国家级星火计划(2006EA790008)
- 作品数：23 被引量：139H指数：8
- 相关作者：何伟平夏星何超文朱晓韵廖林枝更多>>
- 相关机构：广西轻工业科学技术研究院广西中医学院广西中医药大学更多>>
- 发文基金：国家级星火计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>
- 低血糖指数罗汉果营养粉抗疲劳及耐缺氧作用研究被引量：2
- 2012年
- 将实验小鼠随机分为高、中、低剂量组(6.0g/kg、3.0g/kg、1.5g/kg)、模型组和空白组,给小鼠灌胃21d,每次灌胃60min后测定其负重游泳时间和缺氧存活时间,并测定其血乳酸(BLA)、血尿素氮(BU N)、肝糖原(LG)含量。结果表明:LGI罗汉果营养粉高剂量组小鼠力竭游泳时间明显延长,小鼠肝糖原显著增加,运动后血乳酸生成显著减少;中剂量组血尿素氮生成显著下降;低剂量组小鼠缺氧存活时间明显延长,小鼠肝糖原显著增加,运动后血乳酸生成显著减少。结论:LGI罗汉果营养粉具有明显的抗疲劳及耐缺氧作用。
- 何伟平朱晓韵陈美春夏星夏星
- 关键词：低血糖指数营养粉抗疲劳耐缺氧
- 罗汉果低血糖指数(CI)食品及其药理研究被引量：12
- 2011年
- 对罗汉果低血糖指数食品(罗汉果营养粉)及其药理进行了研究。以昆明小鼠为实验对象,分别对中老年型、女性型和少儿型罗汉果营养粉进行急性毒性实验和糖耐量试验。结果表明:以葡萄糖GI值为100,罗汉果低血糖指数食品(罗汉果营养粉)GI分别为中老年型53.30、女性型54.45、少儿型53.67;各型的血糖曲线下的面积与葡萄糖比较P<0.01,具有非常显著性差异,而且各组峰值出现时间明显延缓,餐后2小时内血糖最高值与最低值之间的血糖值也明显减小,提示罗汉果低血糖指数食品具有吸收相对缓慢,有助于维持餐后血糖稳定的特点;急性毒性实验,测定罗汉果低血糖指数食品(罗汉果营养粉)MTD为60g/kg.w,(人用量的175～350倍)无毒性反应,属无毒安全食品。
- 何伟平朱晓韵刘丽君何超文李爱媛李先梅张文涛
- 关键词：药理研究
- 黑桃素-BF促生发效果及作用机制探讨
- 2012年
- 选用C57BL/6小鼠50只,雌雄各半,分成章光101组、米诺地尔组和黑桃素-BF高(167.67mg/ml)、中(100.60 mg/ml)、低(33.53mg/ml)剂量组,连续涂抹21天,考察小鼠皮肤毛发生长状况,观察皮肤真皮层中毛囊数量及真皮层厚度,测定皮肤组织中血管内皮细胞生长因子(VEGF)及I型胶原(Col I)含量。结果表明:黑桃素-BF高、中剂量组对小鼠新生毛发长度、新生毛发重量、皮肤毛囊数、真皮层厚度、皮肤VEGF及Col I含量均有明显的增加作用,但低剂量组作用效果不明显;章光101组对小鼠新生毛发长度和皮肤Col I含量均有增加,但对小鼠新生毛发重量、皮肤毛囊数、真皮层厚度和皮肤VEGF含量增加不明显;米诺地尔组对小鼠新生毛发长度和毛发重量均有增加,但对小鼠皮肤毛囊数、真皮层厚度、皮肤VEGF及Col I含量都没有明显的增加作用。结论:黑桃素-BF可能通过增加毛囊组织中毛囊数和调节VEGF水平起到促进毛发生长的作用,其高、中剂量组促毛发效果优于章光101育发剂组和米诺地尔酊组。
- 何超文朱晓韵何伟平夏星
- 关键词：米诺地尔酊
- 广西乐业野生刺梨提取物的初步药理研究被引量：2
- 2012年
- 采用小鼠力竭游泳实验、小鼠常压耐缺氧实验和急性毒性试验,考察灌胃给予刺梨提取物对小鼠的抗疲劳和耐缺氧能力的影响,并测定服用刺梨提取物后肝糖原和肌糖原的变化,检测运动后血尿素氮、血乳酸含量和乳酸脱氢酶活力的变化以及急性毒性。结果表明:刺梨提取物连续21天灌胃后,2.0 g/kg及1.0 g/kg组小鼠力竭游泳时间显著延长(P<0.01),0.5 g/kg组小鼠缺氧存活时间显著延长(P<0.05);服用刺梨提取物后小鼠肝糖原含量显著增加(P<0.05),运动后血尿素氮和血乳酸生成显著减少(P<0.01),但乳酸脱氢酶活力没有明显变化(P>0.05);刺梨提取物ig给药,日用量16.97 g/kg.w,相当于人日用量的197.96倍,未见对小鼠的明显毒性反应。广西乐业野生刺梨提取物能显著增强小鼠的抗疲劳和耐缺氧能力,增加机体糖原储备,提高有氧糖酵解水平,食用安全无毒性。
