中国水产科学研究院基本科研业务费专项基金(2060302)
- 作品数：2 被引量：21H指数：2
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- 相关机构：国家水产品质量监督检验中心中国水产科学研究院黄海水产研究所更多>>
- 发文基金：中国水产科学研究院基本科研业务费专项基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学理学更多>>
- 镉在海藻中的化学形态被引量：14
- 2011年
- 利用化学试剂逐步提取法研究了紫菜、海带、裙带菜和羊栖菜中镉的存在化学形态。研究结果表明:镉以多种化学形态存在于4种海藻中,1 mol/L氯化钠提取态镉和2%醋酸提取态的镉所占比例较大,两者约占总镉含量的76.3%～92.9%。0.6 mol/L盐酸提取态、去离子水提取态和80%乙醇提取态镉所占比例较小,其中乙醇提取态(离子态镉)约仅占总镉含量的0.4%～9.2%,且对于4种海藻,紫菜中的离子态镉所占比例最低(均小于1%)。实验进一步证实以海藻中总镉含量作为检测标准不能准确反映海藻及其制品的食用安全性,因此亟需建立海藻中针对毒性较强的离子态镉的检测标准限量和快速有效的检测方法,以保障我国海藻产业和出口创汇经济的顺利发展。
- 赵艳芳宁劲松翟毓秀尚德荣
- 关键词：海藻镉化学形态
- ICP-AES测定青岛崂山绿茶中的微量元素被引量：7
- 2011年
- 采用HNO3-H2O2混合酸,密闭微波消解样品,应用ICP-AES测定青岛崂山绿茶中Al、Ca、Cd、Co、Cr、Cu、Fe、K、Mg、Mn、Na、Ni、Pb、Se、Sr、V和Zn等17种营养元素及重金属元素的含量。测定结果的相对标准偏差均小于3.50%,对17种元素的加标回收率在90.0%—110.2%之间,采用该方法测得的茶叶标准物质(GBW10016)的17种元素的值均在标准值范围内,方法准确度高。实验结果表明青岛崂山绿茶中含有大量对人体有益的元素包括Ca、Co、Cr、Cu、Fe、K、Mg、Mn、Na、Ni、Se、Sr、V和Zn等,另外也检测到含有Al,Cd和Pb等有毒、有害元素,但是含量很低,对人体的不利影响可以忽略不计。
- 赵艳芳宁劲松尚德荣翟毓秀
- 关键词：微波消解电感耦合等离子体-原子发射光谱法崂山绿茶微量元素
