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日粮代谢能水平对北京油鸡脂肪沉积和LPL基因表达的影响被引量：17: 2009年; 试验旨在研究不同日粮代谢能水平对北京油鸡脂肪沉积及脂蛋白酯酶(LPL)基因mRNA表达影响。试验以3周龄北京油鸡公鸡为研究对象,将480只公鸡随机分为4组,分别饲喂4个代谢能水平的日粮(12.122、12.540、12.958和13.376MJ/kg),每个处理组5个重复,每个重复24只鸡。试验期为10周。采用荧光定量PCR方法检测LPL基因mRNA表达水平。结果表明,日粮代谢能水平对鸡体脂沉积各项指标和LPL基因mRNA表达水平影响极显著,随日粮代谢能水平提高,各项体脂沉积指标极显著上升,胸肌和腿肌IMF、皮脂重和皮脂率在ME3达到峰值,LPL基因mRNA表达水平在ME2组达到峰值(P<0.01)。LPL基因mRNA表达水平与腹脂率、皮脂重和皮脂率呈显著正相关(P<0.05)。研究结果提示,日粮代谢能水平显著影响北京油鸡体脂沉积和LPL基因mRNA表达;LPL基因表达影响北京油鸡体脂沉积状况。; 刘蒙宋代军齐珂珂文杰赵桂苹郑麦青赵景鹏陈继兰; 关键词：日粮代谢能北京油鸡脂肪沉积

北京油鸡饲料转化率与脂肪沉积性状遗传参数的估计: 本研究采用多性状非求导约束最大似然法对610只北京油鸡的饲料转化率与脂肪沉积相关性状的遗传力、遗传相关和表型相关进行估计。结果表明:平均日采食量、平均日增重、残差采食量、胸肌重、腿肌重和体重具有较高遗传力(0.30～0....; 刘国芳朱静胡娟刘伟平赵丽红王竹伟毕瑜林陈继兰; 关键词：饲料转化率肉品质肌内脂肪; 文献传递

鸡肌内脂肪双向选择对脂肪性状及相关基因mRNA表达的影响被引量：13: 2008年; 本试验旨在研究鸡肌内脂肪(IMF)双向选择对脂肪性状及相关基因mRNA表达的影响。试验采用北京油鸡肌内脂肪双向选育系和对照系雏鸡,饲养至56和120 d时,每个系分别屠宰30只母鸡,测定胸肌和腿肌IMF含量、腹脂重、腹脂率及LPL、H-FABP和A-FABP基因mRNA表达量,比较双选系各性状差异,分析IMF遗传选择效果。结果表明,上选系肌肉IMF含量和肉色亮度值(L*)显著大于下选系(P<0.05),胸肉终pH(pHu)显著低于下选系(P<0.05)。LPL基因在120日龄上选系腹脂中的mRNA表达量显著高于下选系(P<0.05),下选系胸肌中H-FABP基因mRNA的表达显著高于上选系(P<0.05)。结果表明IMF的双向选择是有效的,该双选系可以作为未来基因定位和基因互作效应研究的宝贵资源群体。; 李冬立文杰赵桂苹郑麦青陈继兰; 关键词：IMF MRNA表达

鸡肉风味物质的遗传选择对北京油鸡饲料转化率及其他生产性状的影响被引量：1: 2011年; 北京油鸡肉品质优良,但饲料转化率低。本试验旨在探讨鸡肉风味物质选择对北京油鸡的饲料转化率及生产相关性状的影响。试验选用9周龄北京油鸡公鸡肌苷酸(5′-Inosinic Acid,IMP)上选系和肌内脂肪(Intramuscu-lar Fat,IMF)双向选择系共510只,饲养8周,每周测定每个个体的采食量和体重,17周龄屠宰测定,采用SAS 8.0的ANOVA程序进行方差分析。研究结果表明,肌苷酸上选系(IMP+)北京油鸡平均日采食量、平均日增重、屠体重、全净膛重、胸肌重、腿肌重、鸡冠重、睾丸重、睾丸率、脂带宽、皮脂重、腹脂重和腹脂率均显著高于IMF双向选择系(P<0.05);IMF上选系(IMF+)的平均日采食量、料肉比、胸肌IMF、腿肌IMF、睾丸重和睾丸率均显著高于IMF下选系(IMF-)(P<0.05)。由此表明,鸡肉品质性状的正向遗传选择,不同程度地增加了腹脂的沉积,从而直接或间接地降低了饲料转化效率。; 刘国芳陈继兰胡娟文杰赵桂苹郑麦青刘冉冉刘伟平赵丽红王竹伟朱静; 关键词：肌苷酸肌内脂肪北京油鸡饲料转化率生产性状

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