江苏省教育厅哲学社会科学基金(2010SJB630058)
- 作品数：9 被引量：100H指数：5
- 相关作者：程培堽殷志扬卢凌霄袁小慧蔡晓燕更多>>
- 相关机构：苏州农业职业技术学院南京农业大学江苏省行政学院更多>>
- 发文基金：江苏省教育厅哲学社会科学基金国家自然科学基金教育部人文社会科学研究基金更多>>
- 相关领域：经济管理社会学农业科学更多>>
- 消费者对转基因食品购买意愿的形成:理论与量表设计被引量：3
- 2012年
- 基于计划行为理论,构建了消费者对转基因食品购买意愿形成的理论模型。认为,消费者对转基因食品的购买意愿受到消费者对购买GMF的态度、主观规范、知觉行为控制、知觉困难、知觉道德规范、情感牵连和自我认同等7个因素的影响。在借鉴国外学者设计的量表基础上,经过对预调查数据进行项目分析和探索性因子分析,设计了用以验证理论模型的量表。
- 殷志扬程培堽严斌剑袁小慧
- 关键词：消费者转基因食品购买意愿计划行为理论
- 风险知觉、风险偏好和消费者对食品安全事件的反应——以瘦肉精事件为例被引量：33
- 2012年
- 近年来,我国食品安全事件频频发生,其中有些事件形成了消费者恐慌心理,并造成广泛传播的,灾难性的,不可逆转的后果。基于Arrow和Pratt的风险分析框架,本文构建了一个消费者对食品安全事件反应的概念性模型。模型显示,消费者对食品安全事件反应不仅受风险知觉、而且亦受风险偏好,以及两者之间的交互作用的影响;风险偏好在理解和预测消费者对食品安全事件反应方面起着重要作用。应用苏州市消费者在瘦肉精事件发生一个月后的猪肉消费调查数据的实证分析结果支持本文提出的概念性模型。这个结果对处理食品安全危机有着重要的公共政策含义。
- 程培堽殷志扬
- 关键词：风险知觉风险偏好消费者行为食品安全事件
- 国内消费者对转基因食品购买意愿研究综述:元分析被引量：9
- 2011年
- 对按筛选标准入选的11篇文献70个观察进行元分析,结果表明,在控制(1)消费者样本特征、(2)调查方法特征和(3)所研究的食品特征后,计量经济学模型可以解释转基因食品购买倾向估计方差的71%;结果还发现,由城市消费者构成的样本购买意愿显著高于非城市消费者;以面访方式调查、以及在调查时向消费者提供转基因食品的正面信息,被调查者倾向于增加购买GM食品的意愿;被评价食品特征(是否向消费者提供直接利益)对消费者购买意愿亦有显著影响。
- 程培堽卢凌霄陈忠辉蔡晓燕
- 关键词：消费者转基因食品购买意愿
- 两岸科技孵化器在农业科技成果转化中的作用比较分析
- 2012年
- 随着土地等资源日益紧缺,农业的发展越来越需要科技支持,农业技术商品化能够迅速扩展技术推广的范围和空间。虽然中国大陆在科技经费、科研能力及论文发表和申请专利等所有科技研发领域都取得可观的进展,但是科技成果与实际生产力的结合相对较少。中国台湾地区通过设立科技育成中心,加快农业技术转让的速度,提升农业生产率,较好实现了农业技术产学研结合,也推动地区农业迅速发展。大陆有必要借鉴台湾经验,利用农业科技育成中心实现农业技术商品化。
- 卢凌霄李太平程培罡
- 关键词：科技孵化器
- 消费者对转基因食品态度的形成：理论模型与实证检验
- 2012年
- 为考察转基因食品消费者态度的形成，本文构建了一个消费者对转基因食品态度形成的理论模型，并基于对苏州市消费者问卷调查的数据，运用结构方程模型对理论模型进行了实证检验。研究发现，知觉收益是消费者对转基因食品态度的决定性因素，而知觉风险对消费者转基因食品态度的形成仅有边际效应；对技术的态度、对自然的态度、知觉知识和市场疏离是知觉收益的前因，而知觉风险仅取决于知觉知识和市场疏离；同时知觉收益和知觉风险之间存在显著的负相关。本文的研究不仅弥补了国内这方面研究的空缺，而且对政府转基因食品政策和转基因食品企业营销方案的制定提供了有价值的理论参考。
- 程培罡卢凌霄殷志扬
- 关键词：消费者转基因食品
- 消费者对转基因食品认知、态度研究的国内研究现状被引量：1
- 2011年
- 消费者对转基因食品的接受程度将直接影响转基因生物技术及其产品的市场前景,并最终影响转基因技术的发展。目前国内的研究人员已经在公众对转基因食品的认知、态度、购买意愿、支付意愿等方面取得了不少的研究成果。本文就国内消费者对转基因食品认知程度、消费者对转基因食品态度和购买意愿及其影响因素研究对现有的文献进行梳理和回顾。
- 程培堽蔡晓燕殷志扬宗玲
- 关键词：消费者转基因食品
- 消费者对转基因食品购买意愿的形成:理论模型与实证检验被引量：7
- 2012年
- 在转基因技术飞速发展的今天,消费者的购买意愿将决定其是否选择购买转基因食品,从而最终影响转基因技术及其产品的发展方向和市场前景,因此研究消费者对转基因食品购买意愿就显得十分重要。本文基于计划行为理论,构建了影响消费者对转基因食品购买意愿形成的理论模型。通过LISREL软件建立结构方程。实证结果表明:消费者对转基因食品的购买意愿主要受到行为态度、主观规范、知觉行为控制和情感牵连等4个因素的影响。
- 殷志扬程培堽袁小慧王艳
- 关键词：消费者转基因食品购买意愿计划行为理论
- 消费者对转基因食品态度的形成:理论与量表设计被引量：17
- 2011年
- 消费者对转基因食品的态度对政府的转基因食品政策和转基因食品企业的行为选择产生深刻影响。为考察转基因食品消费者态度的形成,采用文献研究法,分析了消费者对转基因食品态度的形成机制、消费者对转基因食品态度形成模型的演变与核心内容,提出了一个"自上而下"的消费者态度形成的理论模型。模型表明,消费者对转基因食品的态度由知觉利益、知觉风险所决定;而知觉利益、知觉风险很大程度上受到消费者对技术的态度、对自然的态度、市场疏离和食品恐新等一般态度、知觉知识和信任程度的影响。在借鉴国外学者提示的量表基础上,经过对预调查数据进行项目分析和探索性因子分析,设计了一个用以验证理论模型的量表。
- 程培堽卢凌霄殷志扬林德明蔡晓燕
- 关键词：消费者转基因食品量表
- 计划行为理论视角下农户土地流转意愿分析——基于江苏省3市15村303户的调查数据被引量：35
- 2012年
- 基于计划行为理论,从农户对土地流转行为的态度、主观规范和感知行为控制三个方面,选取14个题项,构建了影响农户土地流转意愿的理论模型。以江苏省苏州、南通和盐城3个市15个自然村303户农户的调查数据作为样本,利用结构方程模型对影响农户土地流转意愿的因素进行了实证分析。研究表明:采用计划行为理论能够较好地解释农户土地流转意愿;农户土地流转行为态度的形成更多的是基于对自己收益情况的判断;农户在进行土地流转决策时,更多地是参考农村土地流转先行者的意见、家人的意见和村里德高望重的人的建议;农户对土地政策了解的程度决定其对土地流转这一行为的控制力。
- 殷志扬程培堽王艳袁小慧
- 关键词：计划行为理论农户土地流转意愿
