间脂肪宽度分别降低63.67%、15.13%、42.33%,血清中胆固醇和甘油三酯含量分别显著下降27.03%、37.33%,低密度脂蛋白下降不显著,高密度脂蛋白胆固醇、游离脂肪酸分别升高了68.31%、24.71%。上述结果显示姜黄素可以降低肉鸡脂肪沉积。
- 胡忠泽闻爱友王立克胡元庆谭志静
- 关键词：姜黄素脂肪沉积
- 黄连素对高脂血症小鼠脂质代谢与抗氧化水平的影响被引量：6
- 2016年
- 目的:观察黄连素对高脂饲料诱导高脂血症小鼠脂质代谢与抗氧化水平的影响。方法:50只雄性昆明小鼠,随机分为对照组、模型组和黄连素低、中、高剂量组,每组10只。除了对照组饲喂基础饲料,其余四组均采用高脂日粮构建小鼠高血脂模型,建模同时,黄连素低、中、高剂量组分别灌胃50、100、200mg/(kg·d)进行干预,7周后测定小鼠血浆甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDLch)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-ch)、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、丙二醛(MDA)含量以及丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、超氧化物歧化酶(SOD)活力,并计算动脉硬化指数、肝脏与腹内脂肪相对重。结果:与模型组相比,黄连素可降低高脂日粮诱导的高脂血症小鼠的血脂水平、动脉硬化指数、MDA含量、血浆ALT和AST活性,提高血浆SOD活性、血浆TP、ALB浓度,同时降低肝脏和腹内脂肪相对重。结论:结果显示黄连素可以调节高脂血症模型小鼠的脂质代谢及其导致的动脉粥样硬化与肝损伤,同时具有一定的抵抗脂质过氧化作用。
- 丁援超吴成进何伟姜锦鹏
- 关键词：黄连素高脂血脂质代谢抗氧化
- 姜黄素对不同品种肉鸡体脂沉积的作用及机理研究被引量：4
- 2009年
- 以AA肉鸡和皖江黄鸡(公鸡)为对象,探讨了日粮中添加150 mg/kg、250 mg/kg、350 mg/kg的姜黄素对其体脂沉积的影响及作用机理。结果显示,添加250 mg/kg、350 mg/kg姜黄素显著地降低了AA肉鸡和皖江黄鸡腹脂率(P<0.05)、肝脂率(P<0.05),皮下脂肪厚度(P<0.05);腹脂中激素敏感脂酶活性增强(P<0.05),苹果酸脱氢酶活性降低(P<0.05);肝脏中PPARαmRNA水平呈增加的趋势(P>0.05),PPARγ和MDH mRNA水平呈降低的趋势(P>0.05)。上述结果提示姜黄素可能通过调控PPARα、PPARγ、MDHmRNA表达来影响肉鸡脂肪的沉积。
- 胡忠泽胡元庆王立克闻爱友谭志静
- 关键词：姜黄素AA肉鸡皖江黄鸡体脂沉积
- 姜黄素对皖江黄鸡肉质的影响被引量：4
- 2009年
- 选取1日龄皖江黄鸡240只,随机分成4组,每组设3个重复,每个重复20只鸡。A组为空白对照组,饲喂基础日粮,B、C、D组为试验组,分别在基础日粮中添加150mg·kg-1、250mg·kg-1、350mg·kg-1姜黄素。试验结果表明,添加250mg·kg-1、350mg·kg-1的姜黄素能显著提高皖江黄鸡的胸肌率、腿肌率(P<0.05),降低滴水损失和蒸煮损失(P<0.05),改善肉色(P<0.05)。添加250mg·kg-1、350mg·kg-1姜黄素对皖江黄鸡全净膛率、半净膛率以及鸡肉pH值没有显著影响(P>0.05),但有增加的趋势。添加250mg·kg-1的姜黄素能显著提高皖江黄鸡的屠宰率(P<0.05)。添加350mg·kg-1的姜黄素能显著降低失水率(P<0.05)。各试验组中以250mg·kg-1姜黄素作用效果最为明显,显著减小皖江黄鸡的肌纤维直径和剪切力值(P<0.05),使鸡肉嫩度得到改善。
