国家教育部博士点基金(2000042303)
- 作品数：3 被引量：58H指数：3
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- 中华绒螯蟹幼体发育阶段对淀粉营养需要的研究被引量：7
- 2006年
- 本实验研究了饲料中淀粉含量对中华绒螯蟹幼体生长发育与淀粉酶活力的影响。结果表明:饲料中不同淀粉含量对中华绒螯蟹幼体存活率、变态率和增重量的影响显著(P<0.05),但影响的程度各不相同。中华绒螯蟹各期幼体在变态后0—20h内,幼体淀粉酶活力的变化呈上升(Z1、Z2、Z3、Z4)或下降(Z5、M)趋势,且饲料中淀粉含量对幼体淀粉酶活力变化有显著影响(P<0.05);不同淀粉含量的饲料投喂4h后,各期幼体淀粉酶活力出现相应变化,至12h后,各处理组幼体淀粉酶活力的变化趋于稳定。结合幼体生长发育和淀粉酶的适应性,得出Z1、Z2、Z3、Z4、Z5、M的适宜淀粉需求量分别为18%、22%、18%、18%—22%、18%、14%—18%。
- 潘鲁青肖国强张红霞
- 关键词：淀粉含量中华绒螯蟹幼体
- 甲壳动物幼体消化酶研究进展被引量：34
- 2006年
- 通过研究近年来国内外学者关于甲壳动物幼体消化酶方面的研究现状,发现目前已测定出甲壳动物幼体消化酶的种类主要有:蛋白酶、胰蛋白酶、羧肽酶A、羧肽酶B、氨肽酶、胶原酶、弹性蛋白酶、胃蛋白酶、糜蛋白酶、酯酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶、几丁质酶、麦芽糖酶、蔗糖酶、昆布多糖酶等种类,初步归纳了甲壳动物幼体主要消化酶的分子量、最适pH和最适温度;分析了幼体发育过程中消化酶活力变化模式以及与食性的关系,并采用淀粉酶/蛋白酶活力(A/P)比值或淀粉酶/类胰蛋白酶(A/T)比值作为甲壳动物幼体的食性指标;观察了幼体消化器官的发育,阐明幼体消化酶的合成与分泌不仅由遗传控制、中肠腺发育程度等因子决定,而且还与饲料的营养水平有关,提出采用幼体消化酶对饲料组成的适应性研究幼体营养需求的新途径。
- 潘鲁青刘泓宇肖国强
- 关键词：甲壳动物幼体消化酶
- 三疣梭子蟹消化酶的初步研究被引量：20
- 2006年
- 开发研制配合饲料，以酶学分析方法研究了温度、pH对三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus）中肠腺3种主要消化酶（蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶）活性的影响及消化酶（蛋白酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、羧肽酶A、羧肽酶B、淀粉酶、脂肪酶和纤维素酶）在胃、中肠腺、肠道中的活性分布。结果表明：蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶的最适温度分别为55℃，55℃，65℃；蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶的最适pH分别为7～8，7．5。4．8；蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶在短时间内有很高的热稳定性及很广的酸碱稳定性范围。蛋白酶、胰蛋白酶、羧肽酶A、羧肽酶B活性均以中肠腺最高，胃和肠道中没有测出胰凝乳蛋白酶活性；淀粉酶活性在胃、中肠腺、肠道中差别不大；纤维素酶和脂肪酶活性在胃和肠道高于中肠腺。
- 胡毅潘鲁青
- 关键词：三疣梭子蟹温度PH消化酶热稳定性
