国家科技支撑计划(2006KAB02A04)
- 作品数：1 被引量：12H指数：1
- 相关作者：陈晨李耘陈志军钱永忠更多>>
- 相关机构：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所更多>>
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- 相关领域：农业科学更多>>
- 美国EPA农药残留急性膳食暴露评估方法被引量：12
- 2009年
- 美国环保署(USEPA)利用食品中农药残留数据评估潜在的急性膳食暴露风险,计算在1天内随食物消费摄入的农药残留量。评估中使用的毒性数据由农药商家在农药登记时提供,膳食消费数据主要来源于美国农业部(USDA)开展的个人食物摄入持续性调查(CSFII1994-96,98)的数据,农药残留的数据来源有残留田间试验、市场菜篮子调查、监测监控计划。EPA根据风险管理的需求进行阶层式的急性暴露评估,从最坏情形的筛选式评估过渡到使用更靠近消费点的优化评估,利用市场菜篮子调查、政府监测监控、概率评估、农药的市场份额以及食品加工因子等数据和方法,逐步优化评估结果。中国可以参考EPA急性膳食评估方法,尽快建立膳食消费结构和农产品中农药残留数据库,及时开展急性膳食暴露评估,提高农药膳食摄入的安全性。
- 陈晨李耘陈志军钱永忠
- 关键词：农药残留
