四川省科技支撑计划(2009SZ0119)
- 作品数：2 被引量：5H指数：1
- 相关作者：张超尹礼国冯学愚陈泽军周瑞平更多>>
- 相关机构：四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司宜宾学院泸州老窖股份有限公司更多>>
- 发文基金：四川省科技支撑计划更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 气相色谱质谱联用内标法分析五粮浓香型大曲酒尾微量成分被引量：5
- 2013年
- 以乙酸正丁酯为内标,采用气相色谱质谱联用仪对酒尾微量成分进行分析,并与优质白酒进行对比分析。结果表明,酒尾中丙酸、异丁酸、戊酸、乳酸乙酯含量较优质白酒高,乙酸乙酯、己酸乙酯含量很低;酒尾与优质白酒微量成分有很大差异,为了利用酒尾,必须对微量成分进行分离;气相色谱质谱联用内标法定量分析结果合理,可作为酒尾综合利用的理论参考。
- 尹礼国容星冯学愚张超陈泽军彭礼群周瑞平罗陟张莹夏于林凌跃
- 关键词：内标法酒尾
- 毛细管柱气相色谱内标法分析丢糟中微量物质含量
- 2013年
- 采用气相色谱质谱联用仪对丢糟和优质白酒中的微量成分进行分析,并构建了色谱指纹图谱。结果表明,丢糟中低沸点的醛酮醇类种类少、含量低。丢糟中的酸类以乙酸和己酸为主,大多数酸的含量低于优质白酒。丢糟中的酯类以乳酸乙酯为主,占总酯的71.5%,其次是己酸乙酯和棕榈酸乙酯,含量均在0.11575 g/kg左右,这3种酯共占总酯的91.5%,与优质白酒的酯种类的构成迥然不同,表明毛细管柱气相色谱内标法分析结果合理,效果明显。
- 尹礼国朱晓龙冯学愚张超许德富陈泽军彭礼群周瑞平罗陟
- 关键词：气相色谱内标法丢糟
