天津市农业科学院院长基金(08019)
- 作品数：6 被引量：80H指数：4
- 相关作者：田淑芬商佳胤高扬李树海朱志强更多>>
- 相关机构：天津市农业科学院国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市林业果树研究所更多>>
- 发文基金：天津市农业科学院院长基金国家葡萄产业技术体系建设项目天津市农业科技成果转化与推广项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 缺锰对葡萄试管苗生长及生理效应的影响被引量：4
- 2011年
- 为探讨缺锰对葡萄试管苗生长及生理效应的影响,以红地球、京秀、超级无核3个品种试管苗为试材,利用B5培养基,设置缺锰、1/2锰2个处理,以正常供锰为对照(CK),30d后分别测定不同处理试管苗的株高、新根数、叶绿素含量、MDA含量、SOD、POD、NR活性。结果表明,3个品种中缺锰处理的试管苗株高显著低于CK,1/2锰处理时红地球和京秀的株高与CK差异不显著;缺锰和1/2锰处理,3个品种的新根数均显著低于CK;缺锰处理下,3个品种的叶片叶绿素含量、SOD活性显著下降,MDA含量显著高于CK;缺锰和1/2锰处理对3个品种POD活性、NR活性的影响较小。3个品种对锰胁迫的抗性表现为京秀>超级无核>红地球;缺锰对葡萄试管苗根系生长抑制要大于对茎、叶生长的抑制。
- 商佳胤常永义集贤王汝瑱高扬田淑芬
- 关键词：葡萄试管苗缺锰生理效应
- 采收时间对玫瑰香葡萄果实品质及芳香化合物组分的影响被引量：27
- 2013年
- 使用固相微萃取技术及气相-质谱联用技术测定不同采收时期玫瑰香葡萄果实芳香化合物相对含量,研究采收期对葡萄果实品质及芳香物质组分的影响。结果表明,10月10日采收的玫瑰香果实总糖、可溶性固形物、原花色素分别为20.09%,21.3%和5.53 mg/g,均显著高于较早采收。8月24日、9月8日、9月21日、10月10日采收的芳香化合物检出种类分别为41,34,36,39种。各采收期果实中萜醇类化合物相对含量分别为52.98%,58.29%,70.91%,43.62%;9月8日、9月21日采收时气味最重的里那醇相对含量最高,分别为29.47%和49.02%;具有浓郁的花香、香脂香、玫瑰香的香芹醇、松油醇、氧化里那醇、á-月桂烯、3-蒈烯的相对含量也显著高于8月24日和10月10日采收。10月10日采收的果实中,具有刺激气味的壬烷酸、2,4-二(1,1-二甲基乙基)-苯酚、4,6-二-叔-丁基-m-甲苯酚、牛儿基乙烯基醚的相对含量显著增加;影响采后贮藏品质的乙醇相对含量较高;10月10日采收较8月24日、9月8日、9月21日采收分别增加了103.77%,77.05%,39.35%。说明在玫瑰香成熟过程中,萜醇类化合物对果实风味的贡献更大,因此,天津地区玫瑰香的最佳采收期应在9月中下旬。
- 商佳胤田淑芬朱志强李树海集贤高扬
- 关键词：玫瑰香葡萄果实品质芳香物质气质联用
- 冬春季低温对葡萄越冬防寒及物候期的调查分析被引量：9
- 2011年
- 对赤峰地区和天津地区2007~2010年的冬季和春季温度进行了统计分析,调查了该物候期葡萄的萌芽和始花情况。结果表明：2009年冬季至2010年春季温度显著低于往年,冬季极端低温为有历史资料以来最低;春季的持续低温造成2个地区的葡萄萌芽期和始花期显著推迟。
- 商佳胤田淑芬李树海集贤
- 关键词：葡萄物候期
- 不同叶面肥在玫瑰香葡萄设施延后栽培中的应用初探被引量：22
- 2012年
- 以设施栽培玫瑰香葡萄为试材,在采前30 d喷施叶面肥,研究不同肥料对果实品质、叶片叶绿素含量、枝条成熟度的影响,以获得玫瑰香葡萄设施延后栽培的最适叶面肥。结果表明:在果实成熟前30 d喷施7种叶面肥对果实大小和可溶性固形物含量无影响;7种叶面肥对葡萄枝条基部叶片、1/2叶片的叶绿素含量降低有显著的抑制作用,可以延缓叶片衰老、黄化,其中喷施肥疫宝对枝条基部叶片以及喷施农丰收对1/2叶片的效果最好;喷施超高磷钾、KH2PO4可以显著提高葡萄枝条的成熟度。使用肥疫宝、农丰收、超高磷钾可以起到预期的效果。
- 商佳胤王丹高扬集贤张娜田淑芬
- 关键词：叶面肥玫瑰香葡萄
- 天津滨海地区鲜食葡萄引种观察与评价被引量：4
- 2010年
- 在天津滨海地区引进9个鲜食葡萄品种,采用露地栽培方式,对其新梢生长量、物候期、结果系数、霜霉病抗病性、炭疽病抗病性、果实商品性状进行评价,最终确定红地球、无核白鸡心、巨玫瑰、夏黑、碧香无核、醉金香为该地区适宜的鲜食葡萄品种。
- 商佳胤高扬集贤田淑芬李树海
- 关键词：鲜食葡萄引种
- 设施‘玫瑰香’葡萄二次果果实品质及芳香化合物组分分析被引量：16
- 2013年
- 【目的】为了探讨设施‘玫瑰香’葡萄二次果果实品质及芳香化合物组分与露地栽培的差异,【方法】使用固相微萃取技术及气相-质谱联用技术测定‘玫瑰香’二次果果实芳香物质含量,研究其果实品质及芳香物质相对含量与露地‘玫瑰香’葡萄的差异。【结果】结果表明,‘玫瑰香’葡萄二次果单粒质量、纵径、横径较露地‘玫瑰香’分别减少了25.50%、10.20%、17.39%;果实总糖、总酸、果皮原花青素含量分别为21.06%、0.76%和10.30 mg·g-1,均显著高于露地‘玫瑰香’果实的16.40%、0.45%和5.38 mg·g-1。‘玫瑰香’二次果检测出的芳香化合物种类为33种,显著高于露地果实中的27种;二次果中醛类化合物相对含量最高,为47.52%,露地‘玫瑰香’中醇类化合物相对含量最高,为61.72%。‘玫瑰香’二次果中的萜醇类化合物、里那醇相对含量分别为37.39%、10.97%,显著低于露地‘玫瑰香’中的57.95%、43.71%;但是二次果中具有果香味的橙花醇、留兰香味的香芹醇、花香味的脱氢里那醇和甜‘玫瑰香’味的香茅醇相对含量分别为6.13%、0.55%、9.92%、1.19%,均显著高于露地‘玫瑰香’。‘玫瑰香’二次果中C6醛的相对含量显著高于露地‘玫瑰香’,其中2-己烯醛、己醛的相对含量分别为35.81%、9.98%,显著高于露地果实中的28.40%、4.85%。【结论】‘玫瑰香’二次果果实品质和芳香物质相对含量与露地‘玫瑰香’有显著差异;部分风味指标优于露地栽培‘玫瑰香’。
- 商佳胤李树海朱志强高扬集贤田淑芬
- 关键词：设施栽培二次果芳香化合物
