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厦门市科技计划项目(3502Z20031065)

作品数：8 被引量：75H指数：6
相关作者：吴光斌陈发河陈志辉冯作山陶金华更多>>
相关机构：集美大学新疆农业大学更多>>
发文基金：厦门市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程理学更多>>

文献类型

  • 8篇中文期刊文章

领域

  • 5篇轻工技术与工...
  • 1篇化学工程
  • 1篇医药卫生
  • 1篇农业科学
  • 1篇理学

主题

  • 5篇胡萝卜素
  • 4篇天然胡萝卜素
  • 4篇萝卜
  • 4篇胡萝卜
  • 3篇液相色谱
  • 3篇色谱
  • 3篇色谱法
  • 3篇色谱法测定
  • 3篇相色谱
  • 2篇液相
  • 2篇液相色谱法
  • 2篇液相色谱法测...
  • 2篇柱前衍生
  • 2篇高效液相
  • 2篇高效液相色谱
  • 2篇氨基酸
  • 2篇氨基酸含量
  • 1篇低档
  • 1篇多糖
  • 1篇中低档

机构

  • 8篇集美大学
  • 6篇新疆农业大学

作者

  • 8篇吴光斌
  • 7篇陈发河
  • 4篇陈志辉
  • 3篇冯作山
  • 2篇陶金华
  • 1篇田标
  • 1篇陈铮

传媒

  • 2篇食品工业科技
  • 1篇农业工程学报
  • 1篇食品科学
  • 1篇海洋水产研究
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇中国食品学报
  • 1篇农产品加工（...

年份

  • 5篇2006
  • 3篇2005
共 8 条 记 录，以下是 1-8
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排序方式：
天然胡萝卜素β-环糊精微胶囊制备工艺的研究被引量：18
2006年
对胡萝卜素β-环糊精微胶囊制备工艺进行了研究,结果表明:最佳工艺条件是胡萝卜素油(mL)与β-环糊精(g)比值为1∶8,加水量80mL,搅拌时间5h,搅拌温度50℃,搅拌速度1200r/min。显微镜成像法和红外光谱法验证了胡萝卜素包埋物的形成。
陈发河吴光斌陈志辉
关键词：胡萝卜素Β-环状糊精微胶囊
柱前衍生液相色谱法测定贝类中氨基酸含量被引量：3
2006年
采用柱前衍生液相色谱法，测定了3种贝类中天冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸等17种氨基酸含量。衍生试剂为6-氨基喹啉基-N-羟基琥珀酰亚胺基甲酸酯（AQC），流动相为醋酸盐-磷酸盐缓冲溶液、乙睛、水，梯度洗脱。色谱柱为AccQ·Tag（Waters）氨基酸分析柱，紫外检测。结果显示，氨基酸浓度与峰面积呈良好的线性关系，线性范围10-80μmol／L，检出限为0．23μmol／L，相关系数均在0．998以上，相对标准偏差RSD在2．1％～4．8％之间，回收率在91．3％～113．2％之间。
陈发河吴光斌陶金华
关键词：贝类液相色谱法柱前衍生氨基酸
天然胡萝卜素的性质及制备工艺研究进展被引量：11
2005年
就天然胡萝卜素的结构、性质、制备以及我国天然胡萝卜素产业发展取向作了阐述。
陈志辉陈发河冯作山吴光斌
关键词：胡萝卜素
反相高效液相色谱法测定果蔬中的β-胡萝卜素被引量：8
2005年
从检测波长、流动相、柱温等方面优化了反相高效液相色谱测定果蔬中的β-胡萝卜素的色谱条件,并对方法的应用性进行了评价。用单因子实验方法优化得到的反相高效液相色谱分析果蔬中β-胡萝卜素的条件为:采用1:1 (V/V)丙酮-石油醚混合液直接提取,提取液减压蒸干后,用丙酮溶解,经NOVA-PAK(150mm×3.9mm,4μ, Waters)C18色谱柱,以乙腈-甲醇(20:80)为流动相进行洗脱,用2487紫外检测器在450nm下进行检测。在此条件下,β-胡萝卜素标准曲线的回归方程为Y=45739X- 19784,相关系数大于0.999,线性范围为0-50mg/L,最小检出限为0.10mg/L,加标样品回收率为91.7%-99.7%,变异系数CV(%)为4.4%-5.0%。该方法能简便、快速、准确地测定果蔬样品中的β-胡萝卜素。
吴光斌
关键词：反相高效液相色谱Β-胡萝卜素果蔬
柱前衍生高效液相色谱法测定贝类产品中氨基酸含量被引量：12
2006年
采用柱前衍生高效液相色谱法,测定了3种贝类中天冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸等17种氨基酸含量。衍生试剂为6-氨基喹啉基-N-羟基琥珀酰亚胺基甲酸酯(AQC),流动相为醋酸盐-磷酸盐缓冲溶液、乙睛、水,梯度洗脱。色谱柱为AccQ·Tag(Waters)氨基酸分析柱,紫外检测。结果显示,氨基酸浓度与峰面积呈良好的线性关系,线性范围10～80μmol/L,检出限为0.23μmol/L,相关系数均在0.998以上,相对标准偏差RSD在2.1%～4.8%之间,回收率在91.3%～113.2%之间。
陈发河吴光斌陶金华
关键词：高效液相色谱法梯度洗脱柱前衍生氨基酸
胡萝卜中天然胡萝卜素提取工艺的研究被引量：7
2006年
对胡萝卜中胡萝卜素的提取条件进行了系统的研究,结果表明,提取的最佳工艺条件是:以1:1.5丙酮-氯仿为浸提剂,在料液比为1:6,温度为45℃条件下,浸提3次,每次60min。
陈发河陈志辉吴光斌冯作山
关键词：胡萝卜胡萝卜素
胡萝卜中天然胡萝卜素提取工艺的研究被引量：4
2005年
对胡萝卜中胡萝卜素的提取条件进行了系统的研究,结果表明,提取的最佳工艺条件是:以1:1.5丙酮-氯仿为浸提剂,在料液比为1:6、温度为45℃条件下,浸提3次,每次60min。
陈志辉陈发河吴光斌冯作山
关键词：胡萝卜胡萝卜素
中低档乌龙茶中茶多糖提取工艺优化被引量：14
2006年
该文以中、低档乌龙茶为原料,通过正交试验,研究了浸提温度、浸提时间、料水比和乙醇浓度4个因素对茶多糖得率的影响,并探讨茶多糖中蛋白质的脱除技术。研究结果表明:浸提温度对茶多糖得率的影响程度达到极显著水平,浸提时间、料水比和沉淀的乙醇浓度对茶多糖得率没有显著影响。乌龙茶茶多糖提取的最佳工艺条件为:浸提温度90℃,浸提时间80 m in,料水比1∶25,沉淀剂乙醇浓度60%,乌龙茶茶多糖得率为10.15%,含量88.04%。以3次脱蛋白处理为宜,茶多糖中蛋白质脱除率为64.22%。另外,经红外光谱和紫外光谱分析,乌龙茶茶多糖主要是吡喃多糖,并且有蛋白质特征吸收峰。
陈发河吴光斌田标陈铮
关键词：乌龙茶多糖
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