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国家自然科学基金(30771514)

作品数：1 被引量：8H指数：1
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇冬枣
  • 1篇生物防治
  • 1篇食品
  • 1篇食品添加剂
  • 1篇物防
  • 1篇腐烂
  • 1篇病害
  • 1篇采后
  • 1篇采后病害
  • 1篇采后腐烂

机构

  • 1篇浙江大学

作者

  • 1篇郑晓冬
  • 1篇王一非

传媒

  • 1篇浙江大学学报...

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
食品添加剂对海洋拮抗酵母Rhodosporidium paludigenum抑制冬枣采后腐烂效果的影响被引量：8
2009年
为了提高海洋拮抗酵母Rhodosporidium paludigenum的生防效果,研究该酵母与不同浓度碳酸氢钠(NaHCO3)和尼泊金酯钠盐配合使用对冬枣果实采后黑斑病(Alternaria alternata)的防治效果,以及碳酸氢钠和尼泊金酯钠盐对R.paludigenum酵母生长的影响.体内(invivo)、体外(invitro)试验结果表明,不同浓度的碳酸氢钠和尼泊金酯钠盐对R.paludigenum的生长均没有影响.同时,碳酸氢钠和尼泊金酯钠盐对酵母菌在冬枣果实伤口上的生长也没有抑制作用.但当R.paludigenum与0.3%NaHCO3、0.012‰(W/V)尼泊金乙酯钠或尼泊金丁酯钠溶液结合使用时可显著抑制冬枣果实黑斑病的发生;其中,R.paludigenum与0.3%NaHCO3合用对控制冬枣果实黑斑病的效果最好.说明R.paludigenum与某些食品添加剂结合使用在控制冬枣果实采后病害方面具有潜在的应用价值.
王一非郑晓冬
关键词：生物防治采后病害食品添加剂冬枣
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