您的位置： 专家智库 > >

广东省科技攻关计划(2008B021400003)

作品数：1 被引量：9H指数：1
相关作者：韩双艳吴虹林小琼崔堂兵更多>>
相关机构：华南理工大学更多>>
发文基金：广东省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品添加剂
  • 1篇毛细管
  • 1篇毛细管电泳

机构

  • 1篇华南理工大学

作者

  • 1篇崔堂兵
  • 1篇林小琼
  • 1篇吴虹
  • 1篇韩双艳

传媒

  • 1篇广东农业科学

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
毛细管电泳在食品添加剂检测中的应用被引量：9
2009年
毛细管电泳(CE)具有样品预处理简单、可同时分离测定多组分等优点,在食品分析中的应用日益广泛。综述了近年来毛细管电泳在一系列食品添加剂,包括色素、防腐剂、抗氧化剂、甜味剂等检测中的应用,重点是实际样品的分析。
韩双艳崔堂兵林小琼吴虹
关键词：毛细管电泳食品添加剂
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0