- 胡忠泽闻爱友王立克胡元庆谭志静
- 关键词：姜黄素皖江黄鸡肉质
- 大蒜素对肉鸡生产性能和消化酶活性的影响被引量：12
- 2011年
- 135只1日龄AA鸡随机分成A、B、C3组,每组设3个重复,每个重复15只。A为空白对照组,饲喂基础日粮,B为抗生素组,在基础日粮中添加50 mg/kg洛克沙生和750 mg/kg10%金霉素,C为试验组,在基础日粮中添加160mg/kg25%大蒜素,以研究大蒜素对肉鸡生产性能和十二指肠消化酶活性的影响。试验结果表明,A、B、C 3组肉鸡平均体重和平均日增重差异不显著(P>0.05),与A组相比,42日龄时C组料重比差异显著(P<0.05)。在21日龄和42日龄时,C组淀粉酶活性较A组提高了122.87%(P<0.01)和40.50%(P<0.01),脂肪酶活性较A组提高了89.98%(P>0.05)和33.33%(P>0.05),总蛋白酶活性较A组提高了10.29%%(P>0.05)和1.7%(P>0.05)。本结果提示在肉鸡饲料中添加大蒜素能够提高饲料效率和肠道淀粉酶活性。
- 胡忠泽张玉刘雷王传光
- 关键词：大蒜素肉鸡消化酶活性
- 脱氢表雄酮对阉公猪脂类代谢的影响被引量：4
- 2011年
- 以阉公猪为试验对象,探讨日粮中添加脱氢表雄酮(DHEA)对阉公猪脂类代谢和脂肪沉积的影响。将45头体质量40kg左右的杜×(长×大)三元杂交阉公猪随机分成3组,即对照组(基础日粮)、试验Ⅰ组(基础日粮+25mg/kg DHEA)和试验Ⅱ组(基础日粮+75mg/kg DHEA),饲喂105d后,从每组选出体质量相近的6头猪屠宰,记录内脏器官和脂肪组织质量,同时采集血液和组织样品。结果显示:不同质量浓度(25,75mg/kg)的DHEA处理对阉公猪的采食量、日增质量及料重比无显著影响(P>0.05);但显著降低了阉公猪背膘厚(P<0.05)、肾周脂肪指数(P<0.05)及肠系膜脂肪指数(P<0.05),而对肌内脂肪含量无显著影响;同时还可显著降低血清总胆固醇、甘油三酯、非酯化脂肪酸浓度(P<0.05),而对血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)及血糖含量影响不显著(P>0.05),并发现75mg/kg DHEA处理可显著增加血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量(P<0.05);还能显著增加血清DHEA浓度,但对血清DHEA-S和胰高血糖素浓度没有显著影响,且75mg/kg DHEA处理还能够显著降低血清皮质醇浓度(P<0.05)和血清胰岛素浓度(P<0.05)。提示:日粮添加DHEA可调控阉公猪的脂类代谢,降低脂肪沉积。
- 姜锦鹏应如海许雪萍金光明宁康健冯保明吕锦芳
- 关键词：阉公猪脱氢表雄酮脂类代谢
- 姜黄素对肉鸡腹脂沉积的影响及作用机理探讨被引量：3
- 2009年
