重庆高校优秀成果转化资助项目(KJZH08211)
- 作品数：5 被引量：35H指数：3
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- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>
- 非水介质脂肪酶在生物柴油制备中的应用研究
- 2009年
- 简述了非水介质中脂肪酶催化作用的优化过程,介绍了在制备生物柴油领域中的应用情况,认为在非水介质中用脂肪酶催化制备生物柴油可以有效提高生物柴油的转化率,降低脂肪酶的应用成本。
- 李强郑旭煦殷钟意朱俊任
- 关键词：非水介质脂肪酶催化生物柴油
- 同种溶剂两步浸提法分离提取花椒籽皮油和仁油工艺研究
- 花椒籽是花椒果皮生产中的主要副产物,含有27～31%的油脂,但长期以来却未得到充分利用,多被焚烧或者废弃。本文以大红袍花椒籽为原料,以油脂提取率为考察指标,采用同种溶剂两步浸提法分离提取花椒籽皮油与仁油,旨在为花椒籽油脂...
- 郑旭煦殷钟意杜若愚李强方明建王星敏
- 文献传递
- 花椒籽仁油脱酸、脱蜡精制工艺研究被引量：2
- 2010年
- 通过比较酸化-碱炼-结晶法和酸化-碱炼-溶剂法对花椒籽仁油的脱蜡效果,选择酸化-碱炼-结晶法精制花椒籽仁油。以脱蜡率为指标,重点考察了结晶温度、结晶时间、氢氧化钾浓度对脱蜡效果的影响。通过正交试验确定的酸化-碱炼-结晶法的最佳工艺条件为:结晶温度8℃,结晶时间8 h,氢氧化钾浓度0.5 mol/L。在最佳条件下花椒籽仁油的脱蜡率为82.28%,脱酸率为97.20%。
- 殷钟意杜若愚刘方丹郑旭煦汤敏
- 关键词：脱酸脱蜡
- 凯泰固定化脂肪酶催化花椒籽皮油转酯化反应研究
- 花椒果皮是受欢迎的调味品,花椒籽因长期未得到合理利用被废弃。本文以溶剂法提取花椒籽皮油为原料,以凯泰固定化脂肪酶为催化剂,进行转酯化反应研究,旨在为有效利用花椒籽皮油这一废弃资源开辟新途径。取一定量花椒籽油置于50ml具...
- 李强郑旭煦殷钟意朱俊任
- 文献传递
- 不同来源脂肪酶催化制备生物柴油的研究进展被引量：13
- 2010年
- 不可再生能源日益减少,脂肪酶催化合成生物柴油已受到普遍关注。综述了不同来源脂肪酶催化制备产生物柴油的研究现状、工艺特点及应用进展,提出了脂肪酶催化合成生物柴油的研究与发展方向,为今后脂肪酶催化制备生物柴油提供思路。
- 朱俊任郑旭煦李强殷钟意蒋贞贞
- 关键词：脂肪酶生物柴油
- 同种溶剂两步浸提法分离提取花椒籽皮油和仁油被引量：13
- 2010年
- 以大红袍花椒籽为原料,以油脂提取率为指标,采用同种溶剂两步浸提法分离提取花椒籽皮油和仁油,优化其提取工艺。结果表明:采用溶剂油在优化工艺条件下分步提取花椒籽皮油和仁油,提取率分别达到96.00%和97.51%,提取后的皮油产品主要含棕榈酸、棕榈油酸、油酸和亚油酸等饱和与不饱和高级脂肪酸甘油酯,而仁油产品主要含油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和高级脂肪酸甘油酯,有望开发为一种高营养保健食用油脂。
- 郑旭煦殷钟意杜若愚方明建王星敏李强
- 关键词：花椒籽皮油仁油溶剂油
- 凯泰固定化脂肪酶催化花椒籽皮油转酯化反应研究
- ＜正＞花椒果皮,因其风味独特大都被人们作为烹饪的调味品,但占花椒树产出物55%的花椒籽,却因长期未得到合理利用而被废弃填埋或者焚烧。花椒籽中油脂含量为27～31%。花椒籽仁油富含α-亚麻酸、亚油酸和油酸,是一种非常好的高...
- 李强郑旭煦殷钟意朱俊任
- 文献传递
- 花椒籽残渣对姬菇的生理指标及营养成分的影响研究被引量：7
- 2012年
- 以棉籽壳为主料,添加不同含量的花椒籽残渣为辅料进行姬菇的栽培,研究结果表明,添加一定量的花椒籽残渣对菌丝体以及姬菇的生长速度、子实体外形、出菇周期、干湿重、营养成分等有显著影响。当花椒籽残渣含量达到50%(wt/wt)时,姬菇子实体菌盖直径最大达13～17cm、高5～7cm、菌柄粗3～5cm,在一定的时间范围内,姬菇出菇次数最多可达7潮,姬菇子实体总湿重最大达471.63g,粗脂肪含量最低为0.97%,多糖含量最高达2.59%,蛋白质含量最高可达53.34%,是普通姬菇的2.39倍,对培养高蛋白、低脂肪的食用菌具有突破性意义。
- 胡燕彭荣郑旭煦殷钟意
- 关键词：姬菇栽培营养成分
