黑龙江省博士后科研启动基金(01109570)
- 作品数：2 被引量：0H指数：0
- 相关作者：崔艳华丁忠庆胡彤吕晓萌陈章庭更多>>
- 相关机构：哈尔滨工业大学中国农业科学院哈尔滨兽医研究所更多>>
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- 乳酸菌抗菌肽的筛选及发展趋势
- 2012年
- 筛选新型、广谱、天然的抗菌肽,是当前食品安全领域研究的热点问题。建立高效筛选方法,将加速新型抗菌肽的发现和应用。本文就当前乳酸菌抗菌肽筛选方法及发展趋势进行阐述。
- 崔艳华陈章庭张超丁忠庆王云峰张兰威
- 关键词：抗菌肽乳酸菌
- 细菌异源表达抗菌肽的研究进展
- 2014年
- 抗菌肽是一类从动植物、微生物体内分离得到的阳离子小分子量肽,具有天然的抗菌活性。它作用迅速,广谱,不易产生耐药性,具有重要的应用价值,近年来成为研究热点。普遍认为异源表达是生产大量抗菌肽的最有效方法。大肠杆菌作为经典的表达宿主,具有生长速度快、遗传背景清晰、有大量可利用的商业表达载体、易操作等优势,现已成为抗菌肽表达的首选宿主。乳酸菌作为世界公认安全的食品级微生物,近年来广泛用于抗菌肽的异源表达。着重阐述了抗菌肽在大肠杆菌、乳酸菌中重组表达的研究进展。
- 吕晓萌胡彤俞婷崔艳华
- 关键词：抗菌肽异源表达大肠杆菌乳酸菌