- 选用360只健康的1日龄AA肉仔鸡,随机分成4个处理组,每组设3个重复,每个重复30只,分别在基础日粮中添加姜黄素0、150、250和350mg·kg-1,研究姜黄素对肉鸡腹脂沉积的影响及其作用机理。结果表明,添加姜黄素250和350mg·kg-1组显著降低了肉鸡腹脂率(P<0.05)、肝脂率(P<0.05),增强腹脂中激素敏感脂酶活性(P<0.05),降低苹果酸脱氢酶活性(P<0.05),降低肉鸡血清中胰岛素含量(P<0.05)和提高T4含量(P<0.05)。试验结果证明,姜黄素通过改变肉鸡体内与脂肪代谢相关酶的活性和激素水平,降低了肉鸡腹脂的沉积。
- 胡忠泽闻爱友王立克胡元庆谭志静
- 关键词：姜黄素肉鸡腹脂沉积
- 姜黄素对肉鸡体内抗氧化酶活性及NO含量的影响被引量：5
- 2012年
- 选取90只1日龄健康肉鸡,随机分为2组(A和B组),每组内设3个重复。其中A组为对照组,饲喂基础日粮;B组为试验组,在基础日粮中添加250 mg/kg姜黄素,以观察姜黄素对肉鸡体内抗氧化酶活性及NO含量的影响。试验分别在21和42日龄心脏采血,屠宰取样,测定肉鸡体内血清、肝和心脏中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性及丙二醛(MDA)和NO的含量。结果表明:在日粮中添加250 mg/kg姜黄素,肉鸡体内抗氧化酶SOD、CAT和GSH-Px的活性升高,MDA和NO含量下降。说明姜黄素能够提高肉鸡的抗氧化功能,降低体内NO含量。
- 胡忠泽李敏娜胡元庆
- 关键词：姜黄素肉鸡抗氧化酶活性丙二醛NO
- 姜黄素对皖江黄鸡脂肪代谢的影响被引量：14
- 2008年
- 选择健康的1日龄皖江黄鸡(公鸡)216只,随机分成4个处理组,每组设3个重复,分别在基础日粮中添加0、150、250、350mg/kg的姜黄素,研究其对皖江黄鸡脂肪代谢的影响。结果表明,添加250、350mg/kg姜黄素显著地降低了皖江黄鸡腹脂率(P<0.05)、肝脂率(P<0.05),添加350mg/kg姜黄素显著地降低了皖江黄鸡皮下脂肪厚度和肌间脂肪宽度(P<0.05)。添加250、350mg/kg姜黄素显著地降低了血清中胆固醇含量(P<0.05)、甘油三酯浓度(P<0.05),提高了血清中高密度脂蛋白胆固醇水平和游离脂肪酸浓度(P<0.05),使腹脂中激素敏感脂酶活性增强(P<0.05),苹果酸脱氢酶活性降低(P<0.05);添加350mg/kg姜黄素显著地降低了血清中低密度脂蛋白胆固醇水平(P<0.05)。上述结果提示姜黄素通过调节血脂代谢和改变皖江黄鸡体内脂肪代谢相关酶的活性,以降低皖江黄鸡脂肪沉积。
- 胡忠泽王立克闻爱友
- 关键词：姜黄素皖江黄鸡脂肪代谢
- 姜黄素对肉鸡脂肪代谢的影响被引量：4
- 2007年
- 选用360只健康的1日龄AA肉鸡,随机分成4个处理组,每组设3个重复,分别在基础日粮中添加0、150 mg/kg、250 mg/kg、350 mg/kg的姜黄素,研究其对肉鸡脂肪代谢的影响。结果表明,添加250mg/kg、350 mg/kg姜黄素显著地降低了肉鸡腹脂率(P<0.05)、肝脂率(P<0.05),添加350 mg/kg姜黄素显著地降低了肉鸡皮下脂肪厚度和肌间脂肪宽度(P<0.05)。添加250 mg/kg、350 mg/kg姜黄素显著地降低了血清中胆固醇含量(P<0.05)、甘油三酯浓度(P<0.05)和低密度脂蛋白胆固醇水平(P<0.05),提高了血清中高密度脂蛋白胆固醇水平和游离脂肪酸浓度(P<0.05),使腹脂中激素敏感脂酶活性增强(P<0.05),苹果酸脱氢酶活性降低(P<0.05)。上述结果提示姜黄素通过调节血脂代谢和改变肉鸡体内脂肪代谢相关酶的活性,以降低肉鸡脂肪沉积。
- 胡忠泽胡元庆王立克闻爱友
- 关键词：姜黄素肉鸡脂肪代谢
