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国家科技部专项基金(2010GA720012)
作品数:
1
被引量:9
H指数:1
相关作者:
孙威江
林馥茗
陈志丹
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相关机构:
福建农林大学
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发文基金:
国家科技部专项基金
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相关领域:
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林馥茗
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福建农林大学...
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1篇
2011
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敌敌畏和天王星对茶叶生化品质的影响
被引量:9
2011年
选用敌敌畏和天王星2种农药,研究农药残留对茶鲜叶的生化成分和毛茶品质的影响.结果表明:喷施农药后会降低鲜叶和毛茶中的茶多酚、可溶性糖、水浸出物含量,而游离氨基酸、黄酮类物质含量则相反;喷施敌敌畏1000倍液的夏季毛茶的茶多酚含量比对照降低11.07%,游离氨基酸含量比对照提高24.53%.
林馥茗
孙威江
陈志丹
关键词:
茶叶
农药残留
生化成分
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