- 何伟平朱晓韵夏星廖林枝
- 关键词：野生刺梨提取物耐缺氧急性毒性药理
- 鲜罗汉果素急性毒性安全性评价研究被引量：5
- 2011年
- 通过大剂量给药,观察小鼠出现的毒性反应及死亡情况,考察鲜罗汉果素应用的安全性。方法:用昆明小白鼠进行急性毒性试验,鲜罗汉果素小鼠灌胃给药40mL/kg体重,24h内分3次灌胃给药,药后正常饲养,连续观察7d。结果:鲜罗汉果素小鼠灌胃给药剂量达到24g/kg,未见其它异常表现,亦无动物死亡。结论:鲜罗汉果素急性毒性较低,是一种基本无毒的物质,应用较安全。
- 何超文文君朱晓韵何伟平林军黄志明
- 关键词：急性毒性安全性
- 罗汉果功能特性及产品开发研究现状被引量：9
- 2011年
- 根据近年来罗汉果研究进展,本文通过对目前我国罗汉果功能特性的研究及产品开发现状的调查,综述了罗汉果在抗氧化、调节血糖、调节免疫、其它医学功能和产品开发的研究现状,并提出了研究中存在的问题和今后的研究方向,有助于发展罗汉果食品的加工思路,以期为我国罗汉果食品加工提供一定的借鉴。
- 何伟平朱晓韵何超文
- 关键词：功能特性
- 罗汉果的功能作用及食品应用研究进展被引量：7
- 2012年
- 通过对目前我国罗汉果功能作用的研究及食品应用研究现状的调查,综述了罗汉果在抗氧化、调节血糖、调节免疫以及其它医学功能作用和食品应用的研究现状,并提出今后罗汉果产品的开发研究重点,有助于发展罗汉果食品的加工思路,以期为我国罗汉果食品加工提供一定的借鉴。
- 何伟平朱晓韵何超文
- 关键词：功能特性食品应用
- 广西特色果蔬功能性食品开发及其药效学研究
- 2013年
- 广西有着丰富的特色果蔬资源优势,果蔬中含有各种生物活性成分,具有较高的营养价值和生理功能作用,赋予其极高的开发价值和广阔的市场前景。本文通过对广西特色果蔬资源罗汉果、刺梨、茄子、苦瓜等功能性食品的开发及其药效学研究,探讨从果蔬中提取、分离、浓缩出生物活性成分,并加工成具有功能性食品的可行性,为大力发展果蔬营养健康产业提供科学参考依据。
- 何超文朱晓韵何伟平夏星
- 关键词：功能食品药效学
- 鲜罗汉果素的稳定性研究被引量：8
- 2011年
- 鲜罗汉果素是一种天然甜味剂,其主要甜味成分为罗汉果甜甙。本文用高温、沸水、酸、碱、紫外等条件对其进行处理,通过测定罗汉果总甙含量、甜甙V含量、甜度、吸光度的变化,检验鲜罗汉果素的稳定性,为罗汉果素在食品工业和药品工业的广泛应用提供了参考数据。实验结果表明,罗汉果素是一种对一般高温、一般酸、碱度和紫外环境都相当稳定的高甜度的天然甜味剂。
- 何超文朱晓韵刘振南郑镜飞
- 关键词：天然甜味剂稳定性
- 鲜罗汉果皂苷提取工艺及其成分分析被引量：4
- 2011年
- 研究建立适合鲜罗汉果皂苷工业化生产的提取工艺。通过对提取溶剂、提取次数、澄清剂用量及洗脱液浓度对鲜罗汉果皂苷的提取影响试验,优化了鲜罗汉果皂苷的提取工艺,并利用红外光谱和高效液相色谱(HPLC)检测方法,与干罗汉果皂苷进行比较。结果表明:最佳鲜罗汉果皂苷提取条件为以水为溶剂料液比1:10煮沸提取三次,澄清剂Ca(OH)2用量为10%,洗脱液为50-70%乙醇溶液梯度洗脱并收集40%以上乙醇洗脱液,成品得率1.41%,总苷含量83.7%、皂苷V含量32.25%;鲜罗汉果皂苷与干罗汉果皂苷的红外光谱图和高效液相色谱测定图谱基本一致。优化了的鲜罗汉果皂苷的提取工艺,产品收率高,质量好,适合工业化生产,鲜罗汉果皂苷与干罗汉果皂苷的成分结构相同。
- 何超文姚美村姚美村刘丽君
- 关键词：皂苷
